يمكن أن تكون زراعة النباتات في المنزل ممتعة ومفيدة. وكل ما تحتاجه للبدء هو: بعض التربة الجيدة والقليل من النباتات ، وبهذه الطريقة ستوفر خضروات صحية طازجة لعائلتك وأحبائك. ولكن إذا كنت تريد أن تصبح بستانيًا محترفًا للخضروات، فسيتعين عليك أن تتعلم أسس الزراعة في المنزل للمبتدئين، وما يلزم للحفاظ على صحة نباتاتك وقوتها.
اختيار الموقع
- يجب عليك تحديد مكان تكون فيه التربة فضفاضة وغنية وجيدة التصريف.
- لا تختر المناطق المنخفضة أبدًا، حيث يتم تجمع المياه أو تظل التربة رطبة. فلن تنمو خضرواتك في مناطق سيئة الصرف.
- احرص أيضًا على أن الخضار تحتاج إلى ضوء الشمس المناسب لتنمو جيدًا ، لذا لا تزرعها في مكان يوجد به ظل. تحتاج معظم الخضروات إلى 6 ساعات على الأقل من ضوء الشمس كل يوم.
- تأكد من وجود مصدر مياه قريب، إن أمكن. ولكنه ليس مطلوبًا في كل مرة ولكنه ضروري بعد فترات الجفاف الطويلة أو عند زراعة البذور.
حجم الحديقة
أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا أثناء الزراعة في المنزل للمبتدئين أو المتحمسين، هو جعل الحديقة كبيرة جدًا. ومن المهم الإشارة إلى أن الحديقة الكبيرة جدًا سيكون عليها الكثير من العمل الذي يتعين القيام به. وإذا كانت الحديقة صغيرة ، فيمكنك إدارتها بسهولة. ومن ثم، أثناء تحديد حجم حديقتك ، ضع في اعتبارك العوامل الواردة أدناه:
- سبب البستنة: إذا كانت الحديقة مجرد نشاط ترفيهي بالنسبة لك ، فيمكن أن تكون الحاوية أو الحديقة كبيرة بما يكفي. ولكن إذا كنت ترغب في زراعة الخضروات بغرض تعليبها أو تجميدها ، فستتطلب مساحة أكبر.
- أنواع الخضروات التي يجب زراعتها : تأخذ بعض الخضروات مساحة كبيرة بينما لا يشغلها البعض الآخر. ولكن معظمهم يحتاجون إلى مسافة 3 أقدام على الأقل بين الصفوف. ولذلك إذا كنت تخطط لزراعة 10 صفوف من الخضار ، فيجب أن تكون حديقتك بعرض 30 قدمًا.
- حجم الأسرة: إذا كانت عملية البستنة نشاطًا عائليًا ، فيمكن بسهولة العناية بمساحة كبيرة ، علاوة على ذلك ، ستستخدم عائلة أكبر أيضًا المزيد من الخضروات.
اختيار نوع المحصول المناسب
عادة ما يتم الخلط في هذه الخطوة لأن الكثيرين لا يعرفون ما هو المحصول المناسب لحديقتهم. لكن يمكنك مراعاة النقاط التالية في اختيار الخضار:
- ينصح بعدم زراعة البطيخ في حديقة صغيرة حيث يحتاج إلى مساحة كبيرة. ولكن هناك محاصيل أخرى مثل الخيار والشمام يمكن زراعتها بسهولة في الحدائق الصغيرة.
- إذا كانت حديقتك أصغر ، فسيتعين عليك زيادة الإنتاج من كل صف. فالمحاصيل الصغيرة مثل اللفت والفجل والبنجر تنتج بسرعة ولا تتطلب مساحة كبيرة. ومن ناحية أخرى ، تحتاج الطماطم والفاصوليا والفلفل إلى مساحة أكبر وتنتج على مدار موسم طويل.
- يجب أن تزرع خضروات مكلفة للشراء في السوق. حيث يعتبر البروكلي من أغلى الخضروات التي يمكن زراعتها في معظم الحدائق المنزلية.
أفضل النباتات والخضروات للنمو في حديقة منزلك:
- الطماطم.
- الكرنب.
- الفجل.
- الخَسّ.
- الشوندر الأحمر.
- الجزر.
- الفاصوليا القصيرة(محدودة النمو، غير متعرشة).
- الخيار.
تحضير التربة
للحصول على أفضل حصاد ، تحتاج حديقتك النباتية إلى أفضل تربة يمكنك تقديمها. والتربة الغنية والصحية شيء تعرفه عندما تشعر به، فمن السهل حفرها وتصريفها جيدًا. ولتحضير تربتك للزراعة :
- انشر أي تعديلات لازمة مثل السماد العضوي وادخلها في التربة باستخدام آلة الحراثة أو الأشياء الأخرى المستخدمة في الزراعة .
- تجنب الدوس على التربة المحروثة حديثًا وإلا ستضغط عليها وتتراجع عن كل عملك الشاق.
- اجعل سطح التربة مستويغً واسقها بالماء جيدًا.
- اترك التربة ترتاح لعدة أيام قبل الزراعة حتى تتمكن تعديلات التربة من القيام بعملها.
تعد أسرة (مهاد) الحديقة المرتفعة خيارًا سهلاً إذا كان لديك تربة فقيرة. قم ببناء الأسرة المرتفعة على العشب الموجود عن طريق تبطين قاع الإطارات بعدة طبقات من ورق الجرائد ، ثم ملئها بالتربة. وبهذه الطريقة ، لن تضطر إلى القيام بنفس القدر من الحفر.
تخطيط الزراعة المنزلية للمبتدئين
اختر إما زراعة الصفوف أو الزراعة المكثفة (هناك فوائد لكل منهما!) عندما تخطط لتخطيط حديقة الخضروات الخاصة بك.
