يتم إنتاج السمسم تجاريًا في البيئات الصحراوية، لذلك عندما نقول إنه يتحمل الجفاف ، فإننا نعني ذلك حقًا. كما سنوضح في الدليل التالي حول كيفية و مواعيد زراعة السمسم من البذور. حيث اشتقت كلمة “سمسم” من الكلمات اللاتينية واليونانية والسامية، و التي تعني جميعها “الزيت” أو “الدهون السائلة”. فهي لا تحتوي على سعرات حرارية فحسب، بل تحتوي أيضًا على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والعديد من المعادن الغذائية وفيتامينات ب أيضًا.
مواعيد زراعة بذور السمسم
زراعة البذور تحت الغطاء
- إذا كنت تزرع في منطقة تعاني من الصقيع، فازرع البذور في الداخل قبل 4-6 أسابيع من آخر معدل تاريخ للصقيع.
- ابدأ بتغطية البذور برفق بمزيج بادئ معقم وخالي من التربة ، وحافظ على رطوبتها حتى الإنبات . ولا تحتفظ بالبذور في بيئة شديدة الرطوبة ، وتأكد من عدم الإفراط في ري الشتلات. وستنبت بذور السمسم بشكل أفضل عند درجات حرارة تتراوح بين 68 و 75 درجة فهرنهايت.
- في أوعية البدء أو صواني البذور المليئة بالتربة الرطبة. ازرع بذرة واحدة لكل خلية أو ضعها على مسافة 2 إلى 3 بوصات في الصواني. وعلى عمق لا يزيد عن ربع بوصة.
- ضع صواني البذور أو أواني البدء في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة وحافظ على رطوبة التربة حتى تنبت. وستنبت بذورك في غضون ستة إلى ثمانية أيام عندما تكون درجات الحرارة في منتصف السبعينيات.
- بمجرد أن تنبت البذور ، قلل من الري لمرة واحدة في الأسبوع حتى وقت الزرع. علماً أن درجة حرارة التربة المثلى للإنبات: 21 درجة مئوية (70 درجة فهرنهايت).
زراعة البذور في الخارج
إذا كنت تزرع البذور مباشرة في الهواء الطلق ، فيفضل زراعتها عندما تكون درجات الحرارة في النهار والليل باستمرار أعلى من 65 درجة فهرنهايت.
مواعيد زراعة ونقل شتلات السمسم
- ازرع الشتول تحت الغطاء بعد تاريخ الصقيع الأخير ب4-6 أسابيع . وقم بإزالة الغطاء في أواخر الربيع ، وذلك عندما تكون درجات الحرارة الليلية أعلى من 10 درجات مئوية (50 درجة فهرنهايت) باستمرار.
- من الأفضل زرع الشتلات أو نقلها إلى الهواء الطلق في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، بمجرد أن تتراوح درجات الحرارة خلال النهار بين 68 و 75 درجة فهرنهايت.
- حدد منطقة تستقبل أشعة الشمس الكاملة ، و المسافة بين النباتات 1-2 قدم.
- احفر حفرة أكبر بقليل من حجم نظام الجذر. ثم ضع النبات في الحفرة ، واملأ الجزء السفلي بالتربة حسب الحاجة لإعادة قاعدة جذع النبات إلى مستوى التربة.
- املأ الجوانب بالتربة ، ثم قم بخفضها ، واسقها أسبوعيًا في حالة عدم هطول الأمطار حتى يتم تثبيتها.
متطلبات زراعة السمسم
رغم أن هذه النباتات تتحمل بشكل عام ظروف النمو السيئة للغاية (التربة الرقيقة والحرارة العالية والجفاف) ، إلا أن أفضل غلات المحاصيل تحدث في تربة خصبة جيدة التصريف.
الإضاءة
تحتاج نباتات السمسم إلى الكثير من ضوء الشمس المباشر وتحب الدفء. فحاول أن تزرع بالقرب من جدار حجري أو من الطوب لزيادة إنتاج الحرارة.
التربة
نباتات السمسم شديدة التحمل لظروف التربة المختلفة ، لكن الصرف الجيد أمر ضروري.
- تعتبر التربة الرملية الطينية خيارًا جيدًا. لكن لا يلزم التسميد عادة .
- لا يستطيع السمسم التعامل مع المياه الراكدة أو التربة الرطبة أو التربة الطينية الثقيلة ، ولن يتحمل التربة المالحة أو الهواء المالح.
- تفضل هذه النباتات نطاق pH من 5.0 إلى 8.0.
الري
في حين أن الري المنتظم مهم للإنبات وتكوين النباتات الصغيرة ، فإن نباتات السمسم لا تحتاج إلى الكثير من الماء.
- من الأفضل عدم وضعها بالقرب من النباتات الأخرى التي تسقى بانتظام. حيث يضمن منحهم سريرهم المرتفع أو قسمًا من الحديقة رطوبة مناسبة ورطوبة منخفضة.
- يعد زرعها جنبًا إلى جنب مع النباتات الأخرى التي تتحمل الجفاف (مثل اللافندر أو الزعتر أو السدم) فكرة جيدة. ولا تستخدم الري بالتنقيط حيث سيؤدي ذلك إلى إغراق النباتات.
درجة الحرارة والرطوبة
إن قدرة نبات السمسم على تحمل الظروف الصحراوية الجافة تجعله محصولًا غذائيًا ثمينًا للغاية لأجزاء من العالم التي تعاني من الجفاف.
السماد
قد تتطلب نباتات السمسم سمادًا ورقيًا نيتروجينًا طوال موسم النمو قبل أن تبدأ الأزهار في التكون. كما يمكنك حتى تسميد التربة قبل الزراعة ،
نصائح مهمة لزراعة السمسم
إذا تم اتخاذ خطوات لزيادة الدفء داخل وحول النباتات ، فستكون أكثر إنتاجية.
- جرب الزراعة في سرير مرتفع أو في الأرض باستخدام أغطية بلاستيكية سوداء فوق التربة.
- لا تسمد نباتات السمسم ، وتجنب الري بالتنقيط ، لأنها تحب أن تجف.
- ازرع بشكل كثيف إلى حد ما بمسافة 15 سم، وبين الصفوف 45 – 60سم.
- السمسم غير محدود النمو ، لذلك سيستمر في التفتح وتثبيت كبسولات البذور حتى نهاية الصيف. وتوقع أن يبلغ الإزهار ذروته في منتصف إلى أواخر الصيف (ذروة الإزهار في يوليو وأوائل أغسطس).
- الزهور الأنبوبية لنبات السمسم جذابة للغاية لنحل العسل ، ويقال أنها تنتج بعضاً من أعلى درجات العسل.
- النباتات مثمرة بتلقيح ذاتي نسبيًا ، لذلك عندما تفتح الأزهار ، تكون البذور مخصبة بالفعل. ويتم إنتاج البذور في قرون (كبسولات بذور) تظهر على طول الساق ، وتظهر من الأسفل إلى الأعلى.
- احصد القرون وضعها في وضع مسطح حتى تجف. وستستمر القرون في الانقسام ومن ثم يمكنك جمع البذور عن طريق ضربها على جانب السطل.
- البذور صغيرة ، لذا يمكنك الحصول على نصف كيلو جرام فقط حتى مع وجود صف 10 أقدام (3 أمتار) من النباتات.
