التركيبة الغنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة مسؤولة عن الفوائد الصحية لتوت الماكي. قد يساعد هذا التوت على خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم وتقليل الالتهاب. تساعد أيضًا في مكافحة الاضطرابات الأيضية مثل السكري والسمنة واضطرابات القلب والأوعية الدموية. يمكنك بسهولة دمج هذه التوت في العصائر ودقيق الشوفان والحلويات. هنا ، سنناقش المزيد من الفوائد وطرق الاستيعاب والمخاطر المحتملة لتوت الماكي. الق نظرة.
ما هو ماكي بيري؟
ماكي بيري ( Aristotelia chilensis ) هو مستوطن عنب صالح للأكل من وسط وجنوب تشيلي. يبدو أرجواني داكن بسبب محتواه الغني من الأنثوسيانين. تقليديا كان يستخدمه الأمريكيون الجنوبيون كعقار قابض ومضاد للملين. طعمه مشابه للتوت الأسود وله خصائص غنية بالعناصر الغذائية مثل توت أكي.
اكتشف الفوائد الصحية العديدة لتوت maqui في القسم التالي.
ما هي الفوائد الصحية لـ Maqui؟
1. قد تساعد في محاربة الجذور الحرة
ماكي غني بمضادات الأكسدة ، وخاصة الأنثوسيانين. تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي والتلف والالتهابات. قد يساعد أيضًا دمج مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.
تشير تقارير أخرى إلى أن توت الماكي يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين. في الواقع ، كان FRAP (قوة نشاط الحد من الحديد ، وقياس قدرة مضادات الأكسدة للطعام) لماكي (12.32) أعلى بكثير من العديد من الخضار والفواكه.
Maqui بيري هو أغنى مصدر معروف لمضادات الأكسدة المعروفة باسم delphinidins. قد يحسن مستخلص التوت أيضًا حالة الأكسدة لدى البالغين الأصحاء والبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والمدخنين البالغين .
2. قد يساعد في محاربة الالتهاب
Maqui بيري له خصائص قوية مضادة للالتهابات. يحتوي على الفينولات مثل الأنثوسيانين والفلافونويد والأحماض العضوية (8). يمكن أن يساعد تناول توت الماكي في مكافحة الاضطرابات الالتهابية مثل أمراض القلب وأمراض الجهاز التنفسي والسكري والتهاب المفاصل. تم العثور على مستخلصات التوت لتحسين مقاومة التهابات الجهاز التنفسي مع تقليل الإجهاد التأكسدي في الرئتين.
3. قد يحمي من أمراض القلب
تم ربط توت الماكي بتقليل أمراض القلب نظرًا لتأثيرها المضاد للالتهابات. يمكن أن تساعد مستخلصاتهم في تقليل الالتهاب في الخلايا البطانية للشريان الأورطي البشرية. قد يساعد المحتوى الغني بمضادات الأكسدة والأنثوسيانين في توت الماكي أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية.
استخدمت دراسة سريرية لمدة 90 يومًا Delphinol (مكمل maqui berry) في الأشخاص المصابين بمرض السكري. يمكن أن يقلل المكمل من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL). قد يساعد خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة في تقليل مخاطر الإصابة باضطرابات القلب والأوعية الدموية.
4. قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
قد يؤدي الدلفينول الموجود في مستخلصات ماكي التوت إلى انخفاض كبير في نسبة الجلوكوز في الدم لدى الأفراد المصابين بمرض السكري. ساعد تناول 180 ملغ يوميًا من مستخلص التوت في خفض مستويات السكر في الدم بنسبة 5٪.
5. قد يدعم صحة العين
أفادت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في مستخلصات التوت قد تساعد في تحسين صحة العين. تم العثور على مستخلص التوت Maqui (MBE) لحماية الخلايا المستقبلة للضوء في الفئران. تمنع الأنثوسيانين الرئيسية الموجودة في MBE موت الخلايا المستقبلة للضوء التي يسببها الضوء المرئي. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من الدراسات لفهم ما إذا كان MBE له تأثيرات مماثلة على البشر.
أفادت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلصات التوت قد تساعد في تخفيف جفاف العين. كانت الدراسة الأولية على البشر واعدة أيضًا. بشكل عام ، وجد أن تناول التوت أو الخضار الغنية بمضادات الأكسدة والأنثوسيانين يدعم الرؤية الجيدة.
6. قد يحسن صحة الجهاز الهضمي
يمكن أن يساعد توت ماكي في دعم صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا الجيدة. يمكن أن تساعد الألياف الغذائية في التوت على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي وتساعد في منع مشاكل الجهاز الهضمي.
كما تم ربط الأنثوسيانين في النظام الغذائي بصحة الأمعاء. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم كيفية تأثير الأنثوسيانين على المجموعات البكتيرية في الأمعاء.
7. قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
دراسة منشورة في Journal of Berry Research ذكرت التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات لمستخلصات التوت ماكي ضد خلايا سرطان القولون البشرية. أظهرت الدراسة أن الأنثوسيانين والفلافونويد والأحماض العضوية في مستخلصات ماكي تمنع نمو الخلايا السرطانية في القولون.
هذه هي فوائد توت ماكي. لكن كم من هذه يمكنك أن تأخذها؟ كيف يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي؟
كم عدد توت ماكي الذي يجب أن أتناوله؟
لا توجد بيانات كافية لاستنتاج الجرعة المثالية من توت الماكي. وفقًا للأدلة القصصية ، يمكن أن يكون تناول 5-7 حبات كاملة أو 1 ملعقة صغيرة أو 2.5 جرام من مسحوق maqui berry أمرًا مثاليًا.
