ستجعلك فوائد شاي الكركم تشتهي فنجانًا أو كوبين. استخدمت الأنظمة الطبية الصينية والهندية التقليدية الكركم منذ آلاف السنين. يمكنك استخدام الكركم في نظامك الغذائي بعدة طرق مختلفة. قد يساعد شاي الكركم في تقليل الالتهاب وتحسين جودة النوم. كما أنه يساعد في علاج حب الشباب ، ويعزز صحة القلب ، وينظف الكبد. تتناول هذه المقالة فوائد شاي الكركم ، وكيفية استخدامه ، وأي آثار جانبية محتملة. استمر في القراءة.
ما هي فوائد شاي الكركم؟
1. شاي الكركم يحارب الالتهابات
هناك مئات الدراسات التي تتحدث عن الكركمين ، المركب الموجود في الكركم الذي يحارب الالتهاب (1). تخبرنا الأبحاث الإضافية أيضًا أن الإيبوبروفين والأسبرين ، وهما من الأدوية الشائعة المضادة للالتهابات ، ليسا بنفس فعالية الكركمين في الكركم عندما يتعلق الأمر بمكافحة الالتهاب (2).
هذه الخصائص من الكركم تجعله أيضًا علاجًا جيدًا لالتهاب المفاصل وأعراض النقرس (3).
2. يساعد في علاج السرطان
ثبت أن الكركمين الموجود في الكركم له تأثيرات مضادة للسرطان. في الواقع ، أظهر المركب أفضل التأثيرات على سرطانات الأمعاء والجلد والثدي والمعدة. أيضًا ، يمكن لخصائص الكركمين المضادة للأكسدة أن تقلل التورم والالتهاب المرتبطين غالبًا بالسرطان.
يخبرنا المزيد من الأبحاث أيضًا أن الكركمين يمكن أن يجعل العلاج الكيميائي أكثر فعالية (4). الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو الإجراء الانتقائي للكركمين - فقد وجدت العديد من الدراسات أن المركب يستهدف الخلايا السرطانية فقط ، تاركًا الخلايا السليمة غير متأثرة.
3. يساعد في علاج مرض السكري
تشير مراجعة واحدة عام 2013 لدراسات متعددة إلى أن الكركمين في الكركم يمكن أن يخفض مستويات الجلوكوز في الدم ، علاوة على ذلك ، يخفف العديد من مضاعفات مرض السكري الأخرى (6).
يمكن لشاي الكركم أيضًا تثبيت مستويات السكر في الدم وجعل مرض السكري أكثر قابلية للتحكم. الأهم من ذلك ، أن تناول شاي الكركم بانتظام (أو حتى تضمين الكركم في نظامك الغذائي المعتاد) يمكن أن يمنع مرض السكري تمامًا. وذلك لأن الكركمين يحسن أداء خلايا بيتا في البنكرياس التي تنتج الأنسولين. ويمكنه أيضًا علاج مشاكل الكبد الشائعة جدًا لدى مرضى السكري.
4. يعالج مرض الزهايمر
يؤثر مرض الزهايمر على الدماغ عن طريق التسبب في الالتهاب ، والأضرار التأكسدية ، وتسمم المعادن - وكلها وُجد أنه يتم مواجهتها بمساعدة الكركمين في شاي الكركم (7).
تقول دراسة أخرى أن الكركمين يمكن أن يحسن الذاكرة والمزاج. كما تم ربط قدرة الكركمين على تقليل التهاب الدماغ بتحسن الاكتئاب (8).
5. يقوي المناعة
تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في الكركم في تعزيز المناعة. كما أنه يقلل وحتى يمنع تأثير السيتوكينات المؤيدة للالتهابات ، وهذه طريقة أخرى يعزز الكركم المناعة (9).
6. يعزز صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن الكركمين يمكنه عكس أمراض القلب. يمكن للتأثيرات المضادة للأكسدة للمركب أن تقلل من خطر الإصابة بأشكال مختلفة من السمية القلبية وتمنع مضاعفات القلب المتعلقة بمرض السكري (10).
تم العثور أيضًا على الكركمين لتحسين صحة البطانة ، وهي بطانة الأوعية الدموية. نظرًا لأن الخلل البطاني هو أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب ، يلعب الكركمين دورًا مهمًا هنا (11).
تظهر الأبحاث الإضافية أيضًا أن الكركمين يمكن أن يمنع انسداد الشرايين. يمكن للمركب أن يقلل من الترسبات في الشرايين ، وبالتالي يمنع أمراض القلب والنوبات القلبية (12).
7. قد يعزز فقدان الوزن
تؤدي زيادة الوزن إلى تمدد الأنسجة الدهنية ، وبالتالي تتشكل أوعية دموية جديدة. لكن الدراسات تظهر أن تناول الكركمين يمكن أن يمنع تكوين هذه الأوعية الدموية. وهذا يعني زيادة أقل في الدهون وفقدان الوزن في النهاية. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نصل إلى أي نتيجة.
8. قد يعالج التهاب القزحية
يُطلق عليه أيضًا التهاب العين ، وهو أحد الحالات التنكسية للعين التي يمكن أن تؤثر على الرؤية (13). ومع ذلك ، نحتاج إلى مزيد من البحث قبل الوصول إلى الاستنتاجات.
9. ينظف الكبد
أظهر الكركمين الموجود في شاي الكركم أنه يحسن إزالة السموم من الكبد. يمكن أن يؤدي تناول الكركم أيضًا إلى زيادة مستويات الجلوتاثيون S-ترانسفيراز ، وهو إنزيم ينتجه الكبد ويحمي العضو من الإجهاد التأكسدي والضرر.
