للتعرف على طريقة زراعة النعناع يجب أن نعلم أن النعناع في الواقع يميل لأن يكون غطاءً أرضياً. حيث تنمو الفروع الطويلة للأعلى ثم تتجه للتربة وتتجذر ، وتنشر النبات أينما يمكن أن يصل.
من السهل التعرف على النعناع ليس فقط بسبب رائحته المميزة – فجميع أفراد عائلة النعناع لديها سيقان مربعة ، وهي إحدى السمات المميزة للنباتات في جنس النعناع.
وصف ومميزات نبات النعناع
- ينتمي النعناع إلى جنس النعناع الذي تضم ما يقرب من 20 نوعًا من العائلة الشفوية( Lamiaceae ) النباتية وهي نبات تزرع لأوراقها التي تستخدم على نطاق واسع كنكهة.
- نباتات النعناع هي نباتات معمرة عطرية بشكل رئيسي ولها سيقان منتصبة ومتفرعة ومضلعة الشكل ينمو عليها أوراق بيضاوية سنانية مرتبة في أزواج متقابلة على السيقان.
- غالبًا ما تكون الأوراق مغطاة بشعر صغير ولها هامش مسنن.
- تنتج نباتات النعناع أزهاراً طرفيًة وتكون بيضاء أو أرجوانية اللون حسب النوع.
- تنمو نباتات النعناع بسرعة ويمكن أن تصبح غازية للغاية. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 60-90 سم وسوف تستمر في النمو لسنوات عديدة بمجرد إنشائها.
- يمكن أيضًا الإشارة إلى النعناع من قبل الأنواع وتشمل هذه ، على سبيل المثال لا الحصر ، النعناع الفلفلي النعناع المائي والنعناع الياباني.
ماهي طريقة زراعة النعناع ؟
يمكن تقسيم النباتات الناضجة وزرعها حيث تتجذر قصاصات النعناع بسهولة في التربة أو الماء . ويمكنك دائمًا بدء نباتات جديدة من البذور. علما أن هناك العديد من أصناف النعناع الهجينة ، التي لن تنمو من البذور .
طريقة زراعة النعناع من البذور
- يجب أن تزرع البذور في الربيع أو في الخريف (وذلك في المناطق الخالية من الصقيع) .
- يتم زرع البذور حتى عمق 6 مم (0.25 بوصة). و يجب تخفيف الشتلات بعد الإنبات بحيث تكون متباعدة بين النباتات 46 إلى 61 سم (18 إلى 24 بوصة).
- يتم زراعة بذور النعناع في الهواء الطلق في أواخر الربيع أو تتم زراعتها في الداخل قبل الصقيع الأخير بحوالي ثمانية إلى 10 أسابيع.
- حافظ على رطوبة التربة حتى تنبت البذرة. مع العلم أن بذور النعناع تنبت في غضون 10 إلى 15 يومًا.
- يجب أن تصل النباتات المزروعة بالبذور إلى الحجم القابل للحصاد في غضون شهرين.
طريقة زراعة النعناع في الأصيص
لاحتواء الجذور والحد من انتشارها ، يمكنك زراعة النعناع في أوعية فوق الأرض أو جعل هذه الأوعية في الأرض. كن حذرًا حتى لا يصل النعناع في الحاوية ويلامس الأرض. و قد يكون من الأفضل إبقائها في الأفنية أو المناطق المرصوفة لأنها ستتجذر وتنتشر أينما تلامس الأرض.و عندما تتجاوز الجذور حاويات النعناع ، يمكنك ببساطة قطع الأغصان لزراعتها في وعاء جديد والتخلص من النبات القديم.
متطلبات زراعة النعناع
ليس هناك الكثير مما يحتاجه النعناع إلى جانب الرطوبة والتربة الغنية. علمًا أنّه من الصعب جدًا التخلص من نبات النعناع.
وستكون الخدمة الوحيدة المطلوبة هي التأكد من إبقاء النعناع تحت الفحص ومراقبة النمو الزائد. حيث أنه سيستحوذ على حديقتك إذا سمحت بذلك. لذا يجب حصاد أو قص النباتات لإبقائها غنية بالأوراق.
