يستخدم عصير التفاح المخمر ببكتيريا حمض اللاكتيك والخميرة لصنع خل التفاح (1). لاستهلاك هذا المنشط الصحي بمستويات معتدلة العديد من الفوائد الصحية المحتملة . ولكن هل هناك أي آثار جانبية لخل التفاح مع الإفراط في تناوله؟ نعم ، وقد يشمل ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي ، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، ونقص بوتاسيوم الدم (انخفاض مستويات البوتاسيوم) ، وتسوس الأسنان.
تستكشف هذه المقالة الآثار الجانبية المحتملة لخل التفاح ، وعواقب الإفراط في تناوله ، وطرق تناوله الأكثر أمانًا. استمر في القراءة.
الآثار الجانبية لخل التفاح
1. قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
الاستهلاك المفرط لخل التفاح قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. قد يبطئ عملية امتصاص الطعام في مجرى الدم. وجدت دراسة أجرتها جامعة لوند أن خل التفاح يؤخر معدل إفراغ المعدة (2). على الرغم من أن هذا قد يكون مفيدًا في بعض الحالات ، إلا أنه قد يسبب ضيقًا في الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد.
قد تؤدي زيادة تناول خل التفاح إلى تفاقم أعراض خزل المعدة ، وهي حالة شائعة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 (3). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات في هذا الخط للوصول إلى مزيد من الاستنتاجات.
2. قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
قد يساعد خل التفاح في تقليل الشهية. أظهرت دراسة أن خل التفاح يعمل كمثبط للشهية ويعزز الشعور بالامتلاء ، مما يؤدي إلى انخفاض طبيعي في تناول الطعام. على الرغم من أن هذا قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن ، إلا أن الخل يمكن أن يسبب أيضًا غثيانًا لاحقًا (4).
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم هذا التأثير الجانبي لخل التفاح.
3. قد يسبب نقص بوتاسيوم الدم
تشير الأدلة القصصية إلى أن الاستخدام المفرط لخل التفاح قد يخفض مستويات البوتاسيوم في الجسم . قد يقلل أيضًا من كثافة المعادن في العظام ، مما يؤدي بدوره إلى هشاشة العظام. وبالتالي ، قد يضطر الأفراد المصابون بهشاشة العظام إلى تقليل أو تجنب تناول خل التفاح.
لوحظت حالة نقص بوتاسيوم الدم في امرأة تبلغ من العمر 28 عامًا والتي ورد أنها تناولت 250 مل من خل التفاح بانتظام لمدة 6 سنوات (5). هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الصدد.
4. قد يسبب تسوس الأسنان
يمكن أن تؤدي الحموضة العالية لخل التفاح غير المخفف إلى إتلاف مينا الأسنان إذا استهلك بكميات زائدة. إلى جانب إعطاء مسحة صفراء لأسنانك ، قد يزيد الخل أيضًا من حساسية أسنانك.
تشير إحدى الدراسات إلى أن خل التفاح قد يكون له إمكانية تآكل قد تسبب تسوس الأسنان (6). تشير دراسة أخرى إلى حالة فتاة تبلغ من العمر 15 عامًا تعرضت لتآكل الأسنان بعد تناول خل التفاح يوميًا (7).
5. قد يسبب حروق الحلق
زيادة استهلاك خل التفاح قد يسبب حروق في الحلق. خلصت العديد من الدراسات إلى أن الإفراط في استخدام خل التفاح عن طريق الفم يمكن أن يؤدي في النهاية إلى تهيج الحلق. قد يكون حمض الأسيتيك الموجود في الخل هو السبب الرئيسي (8).
وجدت دراسة أجرتها جامعة أركنساس أن أقراص خل التفاح قد تؤدي أيضًا إلى إصابة المريء (8). إنه مادة كاوية قوية ، وقد يؤدي تناول الخل عن طريق الخطأ إلى آفات المريء عند الأطفال (9).
6. قد يسبب حروق جلدية
قد تسبب الطبيعة الحمضية القوية لخل التفاح حروقًا في الجلد. يمكن أن يؤدي وضع خل التفاح مباشرة على الجلد إلى حدوث حروق وتهيج ، خاصة إذا كان الخل غير مخفف.
في دراسة ، أصيبت فتاة تبلغ من العمر 14 عامًا بحروق في أنفها بعد وضع عدة قطرات من خل التفاح لإزالة شمتين (10). هناك العديد من الدراسات القصصية الأخرى التي تشير إلى أن خل التفاح يسبب حروقًا في الجلد.
7. قد تتفاعل مع بعض الأدوية
لا توجد معلومات كافية متاحة في هذا الصدد. نظرًا لأنه حامضي ، فقد يتفاعل خل التفاح بسهولة مع بعض الأدوية بما في ذلك المسهلات ومدرات البول.