زراعة الصفوف
ضع طابوراً فرديًا للنباتات في صفوف بمسافة لا تقل عن 18 بوصة بحيث يمكنك المشي بينها بسهولة.
- تعتبر هذه الطريقة أكثر منطقية بالنسبة لحدائق الخضروات الكبيرة لأن الصفوف تجعل من السهل استخدام المعدات الميكانيكية ، مثل الحراثة ، لمحاربة الأعشاب الضارة.
- الجانب السلبي هو أن المساحة المخصصة لممرات المشاة تقلل من عدد الخضروات التي يمكنك زراعتها.
الزراعة المكثفة
عزز إنتاجية حديقتك من خلال الزراعة المكثفة ، مما يعني أن تضع نبتتين أو ثلاث نباتات متقاربة في سرير يبلغ عرضه حوالي 4 أقدام (ويعرف أيضًا باسم الصف العريض). وتُزرع البذور أو يعاد زرعها بحيث لا تكاد تتلامس أوراقها عند النضج.
- هذه الطريقة، التي تستخدم كل بوصة مربعة تقريبًا من التربة المحضرة ، ويعمل بشكل جيد مع معظم أنواع الخضروات ، باستثناء تلك التي تحتوي على متمددة (مثل الخيار).
- الجانب السلبي لهذه الطريقة هو أنه يجب عليك إزالة الأعشاب الضارة يدويًا لأن النباتات تنمو بالقرب من بعضها البعض.
طريقة ترتيب الخضروات في الزراعة الكثيفة
والتي تحقق أقصى استفادة من المساحة وكذلك الإضاءة.
- يمكن زراعة الخضراوات الطويلة مثل البامية والذرة والطماطم على جانب واحد من الحديقة حيث لا تقوم بتظليل الخضروات قصيرة الطول .
- يمكنك أيضًا تقسيم الخضار حسب النضج. حيث يجب أيضًا زراعة خضروات صغيرة سريعة النضج بين الكبيرة.
- إذا أمكن ازرع المحاصيل المتعرشة بالقرب من السياج.
- قم بعمل رسم تقريبي على الورق لإظهار موقع الخضروات والتباعد بينها في الحديقة.
وقت الزراعة في المنزل للمبتدئين
تقسم الخضار بشكل عام إلى مجموعتين حسب الموسم ، أي الموسم الدافئ والموسم البارد.
- يمكن لمحاصيل الموسم البارد أن تتحمل درجات حرارة منخفضة حتى تتمكن من زراعتها قبل أن تصبح التربة دافئة في الربيع. كما يمكن زراعتها أيضًا في أواخر الصيف حتى تنتج بعد الصقيع الأول في الخريف.
- في حين أن محاصيل الموسم الدافئ لا تتحمل الصقيع ، فإنها لن تنمو عندما تكون درجة حرارة التربة باردة، ولذلك يجب زراعتها بعد الصقيع الأخير في الربيع وفي وقت مبكر بما يكفي لتنضج قبل الصقيع في الخريف.
مواجهة الآفات والأمراض
تتطلب بعض المشكلات حلولًا خاصة ، ولكن بشكل عام ، اتبع هذه الإرشادات لإبعاد الآفات عن الخضار.
1. وقف انتشارالحشائش
تتنافس الأعشاب الضارة مع خضرواتك على الضوء والماء والمغذيات ، ولذلك من المهم تقليلها إلى الحد الأدنى. وإن وضع غطاء من القش النظيف أو الكومبوست أو البلاستيك يمكن أن تمنع نمو الأعشاب الضارة حول النباتات الكبيرة مثل الطماطم. واستخدم المجرفة لتثبيط ظهور أي شتلات أعشاب منبثقة.
2. ردع الحشرات المدمرة
يعتبر انتزاع الحشرات واليرقات الكبيرة يدويًا (وإلقائها في دلو من الماء الرغوي) طريقة آمنة وفعالة للتعامل مع الإصابات المحدودة. وللحصول على فعالية أكبر ضد الحشرات ، جرب بخاخات الصابون المبيدات الحشرية التي يمكنك العثور عليها في معظم مراكز الحدائق.
3. مكافحة الأمراض الفطرية
- قلل من احتمالية الإصابة بالأمراض الفطرية عن طريق سقي التربة وليس أوراق النباتات.
- إذا كنت تستخدم الري بالرذاذ، فافعل ذلك في وقت مبكر من اليوم حتى تجف الأوراق بحلول الليل.
- إذا أصيب النبات بالمرض ، فقم بإزالته على الفور وإلقائه في سلة المهملات.
- يمكنك زراعة أصناف نباتية مُدرجة على أنها مقاومة للأمراض.
- تغيير موقع النباتات كل عام (تناوب المحاصيل) لتقليل الميكروبات المسببة للأمراض من تكوين تجمعاتها.
4. ابعاد الحيوانات
يتطلب الأمر سورًا بارتفاع 8 أقدام لمنع الغزلان من القفز إلى الحديقة. كما يجب أن يمتد السور 6 بوصات تحت التربة لمنع الأرانب والمخلوقات الأخرى التي تختبئ من حفر طريقها.
احتفظ بسجل التوثيق
أخيرًا ، احتفظ بسجل لكل وكل ما تفعله في حديقتك المنزلية لأنه سيساعدك في موسم الزراعة التالي. هذه بالفعل واحدة من أهم الطرق لتحسين البستنة – كل ما تحتاجه هو إيلاء الاهتمام المناسب لكيفية نمو النباتات وتدوين نجاحاتك وإخفاقاتك في دفتر الحديقة.
