تنتشر زراعة الذرة الجيزانية الآن، على نطاق واسع في المناطق الأكثر جفافاً في إفريقيا وآسيا والأمريكتين وأوروبا وأستراليا بين خطوط عرض تصل إلى 50 درجة شمالاً و 40 درجة جنوباً . كما يمكن العثور على أنواع الذرة الرفيعة المزروعة حصريًا من أجل الصبغ في أغلفة الأوراق من السنغال إلى السودان. وتسمى الذرة الجيزانية بأسماء عديدة منها: الذرة الرفيعة الحمراء ، الذرة الرفيعة ثنائية اللون ، الذرة الغينية، الدخن… الخ.
المتطلبات البيئية لزراعة الذرة الجيزانية
الذرة الرفيعة هي في الأساس نبات من البيئات الاستوائية شبه القاحلة الحارة التي تكون جافة جدًا لزراعة الذرة الصفراء.
الماء
يتكيف بشكل خاص مع الجفاف بسبب عدد من الخصائص المورفولوجية والفسيولوجية ، بما في ذلك نظام الجذر الواسع ، والغبار السطحي الشمعي على الأوراق الذي يقلل من فقد الماء ، والقدرة على وقف النمو في فترات الجفاف واستئنافه عندما يتم تخفيف الإجهاد.
- هطول الأمطار من 500-800 ملم موزعة بالتساوي على موسم المحصول عادة ما يكون كافيا للأصناف التي تنضج في 3-4 أشهر.
- تتحمل الذرة الرفيعة التشبع بالمياه ويمكن زراعتها أيضًا في المناطق ذات الأمطار الغزيرة.
الحرارة
يتحمل مجموعة واسعة من درجات الحرارة ويزرع أيضًا على نطاق واسع في المناطق المعتدلة وعلى ارتفاعات تصل إلى 2300 متر في المناطق المدارية.
- درجة الحرارة المثلى هي 25-31 درجة مئوية ، ولكن درجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى 21 درجة مئوية لن تؤثر بشكل كبير على النمو والمحصول.
- يمكن أن يحدث العقم عندما تنخفض درجات الحرارة ليلا عن 12-15 درجة مئوية خلال فترة الإزهار.
- الذرة الرفيعة حساسة للصقيع ، ولكن بدرجة أقل من الذرة الصفراء والصقيع الليلي الخفيف أثناء النضج يسبب ضررًا طفيفًا.
الضوء
الذرة الرفيعة نبات قصير اليوم مع مجموعة واسعة من ردود الفعل على فترة الضوء. وتفشل بعض الأصناف الاستوائية في الإزهار أو تشكيل البذور على خطوط العرض العالية.
التربة
تعتبر الذرة الرفيعة مناسبة تمامًا للنمو في التربة الرملية الثقيلة التي توجد عادة في المناطق الاستوائية ، حيث غالبًا ما تكون قدرتها على تحمل التشبع بالمياه مطلوبة ، ولكنها مناسبة أيضًا للتربة الرملية الخفيفة.
- يتم تحقيق أفضل نمو في الترب الطميية والطميية الرملية.
- تتحمل الذرة الرفيعة مجموعة من pH التربة من 5.0 إلى 8.5
- هي أكثر تحملاً للملوحة من الذرة الصفراء .
- تتكيف مع التربة الفقيرة ويمكن أن تنتج الحبوب في التربة حيث ستفشل العديد من المحاصيل الأخرى.
خطوات زراعة الذرة الجيزانية
فلاحة التربة
تعتبر الفلاحة ، ولا سيما الحراثة الأولية ، هو أساس أي نظام لإنتاج المحاصيل وهو أكثر ممارسة مكلفة في إنتاج الذرة الرفيعة.
- الهدف من الحرث هو الحفاظ على البنية الحالية للتربة أو تحسين بنية التربة سيئة التنظيم.
- يؤدي استخدام وسائل الحراثة الخاطئة إلى تكسير الوحدات الهيكلية وتقليل قدرة التربة على تلبية متطلبات النمو للنبات.
- أهداف حراثة التربة هي مكافحة الحشائش ، ودمج المخلفات ، والحد من تآكل التربة بفعل الرياح والمياه وتحسين بنيتها.
- الهدف الأكثر أهمية في الزراعة المكثفة ، خاصة عندما يتم استخدام الجرارات والأدوات الثقيلة ، هو مقاومة الضغط.
موعد زراعة الذرة الجيزانية
يتم تحديد موعد زراعة الذرة الجيزانية الرفيعة حسب أمطار الربيع الأولى وتوزيع هطول الأمطار الموسمي ودرجة حرارة التربة والفترة الخالية من الصقيع والصنف المراد زراعته.
- عادة ما تزرع من منتصف نيسان إلى منتصف حزيران. وهي حساسة لدرجات الحرارة المنخفضة.
- درجة حرارة التربة المثالية للإنبات هي 15 درجة مئوية على عمق 10 سم.
- يعتبر المحصول أيضًا حساسًا للصقيع ، ويجب تأجيل الزراعة حتى انتهاء آخر موجة صقيع.
- من المهم اختيار تاريخ الزراعة حتى لا تكون فترة الحاجة الحرجة للرطوبة (براعم العرانيس) يتزامن مع فترة الجفاف.
