الريحان هو نبات سنوي عطري موطنه إيران والهند وباكستان ومناطق استوائية أخرى في آسيا. وهو نبات مزروع على نطاق واسع بسبب استخدامه في فن الطهو، بالإضافة إلى أنه يوفر فيتامينات أ ، ب وبعض العناصر الحيوية. ويمكن زراعته من البذور أو من العقل. وفي هذه المقالة سنخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول كيفية الاعتناء بالريحان في المنزل.
ما هو الريحان؟
نبات الريحان هو نبات عشبي مقطوع سنويًا. نموه منخفض، لأنه حتى عندما يتم تطوره بالكامل، لا يتجاوز ارتفاع ساقها 130 سم. وموطنه الأراضي ذات المناخ الدافئ ، كما يزرع كعشب معمر.
- أوراقه ناعمة. وهي بيضاوية الشكل وذات أسنان ، علماً بأن مظهرها يمكن أن يختلف تبعًا لنوع الريحان.
- من حيث اللون ، يمكن أن يكون لونها أخضر شديد الكثافة، ولكن ، يمكن أن يختلف اللون اعتمادًا على الأنواع.
- أزهاره أنبوبية ، بيضاء وذات تفاصيل بنفسجية. وتظهر هذه الزهور في الصيف ، من البراعم التي ينبعث منها النبات.
- من بين خصائصه الرئيسية ، تبرز رائحته. وهذه الخصائص العطرية ليست مفيدة فقط في الطهي، بل هي أيضًا مثالية لصد بعض الحشرات. حيث أنه طارد طبيعي جيد.
رعاية نبات الريحان
قبل معرفة كيفية الاعتناء بالريحان في المنزل، عليك أن تدرك أنه نبات موسمي ، وبالتالي بمجرد انتهاء دورته ، سوف يجف ويموت. ويحدث هذا في بداية الخريف ، بالتزامن مع انخفاض درجات الحرارة. ومع أخذ ذلك في الاعتبار ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا للعوامل التالية:
1. درجة الحرارة
يمكنك زراعة النبات في منزلك، ولكن عليك أولاً التأكد من أن درجة حرارة الغرفة مناسبة. ولذلك، فكر في المكان الذي ستضع فيه القدر بشكل أساسي.
- بالإضافة إلى عدم تأقلم الريحان مع التيارات الهوائية القوية على الإطلاق ، فإنه يتوقف عن النمو إذا كان في المناخات الباردة.
- يجب أن تضعه في غرفة تصل درجة حرارتها ، على الأقل ، إلى 15 درجة مئوية. وتذكر أن أصولها استوائية.
2. ضوء الشمس
- يحتاج الريحان إلى الكثير من الضوء. ولهذا السبب، يمكن أن ينمو النبات بشكل سليم في الحديقة أو على الشرفة أو في غرفة داخلية بها ضوء طبيعي كافٍ.
- وبالمثل ، فإن النبات يتأقلم مع منطقة شبه مظللة جيدًا، خاصة في المناخات شديدة الحرارة، حيث يمكن أن يعاني إذا تعرض لأشعة الشمس خلال ساعات النهار المركزية. كما يعاني من الريح والبرد. ولذلك يجب تجنب التيارات وخاصة الصقيع.
3. الري
يتطلب نبات الريحان كمية كبيرة من الري طوال فترة زراعته. وإذا لم يحصل على كمية كافية من الماء ، فسوف يتعرض النبات لخطر الجفاف وعدم التطور.
- يجب أن نحافظ على التربة رطبة دائمًا ولكن دون السماح لها بأن تغمرها المياه. وأحد الحلول لذلك هو عمل بعض الثقوب في قاع الإناء لتسهيل الصرف.
- يجب سقي النبات كل يوم ، ويفضل بكميات قليلة عدة مرات ، لمنع التربة من الجفاف خلال الفترة الأكثر سخونة.
4. التقليم
يوصى أيضًا بقص السيقان واستخراج الأعشاب الضارة لتهوية التربة وتفكيكها.
- يتم عمل الطبقة العلوية عن طريق قص السيقان العلوية لتشجيع المزيد من السيقان على الخروج وجعل النبات مورقًا أكثر.
- نظرًا لأن الريحان عبارة عن نبات سنوي يجف ويموت بمجرد إزهاره في نهاية الدورة ، فيجب قطع براعم الزهور في نهاية السيقان وبالتالي تأخير هذه اللحظة.
- في حال أردنا الاحتفاظ ببذور الريحان لسنوات أخرى ، يمكننا ترك إحدى أزهارها تنمو وتجمع بذورها في نهاية المحصول.
- الأفضل هو تركها تتفتح في منتصف أغسطس وتقطف الأزهار بمجرد وصولها إلى السنبلة. وبهذه الطريقة يمكننا جمع البذور (الموجودة في الزهرة) ونزرع ريحان جديد بين نهاية الشتاء وبداية الربيع.
5. الآفات والأمراض
على الرغم من أن الريحان طارد ممتاز للحشرات، إلا أن هذا لا يعني أنه محصن ضد الهجمات والغزوات المحتملة.
- القواقع والرخويات: تحب أكل الريحان. ومن السهل اكتشافها بسبب الثقوب التي تتركها على الأوراق عندما تلتهمها. وليس من الصعب قتلهم أيضًا ، حيث توجد فخاخ محددة للقبض عليهم.
- الذبول: مرض يسببه فطر Fusarium oxysporum. يتسبب في ذبول أوراق الريحان حتى عندما تكون الظروف الجوية مواتية. واحدة من أكثر الأعراض وضوحا هو أن الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر. لمكافحته ، اختر تطبيق علاجات نحاسية ومضادة للفطريات.
- حشرات المن: يصعب في بعض الأحيان التعرف عليها لأنها يمكن أن تكون نفس الظل الأخضر مثل أوراق الريحان. يمكنك القضاء عليها عن طريق استخدام مبيدات حشرية وعلاجات بيئية معينة.
زراعة الريحان في المنزل
يمكن أن تتم زراعة هذا النبات بدءًا من البذور أو القصاصات (العقل).
الزراعة من البذور
عند زراعة نبات الريحان من البذور يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- قم بإعداد أحواض البذور باستخدام نشارة نباتية مبللة وضع بذرة أو بذرتين لكل بذر ، وقم بتغطيتها بتربة الزراعة
- قم بتغطية المشتل بغطاء بلاستيكي حتى تحافظ تربتنا على الرطوبة الكافية وضعها بجوار النافذة حيث تستقبل الشمس. من الضروري الحفاظ على درجة من الرطوبة ، ورشها بالماء مرة أو مرتين في اليوم.
- يمكننا إزالة البلاستيك، بمجرد ظهور الأوراق الأولى، ولكن يجب أن نستمر في ترطيبها حتى تنمو النباتات بضعة سنتيمترات. وفي هذا الوقت يمكننا نقلهم إلى أحواض نهائية.
الزراعة من القصاصات
يمكننا زراعة نباتات ريحان جديدة بدءًا من قصاصات من نباتات أخرى. والقصاصات هي الفروع التي تولد من الجذع الرئيسي.
- في هذه الحالة ، سنقوم بإدخال العقل في وعاء به ماء أو باستخدام عامل تجذير طبيعي يمكننا القيام به، على سبيل المثال ، مع العدس.
- عندما تكون الجذور قد طورت جذورها بالفعل ، يمكننا زرعها في الوعاء النهائي.