1. الضوء
تفضل نباتات النعناع الظل الجزئي ، على الرغم من أنه يمكنك زراعتها تحت أشعة الشمس الكاملة إذا كنت تسقيها كثيرًا. و النعناع هو أحد أعشاب الطهي القليلة التي تنمو بشكل جيد في المناطق المظللة.
2. التربة الملائمة لزراعة النعناع
يفضل النعناع التربة الغنية بدرجة حموضة طفيفة تتراوح بين 6.5 و 7.0.
إذا كانت التربة فقيرة إلى حد ما ، فقم بتغطيتها سنويًا بالمواد العضوية واستخدم سمادًا عضويًا في منتصف الموسم بعد القص.
3. الماء
شيء واحد يحتاجه النعناع : هو تربة رطبة باستمرار مع تصريف كافٍ. نباتات النعناع تحب الماء ، لكنها لا تتحمل التربة الرطبة والمرصوصة، ، وإذا شعرت أن التربة جافة ، أضف الماء.
ربما يكون من الأفضل سقي النباتات في الصباح بحيث يكون لديها الكثير من الرطوبة في الوقت الذي تغرب فيه شمس الظهيرة الحارة.
4. درجة الحرارة والرطوبة المناسبة لزراعة النعناع
يتحمل نبات النعناع درجات حرارة تصل إلى -29 درجة مئوية (-20 درجة فهرنهايت). ويجب توخي الحذر مع الأصناف المتنوعة التي قد تحترق في الشمس الساطعة.
يعتمد تحمل النبات على الأنواع التي تزرعها ، لكن النعناع قابل للتكيف على نطاق واسع. النعناع الفلفلي (Mentha piperita) شديد البرودة ، قادر على تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
إذا كنت تزرع النعناع في الداخل ، فقم بزيادة الرطوبة عن طريق رش النبات بالماء أو وضع الأصيص على صينية من الحصى مملوءة بالماء . و هذا ضروري بشكل خاص خلال أشهر الشتاء.
5. التسميد
يضاف إلى الأصيص المزروع بالنعناع سماد سائل متوازن متعدد الأغراض في أوائل الربيع عندما تظهر نموات جديدة.
ثم قم بالتسميد كل أربعة إلى ستة أسابيع بعد ذلك وطوال موسم النمو. تتسرب العناصر الغذائية بشكل أسرع من النباتات المحفوظة في الأصص والتي يتم سقيها بشكل متكرر.
حصاد النعناع
لابد بد من اتباع النصائح التالية عند حصاد النعناع :
- يمكنك البدء في حصاد أوراق النعناع بمجرد أن يكون للنباتات سيقان متعددة يبلغ طولها حوالي 6 إلى 8 بوصات.
- من الأفضل أن يتم الحصاد قبل أن يزهر النبات لأن النكهة ستتركز في الأوراق
- يصل النعناع إلى مرحلة الحصاد خلال حوالي شهرين إذا كنت تزرع نباتات من البذور ، أو وقتًا أقل إذا كنت قد زرعت شتول .
- لا تحصد أكثر من ثلث النبات في أي وقت لمنع إضعاف النباتات ودفعها إلى التدهور.
- قص الأغصان والأوراق حسب الحاجة. وإذا لم تحصد النعناع بانتظام ، فسوف يستفيد كثيرًا من القص في منتصف الموسم.
- عندما تلاحظ على الأرجح أن السيقان تطول و الأوراق تقصر. فهذا هو الوقت المناسب لخف النباتات بمقدار الثلث إلى النصف. حيث سيشجعهم ذلك على إرسال أفرع نباتات جديدة مرة أخرى بأوراق جيدة الحجم.
آفات وأمراض النعناع الشائعة
أمراض النعناع الفطرية
صدأ النعناع :
أعراض الإصابة : بثور صغيرة ، مغبرة ، برتقالية زاهية ، صفراء أو بنية اللون على الوجه السفلي من الأوراق ؛ قد تكون البراعم الجديدة شاحبة ومشوهة ؛ و تموت مساحات كبيرة من أنسجة الأوراق وقد تتساقط الأوراق من النبات .