عمق الزراعة
بذرة الذرة الرفيعة صغيرة ويجب أن تزرع بشكل ضحل.
- عمق زراعة 25 مم مناسب مع وجود كمية كافية من الماء. لكن في ظل ظروف أكثر جفافا ، يجب أن تزرع البذور على عمق أكبر ، ولكن ليس أكثر من 50 مم.
- يتم تحديد عمق الزراعة أيضًا حسب نوع التربة. في التربة الثقيلة ، يجب ألا يزيد عمق الزراعة عن 25 مم ، بينما في التربة الخفيفة ، يمكن أن يصل العمق إلى 50 مم.
- من المهم أن تكون التربة المحيطة بالبذور راسخة لضمان الامتصاص السريع للماء وبالتالي الإنبات.
كمية البذار
تراوح حجم بذور أصناف الذرة الرفيعة من 30000 إلى 40000 حبة لكل كيلوغرام. ولذلك ، تتراوح التوصيات من 3.0 إلى 7.0 كيلوجرام من البذور لكل هكتار.
برنامج تسميد الذرة الجيزانية
تعطى اليوريا 100 كجم / هكتار (3 جم) للنبات بعمر 4 و 7 أسابيع. وعموما الكميات المثلى لكل 1 هكتار :
- 260–320 كغ N .
- 110–135 كغ P2O5 في حال النقص.
- 230–365 كغ K2O في حال الحاجة.
أعراض نقص العناصر السمادية التي يمكن ملاحظتها في الميدان هي كما يلي:
- نقص النيتروجين (N) – تكون النباتات الصغيرة خضراء فاتحة أو صفراء مخضرة ، وفي مرحلة أكثر تقدماً تبدأ الأوراق القديمة في الاصفرار أولاً مع شكل حرف V مقلوب مميز.
- نقص الفوسفور (P) – في ظل الظروف الرطبة والباردة ، قد تتحول أوراق النباتات الصغيرة إلى اللون الأخضر الداكن مع هوامش وأطراف أرجوانية ضاربة إلى الحمرة.
- نقص البوتاسيوم (K) – يُلاحظ نقص البوتاسيوم في البداية على شكل حواف أوراق صفراء أو محروقة الحواف ، تبدأ من الأوراق السفلية وتنتشر إلى الأوراق العلوية.
مكافحة الأعشاب
تعتبر مكافحة الحشائش خلال الأسابيع الستة إلى الثمانية الأولى بعد الزراعة أمرًا بالغ الأهمية ، حيث تتنافس الحشائش بقوة مع المحصول على العناصر الغذائية والمياه خلال هذه الفترة.
- التناوب مع القطن والفول السوداني واللوبيا والبسلة الهندية سيقلل من ظهور البرداء. وقد يساعد سحب الأعشاب باليد قبل الإزهار.
- يمكن إزالة الأعشاب الضارة ميكانيكيًا باستخدام اليد العاملة أو الأدوات.
- الحرث خلال الشتاء أو أوائل الربيع طريقة فعالة لمكافحة الحشائش.
- يمكن استخدام المواد الكيميائية المركبة على شكل سوائل أو حبيبات أو غازات لقتل إنبات أو زراعة الأعشاب الضارة أو البذور.
- إن مكافحة عشب البندق (السعد المستدير) بمبيدات الأعشاب السابقة للظهور ليس فعالاً عند استخدامه بعد ظهوره.
- من المهم فلاحة الحقول قبل تطبيق مبيدات الأعشاب.
- لا يمكن التحكم في الذرة الرفيعة البرية في حقول الذرة إلا ميكانيكيًا أو بالعزق اليدوي.
حصاد الذرة الجيزانية
- تحصد الذرة الرفيعة عادةً عندما ينخفض محتوى رطوبة الحبوب إلى أقل من 20٪ ، وتصبح الحبوب صلبة.
- يتم الحصاد يدويًا باستخدام سكين لقطع العناقيد الزهرية ، والتي يتم تخزينها مؤقتًا في أكياس قبل نقلها إلى بيدر الدراس لمزيد من التجفيف حتى تصل نسبة الرطوبة فيها إلى 12-13٪. أو يتم قطع أو سحب النبات بالكامل وإزالة السنابل لاحقًا.
لإنتاج الصبغ ، يتم حصاد أغلفة الأوراق عندما يصل النبات إلى النضج ، حوالي 4-6 أشهر بعد البذر. ويمكن استخدامها على الفور أو تجفيفها وتخزينها. - يتم قص الذرة الرفيعة البعلية عادة مرة واحدة فقط بعد الإزهار.
- يمكن حصاد محصول الذرة الرفيعة العلفية المزروعة في ظل ظروف أكثر ملاءمة ، مع الري ومستويات عالية من الأسمدة ، ثم تركها لإعادة النمو .
- تحصد الذرة المكانسية يدويًا حيث لا تتوفر الحصادات الميكانيكية.
- تحصد الذرة الرفيعة الحلوة عندما تكون البذور في مرحلة العجين الطري عندما يكون محتوى السكر في الساق أعلى.
- تترواح الغلة بين 0.3 – 3.8 طن حبوب/ هكتار ، في الزراعة المكثفة والظروف المواتية.
