إذا كنت تخطط لزراعة الزيتون، فقد يكون لديك فضول لمعرفة معدل و كيفية تسريع نمو شجرة الزيتون للتأكد من مكان وضعها. وبشكل عام، تنمو أشجار الزيتون Olea europaea إلى مرحلة النضج الكامل ببطء شديد ، بحد أقصى 2 – 4 بوصات (5-10 سم) من النمو الجديد سنويًا. كما أن أشجار الزيتون المزروعة في الأرض تنمو أسرع من أشجار الزيتون في الأصص. و لنكون أكثر دقة ، فإنك في السنة الأولى ، لن ترى الكثير من النمو على الإطلاق ، لأن شجرة الزيتون ستتعرض لصدمة الزرع. لكن توقع أن ترى أفضل نمو في السنة الثانية إلى الثالثة. وبعد ذلك ، ستصل شجرة الزيتون إلى نمو سنوي ثابت حتى النضج.
أهم النصائح حول تسريع نمو شجرة الزيتون
تنمو شجرة الزيتون بمعدل أقل من 12 بوصة في السنة. وتعتبر أشعة الشمس ، والتربة سريعة التصريف ، وتدفق الهواء ، والري العميق المتكرر ، والتغذية الموسمية هي مفاتيح تسريع معدل نمو شجرة الزيتون وإطالة عمرها.
- ضمان وجود الكثير من أشعة الشمس والتربة جيدة التصريف للحصول على أفضل معدل نمو للشجرة . وإذا أمكن، قم بإنشاء منطقة مناخ البحر الأبيض المتوسط في منزلك.
- لا تطعم شجرة الزيتون في السنة الأولى ، وعندما تفعل ذلك ، استخدم سمادًا آزوتيًا بطيئًا وقليل التحليل.
- يوصى بالتقليم الخفيف بعد السنة الأولى لتصحيح المشاكل الهيكلية وتشكيل شجرة الزيتون بالطريقة التي تريدها.
- لتحسين محصول الثمار من أجل حصاد أفضل ، يمكنك تسريع النمو إلى حد ما عن طريق تقليم الشجرة بعناية خلال سنواتها الخمس الأولى ، لإنشاء جذع مركزي قوي ومستقيم.
- قد يفضل الأشخاص المهتمون أكثر بالقيمة التزينية لشجرة الزيتون كصنع شجرة بونساي أو ترك الشجرة تنمو بشكل طبيعي.
- ستعتمد سرعة النمو والارتفاع النهائي لشجرة الزيتون على الجذر (الأصل) الذي يُطعم عليه الجزء العلوي من شجرة الزيتون. لذلك إذا كنت تريد حقًا معرفة تفاصيل شجرة الزيتون الخاصة بك ، فارجع إلى المشتل الذي اشتريت منه النبات وشاهد ما يخبرك به.
العوامل المحددة لمعدل نمو شجرة الزيتون
1. صنف شجرة الزيتون
- يمكن أن يصل ارتفاع بعض أشجار الزيتون إلى 52 قدمًا (16 مترًا) ، والبعض الآخر سيكون أصغر حجمًا من أشجار الزيتون في الأواني.
- كمثال تعتبر شجرة كورونيكي واحدة من أكثر أنواع أشجار الزيتون شيوعًا لزيت الزيتون حيث يبلغ متوسط ارتفاعها 15-20 قدمًا (4.5 – 6 م).
2. الموقع / المنطقة المناخية
- بشكل عام ، تنمو أشجار الزيتون بشكل أفضل وأسرع في مناخ البحر الأبيض المتوسط الدافئ المليء بالشمس أو المناطق شبه الاستوائية. وبالمقابل ، تنمو أشجار الزيتون في خطوط العرض الشمالية بشكل أبطأ كثيرًا.
- قد تنمو شجرة الزيتون التي تنمو في الظل بشكل أبطأ من شجرة الزيتون التي تزدهر في ضوء الشمس المفتوح على بعد أمتار قليلة.
- قد تنمو شجرة الزيتون في الجزء العلوي من التل بشكل أسرع أو أبطأ من شجرة مماثلة من نفس النوع في أسفل التل.
- تحتاج أشجار الزيتون إلى الشمس لتزدهر ، والكثير منها. الشمس الكاملة مثالية ، وتحتاج الأشجار إلى ست ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر غير المفلتر كل يوم.
4. التربة
- تنمو الأشجار جيدًا في التربة الرملية وتفضل أيضًا التربة الفقيرة دون إضافة أي نيتروجين. والمياه الزائدة يمكن أن تجعل الأشجار عرضة لتعفن الجذور ويمكن أن يتسبب أيضًا في تساقط الأزهار مبكرًا.