قد يكون لخل التفاح تأثير مباشر على مستويات الأنسولين وسكر الدم. قد يؤدي تناوله مع أدوية ضغط الدم والسكري إلى حدوث ضرر. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات في هذا الخط للوصول إلى مزيد من الاستنتاجات. إذا كنت تتناول أي دواء ، فاستشر طبيبك قبل تناول خل التفاح.
8. قد يتسبب في انخفاض مستويات السكر في الدم
قد يؤدي الاستخدام المفرط لخل التفاح إلى خفض مستويات السكر في الدم. الخل له تأثير مضاد لنسبة السكر في الدم (5) ، (11). ومع ذلك ، فإن تناوله مع أدوية السكري قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل كبير. هذا ، إذا لم يتم علاجه ، قد يؤدي إلى فقدان الوعي وحتى الغيبوبة. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم هذه الظاهرة بشكل أكبر.
لا ينصح بخل التفاح أيضًا للنساء الحوامل / المرضعات وأولئك الذين يخضعون للعلاج الكيميائي. قد يسبب مضاعفات. ومع ذلك ، لا توجد معلومات كافية في هذا الصدد.
هذه هي الآثار الضارة المحتملة لخل التفاح. يحتاج معظم هؤلاء إلى مزيد من البحث للتحقق من صحتها بدقة. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب على المرء تجنب خل التفاح تمامًا. هناك طريقة لاستهلاكه عن طريق تقليل مخاطر الآثار الجانبية.
كيف تستهلك خل التفاح بأمان
قد يؤدي تناول خل التفاح الزائد وغير المخفف يوميًا إلى آثار ضارة محتملة.
لتقليل هذه التأثيرات ، يمكنك تجربة:
- تخفيف خل التفاح بالماء.
- تقليل كمية الخل المتناولة.
- الحد من ملامسة الأسنان عن طريق شرب الخل من خلال شفاط.
- التقليل من الوقت الذي يلامس فيه الخل الجلد.
- شطف فمك بالماء بعد الاستهلاك لمنع المزيد من الضرر للأسنان.
يمكنك أيضًا التأكد من أنك تستهلك خل التفاح بالجرعات الموصى بها لتجنب الآثار الجانبية.
الجرعة
تختلف الجرعة الموصى بها من خل التفاح حسب احتياجاتك الفردية. ومع ذلك ، فإن تناول 15 مل من خل التفاح يوميًا يكفي للاستمتاع بفوائده الصحية المحتملة (12).
قبل وضع خل التفاح على بشرتك ، قم بتخفيفه بالماء. أيضا ، قم بإجراء اختبار التصحيح.
تم الإشادة بخل التفاح لفوائده الصحية العديدة في السنوات الأخيرة. ومع ذلك ، قد يكون ضارًا إذا تم استهلاكه بكميات زائدة. تتراوح الآثار الجانبية لخل التفاح من زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام إلى مشاكل الأسنان. علاوة على ذلك ، قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي. في بعض الحالات ، قد يسبب خل التفاح ردود فعل تحسسية أو يتداخل مع عمل بعض الأدوية ، وخاصة مدرات البول وتلك الخاصة بمرض السكري. لذلك ، يُنصح باستهلاك ACV وفقًا لتوجيهات الطبيب فقط.
الأسئلة المتداولة
هل خل التفاح يجعلك تشعر بالنعاس؟
هناك نقص في الأدلة العلمية التي تشير إلى أن خل التفاح (ACV) يجعلك تشعر بالنعاس.
هل عصير التفاح مفيد للمثانة؟
هناك نقص في الأدلة العلمية التي تشير إلى أن خل التفاح مفيد لمثانتك أو الجهاز البولي.
هل خل التفاح مفيد لارتفاع ضغط الدم؟
ربما. أظهرت الدراسات أن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح يمكن أن يساعد في خفض مستويات ضغط الدم لدى الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم.
هل خل التفاح مفيد لالتهاب المفاصل؟
هناك نقص في الأدلة العلمية التي تشير إلى أن خل التفاح مفيد في تخفيف التهاب المفاصل.
هل خل التفاح مفيد للكولسترول؟
ربما. أظهرت دراسة أن استهلاك ACV قد يقلل من مستويات الكوليسترول الكلية.
الوجبات السريعة الرئيسية
- تشمل الآثار الجانبية لـ ACV مشاكل الجهاز الهضمي ، ومشاكل الجهاز الهضمي ، ونقص بوتاسيوم الدم ، وتسوس الأسنان.
- وقد يسبب أيضًا حروقًا في الحلق والجلد وانخفاض مستويات السكر في الدم ويتفاعل مع بعض الأدوية.
- ينصح بتناول 15 مل من خل التفاح يوميًا للحصول على فوائده.