كيف تأكل
يمكنك أن تأكل التوت الطازج. ومع ذلك ، فإن العصائر ومساحيق المكملات هي بدائل أكثر شيوعًا. يمكن إضافتها إلى الحلويات أو دقيق الشوفان أو العصائر أو حتى الزبادي. ومع ذلك ، يمكن للعصائر ومساحيق المكملات أن تتجاوز الحد الأعلى لتوت الماكي. ومن ثم ، تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية المعتمد للحصول على وضوح أفضل في هذا الصدد.
يمكنك أيضًا تجربة وصفات maqui berry التالية.
- وعاء عصير وايلد ماكي بيري
سوف تحتاج
- 1 كوب من حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى
- 1 كوب قرنبيط مجمد
- 1 كوب توت مجمد
- 1 ملعقة كبيرة زبدة جوز الهند أو زبدة اللوز
- ملعقتان من مسحوق بروتين الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق توت ماكي البري
- إضافات من اختيارك
عملية
- أضف المكونات في خلاط عالي القوة واخلطها حتى تصبح ناعمة وكريمة.
- أضف المزيد من حليب اللوز إذا كنت تريد أن يكون قوامه أرق.
- قدميها في وعاء مع إضافاتك المفضلة.
- ماكي بيري سوبرفود سموثي وبرطمان شيا بودينغ
سوف تحتاج
الطبقة 1:بودينج شيا
- 1 كوب حليب لوز أو أي حليب مفضل
- 3 ملاعق طعام من بذور الشيا
- ½ ملعقة كبيرة من شراب القيقب أو المُحلي الطبيعي المفضل لديك
- ملعقة صغيرة من مستخلص أو مسحوق الفانيليا
الطبقة 2:عصير توت ماكي
- حبة موز مجمدة
- 1/2 كوب من حليب اللوز أو أي سائل من اختيارك
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق ماكي مجفف بالتجميد
الإضافات (اختياري):
- القليل من العنب البري
- رذاذ من زبادي جوز الهند محلي الصنع
- زهور صالحة للأكل
عملية
- لتحضير بودنغ الشيا ، اخلطي البذور والسائل والمحليات ومسحوق الفانيليا محلي الصنع أو مستخلص الفانيليا.
- تأكد من تقليب الخليط جيدًا لتجنب تكتل البذور معًا وتغرق في قاع المزيج. ضع الخليط مغطى في الثلاجة واتركه حتى يتكاثف.
- ضع الموز في الفريزر أيضًا ، ليكون جاهزًا للاستخدام في العصير عند التجميد.
- عندما تكون جاهزًا لتقديم برطمانات بودينغ الشيا ، ما عليك سوى خلط جميع مكونات العصير معًا حتى تصبح ناعمة وكريمة.
- ضع طبقة من العصير فوق بودنغ الشيا في الأكواب / برطمانات ماسون وأضف الطبقة التي تختارها.
احتياطات
لم يتم الإبلاغ عن أي حالات معروفة من ردود الفعل السلبية لتوت الماكي. ومع ذلك ، فإنها قد تسبب ردود فعل تحسسية لبعض الأفراد. إذا واجهت أي حساسية ، فتوقف عن الاستخدام وقم بزيارة الطبيب.
الوجبات السريعة الرئيسية
- ماكي التوت له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وقد يحسن صحة الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- الجرعة الموصى بها من مسحوق maqui هي ملعقة صغيرة ، بينما يمكن تناول حوالي خمس حبات من التوت يوميًا.
- يمكنك إضافة توت ماكي أو مسحوق إلى العصائر والحلويات والعصائر وغيرها.
- بينما تعتبر هذه الثمار آمنة ، قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاهها.
تتجاوز فوائد توت ماكي مذاقها اللذيذ. غالبًا ما يتم عرضها في الحلويات ، وخيار شائع للإفطار ، ومكمل غذائي مغذي. يتم تحميل توت ماكي بمضادات الأكسدة القوية والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تعزيز الصحة العامة. يمكن أن تساعد في تعزيز صحة القلب والأمعاء والعين. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد توت الماكي في تقليل الجذور الحرة الضارة الموجودة في جسمك وتخفيف الالتهاب. قد تساعد أيضًا في إدارة مستوى السكر في الدم. يمكن أن يوفر لك استهلاك هذه التوت بانتظام فوائد كبيرة. ومع ذلك ، عند استخدامه بشكل زائد ، يمكن أن يسبب مشاكل. إذا واجهت أي آثار ضارة ، فحد من الاستخدام واطلب المشورة الطبية.
الأسئلة المتداولة
هل maqui berry هو نفسه البلسان؟
لا. في حين أن كلا التوت لهما مظاهر متشابهة ، فإن البلسان هو توت أوروبي مشهور بخصائصه المضادة للإنفلونزا والبرد.
هل maqui بيري مفيد للبشرة؟
نعم. ماكي بيري مليء بمضادات الأكسدة التي تزيل الجذور الحرة وتقلل من العلامات المبكرة للشيخوخة.
أيهما أفضل:أكي أم ماكي؟
ماكي بيري. في حين أن كلا التوت لهما ملف غذائي متشابه ، تشير الأدلة القصصية إلى أن الخصائص المضادة للأكسدة في توت الماكي أعلى من تلك الموجودة في أكي.
هل مكوي التوت يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم؟
نعم. تحتوي ملعقتان صغيرتان من مسحوق توت ماكي العضوي على حوالي 52 مجم من البوتاسيوم (17).
هل ماكي بيري حامض؟
لا. الفواكه والتوت مثل توت ماكوي عادة ما يكون لها درجة حموضة قلوية.