- أفضل تربة لزراعة الزيتون لأشجار الزيتون هي تربة جيدة التصريف ومليئة بالمعادن.
5. العناية الدورية والصيانة
يجب ضمان الري وتسميد الزيتون وتقليمه بانتظام من أجل نمو ثابت للشجرة .
6. الجذور المقيدة
إذا احتفظت بشجرة زيتون في أصيص ، فقد يؤدي ذلك إلى إبطاء نموها إذا كانت الجذور محصورة بشدة وليس لديها مساحة “للتنفس”. ولتجنب ذلك ، أعد زراعة شجرتك مرة واحدة كل عامين.
كيف ومتى نقلم شجرة الزيتون
تنمو أشجار الزيتون ببطء ولا تحتاج إلى الكثير من الاهتمام عندما يتعلق الأمر بالتقليم. ومع ذلك ، فإن الضغط على بعض النموات الجديدة سيشجع الشجرة على إرسال المزيد من البراعم الجديدة وبالتالي إنشاء شجرة كثيفة.
- إذا قررت أن وقت التقليم قد حان، فتأكد من إزالة أي أغصان ميتة أو مريضة على الفور. كما يمكنك أيضًا إزالة أي فروع متقاطعة داخل الشجرة وأي فروع رائدة تجعل الشجرة تبدو خارج الشكل المألوف.
- لا ينبغي أن يتم التقليم التشكيلي حتى يبلغ عمر الشجرة 2-4 سنوات على الأقل حيث أنه كلما زاد عدد أوراق شجرة الزيتون الصغيرة ، زادت الطاقة اللازمة لتنمو لتصبح عينة جميلة وسليمة.
- يمكن أن يؤدي التقليم المفرط لشجرة الزيتون إلى إنتاج الكثير من براعم الماء(الطرود المائية) التي لا تنتج ثمارًا أو أزهارًا.
بعض أصناف الزيتون الشهيرة للزراعة
- Arbequina : صنف إسباني من كاتالونيا ، صغير (مقزم) ولكنه قوي ، مع تحمل جيد للصقيع والتربة الفقيرة.
- Cipressino : صنف من جنوب إيطاليا ، من بوليا ، يتمتع بنمو جيد ومستقيم ومدمج. وخيار جيد للحدائق أو الأواني الصغيرة. كما أنه متحمل وجيد للحدائق الساحلية.
- Frantoio: شجرة زيتون توسكان كلاسيكية ، ذاتية التلقيح ومصدر للعديد من زجاجات زيت الزيتون. كما أنها سهلة النمو وخيار جيد إذا كنت تريد شجرة مثمرة موثوقة
- Hojiblanca: نوع إسباني متأقلم مع البرد في الأندلس ، مع نموات مقوسة وأوراق ذات جوانب سفلية شاحبة.
- Pendolino: شجرة الزيتون التوسكانية المدمجة هذه ، لها شكل متهدل الأغصان وهي مناسبة للمساحات الصغيرة. كما يجب أن تزرع مع أنواع أخرى من الزيتون الملقح لإنتاج الثمار.
قطاف الزيتون
- تنتج بعض الأشجار الزيتون بعد سن 3 سنوات ، بينما يحتاج البعض الآخر إلى ما بين 5 و 12 عامًا لتنضج تمامًا.
- إذا زرعت من البذور ، فمن المرجح أنك لن تحصل على أي ثمار. كما تحتاج الأشجار إلى مُلقِّح من نوع آخر من الزيتون لتؤتي ثمارها.
- عندما ينضج الزيتون، يكون العصير المتدفق منه عكرًا . وعادة مايكون في سبتمبر . وإذا توقفت عن حصادها لبضعة أشهر أخرى ، فسوف يتحول لونها إلى اللون الأسود ، ويمكنك حصادها في نوفمبر وديسمبر.
لماذا لا تنتج شجرة الزيتون أي ثمار؟
- يجب أن تبدأ أشجار الزيتون في إنتاج الثمار، عندما يصل عمرها إلى حوالي 3-5 سنوات ، ومع ذلك ، فإنها تتطلب طقسًا دافئًا ومعتدلًا وكثيرًا من أشعة الشمس لإنتاج محصول وفير من الثمار.
- لكي تنتج أشجار الزيتون الثمار ، فإنها تحتاج إلى فترة طقس باردة لمدة شهرين.
- الزيتون ذاتي التلقيح، وجميع النباتات قادرة على الإثمار، طالما أنها تعاني من فترة شهرين من الطقس البارد (أقل من 10 درجات مئوية).
- تتوضع الثمار على الخشب القديم ، وبالتالي فإن التقليم المفرط سوف يعيق الإنتاجية بشدة.