تشير دراسات أخرى إلى كيف يمكن للكركمين عكس تليف الكبد إلى حد ما. يمكن أن يعزى ذلك إلى الخصائص المضادة للأكسدة للمركب (14).
10. يعزز النوم
لقد رأينا بالفعل أن الكركمين يمكن أن يحسن الحالة المزاجية - وهذا يحسن نومك أيضًا. تم العثور أيضًا على أن تناول الكركمين يخفف من القلق ويمنع الضرر التأكسدي - العوامل التي قد تسبب مشاكل النوم لولا ذلك.
11. شاي الكركم يساعد في علاج حب الشباب
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الكركم ومركب الكركمين أن تصنع العجائب لبشرتك. يمكنك خلط ملعقة كبيرة من الكركم مع بعض الماء لعمل عجينة. ضعيه على وجهك واتركيه لمدة 30 دقيقة قبل غسله بالماء البارد. يمكنك تكرار هذا يوميا.
هذه هي فوائد شاي الكركم. مذهل جدا ، أليس كذلك؟ بالمناسبة ، ماذا عن التعرف على طريقة تحضير الشاي؟
كيفية تحضير شاي الكركم
يمكنك تحضير الشاي بمسحوق الكركم. يمكنك إما شرائه من السوق أو صر الكركم الكامل وطحنه في منزلك. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها:
- أضف 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من الكركم المطحون إلى 4 أكواب من الماء المغلي.
- اترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- صفي الشاي في كوب أو وعاء واتركيه يبرد قليلاً.
يمكنك أيضًا إضافة بعض العسل إلى الشاي لتحليته. يحتوي العسل أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات تقدم فوائد إضافية. يمكنك أيضا إضافة بعض الفلفل الأسود أو الليمون أو حتى عصير الزنجبيل.
بسيط ، أليس كذلك؟ ولكن هل يمكن أن يكون لهذا الشاي آثار جانبية؟
ما هي الآثار الجانبية لشاي الكركم؟
-
مشكلات أثناء الحمل والرضاعة
أثناء الحمل ، يمكن لشاي الكركم أن يحفز الرحم. لا تتوفر معلومات كافية فيما يتعلق بالكركم والرضاعة الطبيعية. ومن ثم تجنب الاستخدام في كلتا الحالتين.
-
مشكلات المرارة
يمكن أن يؤدي الكركم إلى تفاقم مشاكل المرارة. لا تستخدمه إذا كنت تعاني من حصوات المرارة أو أي مشاكل أخرى في المرارة.
-
مرض السكري
على الرغم من أن هذه فائدة ، نقترح عليك مراجعة طبيبك لأن الكركم يمكن أن يخفض ضغط الدم كثيرًا لدى مرضى السكري.
-
العقم
قد يقلل الكركم من عدد الحيوانات المنوية عند الرجال عند تناوله عن طريق الفم. هذا يمكن أن يقلل من الخصوبة.
-
نقص الحديد
قد يتداخل الكركم مع امتصاص الحديد. ومن ثم ، فإن الأشخاص الذين يعانون من نقص في الحديد يجب أن يتوخوا الحذر.
-
مشكلات أثناء الجراحة
قد يبطئ الكركم من تخثر الدم ، ولهذا السبب تحتاج إلى التوقف عن تناوله قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.
فوائد شاي الكركم وفيرة ومتنوعة. إنه تعزيز كبير لجهاز المناعة وقد يساعد في تقليل الالتهاب. قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان أيضًا. شاي الكركم مفيد بشكل خاص لمرضى السكري لأنه قد يساعد في السيطرة على أعراضه واستقرار مستويات السكر. إنه مفيد لصحة قلبك وكبدك. ومع ذلك ، قد يكون للاستخدام المفرط آثار ضارة. كان هناك قلق من أن الكركم يمكن أن يسبب مشاكل أثناء الحمل ، أو يؤدي إلى تفاقم اضطرابات المرارة ، أو التأثير على الخصوبة. استشر طبيبك إذا واجهت أي آثار جانبية.
الأسئلة المتداولة
كم مرة يمكنك شرب شاي الكركم؟
يجب أن يكفي تناول شاي الكركم مرة واحدة يوميًا. وأقصى كمية من الكركم يمكنك تناولها في اليوم هي 2 جرام. نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون تصنع جرامًا واحدًا من الكركم.
ما هو أفضل وقت لتناول شاي الكركم؟
يمكنك تناول الشاي قبل النوم.
المراجع
1. "المغذيات الحالية في…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
2. "العوامل المضادة للالتهابات غير الستيرويدية تختلف ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
3. "الكركم". مؤسسة التهاب المفاصل.
4. "الكركمين:هل يمكنه إبطاء نمو السرطان؟" مايو كلينيك.
5. "الكركمين والخلايا السرطانية ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
6. "الكركمين والسكري". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
7. "تأثير الكركمين ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
8. "الكركمين يحسن الذاكرة والمزاج ...". غرفة أخبار جامعة كاليفورنيا.
9. "تبخير جهاز المناعة ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
10. "الدور الوقائي للكركمين ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
11. "وظائف الخلايا البطانية ...". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
12. "الكركمين قد يمنع انسداد الشرايين". ويبمد.
13. “إدارة المزمن الأمامي…”. المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
14. "الإجراءات الدوائية من…". المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