ويمكن أن ينتشر المرض من نباتات النعناع القريبة ,
المكافحة : يجب إزالة النباتات والجذور المصابة لمنع انتشارها ؛ و قد تساعد المعالجة الحرارية للجذور في السيطرة على المرض ؛ كما يجب غمر الجذور في ماء ساخن عند 44 درجة مئوية (111 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق ، ثم تبريدها باستخدام ماء بارد ثم غرسها كالمعتاد. المصدر.
الحشرات
المن (من الدراق) Myzus persicae
- إذا اقتصرت أعداد حشرات المن على عدد قليل من الأوراق أو البراعم ، فيمكن تقليم الأفرع المصابة لتوفير المكافحة ؛
- يجب التحقق عند عمليات الزرع بحثًا عن حشرات المن قبل الزراعة ؛ واستخدام أصناف مقاومة إن وجدت .
- استخدام الأغطية العاكسة مثل البلاستيك الفضي اللون لمنع حشرات المن من التغذي على النباتات ؛
- يمكن رش النباتات القوية بضغط قوي من الماء لإسقاط حشرات المن من الأوراق ؛
- عادة ما تكون المبيدات الحشرية مطلوبة فقط لعلاج حشرات المن إذا كانت الإصابة عالية جدًا – تتحمل النباتات عمومًا الإصابة على مستوى منخفض ومتوسط .
- عادة ما تكون الصابون أو الزيوت المبيدات الحشرية مثل زيت النيم أو زيت الكانولا هي أفضل طريقة للسيطرة .
- تحقق دائمًا من ملصقات المنتجات للحصول على إرشادات استخدام محددة قبل الاستخدام.
الدودة القارضة
أعراض الإصابة
- قد يتم قطع جذوع الشتلات الصغيرة أو الشتلات عندمستوى التربة؛
- عادة ما تكون اليرقات المسببة للضرر نشطة في الليل وتختبئ أثناء النهار في التربة عند قاعدة النباتات أو في بقايا نباتات النبات المنهار ؛
- يبلغ طول اليرقات 2.5-5.0 سم (1-2 بوصة) ؛ وقد تظهر اليرقات مجموعة متنوعة من الأنماط والتلوين ولكنها عادة ما تتحول إلى شكل حرف C عند الانزعاج.
العوائل : للديدان القارضة مجموعة واسعة من العوائل وتهاجم الخضار بما في ذلك الهليون والفاصوليا والملفوف والصليبيات الأخرى والجزر والكرفس والذرة والخس والبازلاء والفلفل والبطاطس والطماطم
المكافحة : إزالة جميع بقايا النباتات من التربة بعد الحصاد أو قبل أسبوعين على الأقل من الزراعة ، وهذا مهم بشكل خاص إذا كان المحصول السابق مضيفًا آخر مثل البرسيم أو الفاصوليا أو محصول الغطاء البقولي . و يمكن استخدام أطواق بلاستيكية أو رقائق معدنية مثبتة حول سيقان النبات لتغطية القاع بمقدار 3 بوصات فوق خط التربة و بضع بوصات تحت سطح التربة يمكن أن تمنع اليرقات من قطع النباتات.
أسئلة شائعة
هل يمكن زراعة النعناع في الظل؟بالرغم من أن النعناع يفضل الظل الجزئي إلا أنه ينمو أيضاً في الظل الكامل ، ويمكن أن ينتشر نحو ضوء الشمس.
هناك عدد من العوامل التي تلعب دوراً عندما يتعلق الأمر بتحديد عدد مرات سقي نباتات النعناع. لذلك ، فهي ليست إجابة واحدة تناسب الجميع على السؤال.
ولكن هناك قاعدة عامة لتحديد ما إذا كان نبات النعناع يحتاج إلى الري أم لا في أي لحظة. أدخل إصبعك في التربة القريبة من نبات النعناع. إذا شعرت أن أصابعك مبللة أو رطبة ، فلا تزال هناك وفرة من الماء. إذا كان الإصبع جافًا ، فقد يحتاج إلى الري.
