تتم زراعة السمسم بشكل أساسي من أجل الزيت الموجود في بذوره ، ولهذا السبب يعتبر من البذور الزيتية. موطنها المناطق الاستوائية في آسيا وإفريقيا وأمريكا الجنوبية.
بذور السمسم غنية في البروتين ، الفيتامينات والمعادن و مضادات الأكسدة . يتم إضافتها عادةً إلى بعض الأطعمة لإضفاء نكهة البندق والقوام المقرمش.
تستخدم بذور السمسم أيضًا كعنصر في الصابون ومستحضرات التجميل ومواد التشحيم والأدوية.
متطلبات زراعة السمسم:
يُزرع السمسم كمحصول صيفي ومحصول خريفي وكذلك محصول شبه ربيعي.
1. التربة المناسبة لزراعة السمسم
ينمو السمسم جيدًا في الترب المعتدلة الحموضة أو الحامضية قليلاً. النفوذة وجيدة الصرف.
تتراوح درجة حموضة التربة المفضلة لمحصول السمسم من 5.5 إلى 8.0. وإن التربة المالحة أو التربة الرملية الكثيرة غير مناسبة لزراعة السمسم.
إن إضافة سماد عضوي متخمر إلى التربة مفيد في الحصول على غلات أعلى.
2. الظروف الزراعية المناخية اللازمة لزراعة السمسم:
- يمكن زراعة هذا المحصول على ارتفاعات تصل إلى 1250 مترًا.
- لا ينمو محصول السمسم في ظروف الصقيع.
- الجفاف لفترات طويلة (أو) الأمطار الغزيرة ليست ظروفًا مواتية لزراعته.
- محصول السمسم هو محصول استوائي وهذا المحصول يتطلب ظروف حارة خلال فترة نموه .
- للحصول على أفضل محصول تتراوح درجة الحرارة المثالية لزراعة السمسم بين 25 درجة مئوية و 30 درجة مئوية ، وتؤثر درجات الحرارة المنخفضة للغاية والعالية جدًا على النمو.
تحضير الأرض في زراعة السمسم:
يجب حرث الأرض بواسطة الجرار أو المحراث البلدي و ريه مرارًا وتكرارًا لتكون التربة ناعمة وخالية من الحشائش من أجل الإنبات السريع لأن بذور السمسم صغيرة.و تتم إضافة السماد المناسب أثناء تحضير التربة.
معدل البذار ومعالجة البذور في زراعة السمسم:
يعتمد معدل البذار على طريقة البذر ونوع البذور والموسم.
- في طريقة النثر في الزراعة البعلية ، يكون معدل البذار 6 كجم / هكتار . وفي الزراعة المروية 5 كجم / هكتار.
- في الزراعة على سطور: تحت ظروف البعل المطري سيكون معدل البذور 5 كجم / هكتار ، تحت ظروف مروية 4 كجم / هكتار.
- وإذا تمت زراعة السمسم كزارعة بينية : فإن معدل البذور سيكون 1 كجم / هكتار.
يجب علاج البذور بالثيرام (معقم فطري) (3 جرام / كجم من البذور) للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق البذور.
وقبل البذر مباشرة ، يجب نقع البذور في محلول 0.03٪ أجريمايسين (معقم بذار)- 100 لمدة 25 إلى 30 دقيقة لتقليل مرض بقعة الأوراق.
مسافات زراعة السمسم:
- بذر السمسم يمكن أن يتم نثرًا أو على سطور . ومع ذلك يفضل زرع البذور في سطور.
- تخلط البذور بالرمل الجاف (بذرةواحدة: 4 رمال جافة) وينثر الخليط على طول الأخاديد لضمان التوزيع المتساوي.
- عمق 3 سم يكفي لبذر البذور وتغطى بالتربة.
- اجعل التباعد من الصف إلى الصف من 25 سم إلى 35 سم والمسافة بين النبات والنبات من 10 سم إلى 20 سم.
مكافحة الحشائش / عمليات الخدمة في زراعة السمسم:
إن أول 15 إلى 25 يومًا بعد البذر أمر بالغ الأهمية لإزالة الأعشاب الضارة. ويتطلب محصول السمسم المروي عمليات إزالة الأعشاب الضارة بشكل متكرر حيث يتطلب المحصول البعلي مرة أو مرتين.
يجب إجراء عملية إزالة الأعشاب الضارة بعد أسبوعين من البذر وأخرى من 30 إلى 35 يومًا للحفاظ على المحصول خاليًا من الأعشاب.
تستخدم مبيدات الأعشاب Thiobencarb (2.0 كجم / هكتار) (أو) الألاكلور (1 كجم / هكتار) كرذاذ سابق للظهور للسيطرة على الحشائش.
الري في زراعة السمسم:
يروى الحقل بالرذاذ للحفاظ على رطوبة كافية لإنبات جيد. اعتمادًا على نوع التربة والظروف المناخية.
يجب توفير الري بشكل مستمر بعد 7 أيام من البذر. وهناك 3 مراحل حرجة للري في زراعة السمسم :
- الأولى في مرحلة ما قبل الإزهار (22-25 يومًا بعد البذر).
- والثانية في مرحلة الإزهار (35 إلى 45 يومًا بعد البذر).
- و الثالثة الري في مرحلة تشكل القرون.
خلال مرحلة نضج البذور ، يجب المحافظة على حالة رطوبة منخفضة لأن نضج البذور يتأثر وملء الكبسولات سيكون ضعيفًا. ومن ثم ، توقف عن الري بعد 65 إلى 70 يومًا من الزراعة.
التسميد:
يضاف 5 إلى 6 أطنان من السماد المتخمر جيدًا في وقت تحضير التربة. كمية الأسمدة للظروف البعلية والمروية هي كما يلي:
- المحاصيل البعلية : سماد الأساسN 40 كجم / هكتار. p 60 كجم / هكتارو (30 إلى 35 يوم بعد البذر). 40 كغم / هكتار.
- المحاصيل المروية : سماد الأساس N 60 كجم / هكتار.p 61 كجم / هكتار (30 إلى 35 يومًا بعد البذر). 40 كغم / هكتار.
الآفات والأمراض:
تعتبر ديدان وذبابة القرون من الآفات الرئيسية في زراعة السمسم. للسيطرة عليها، يرش Carbaryl 0.2 ٪ في اليوم 40 و 60 بعد البذر.
الأمراض الأخرى الموجودة في زراعة السمسم هي Phyllody أو تجعد الأوراق وتبقع الأوراق.
للتحكم في تبقع الأوراق ،يطبق 3 رشات من Agrimycin بمعدل 100 جزء في المليون في فترة أسبوعين .
حصاد بذور السمسم:
اعتمادًا على الصنف ، يصل هذا المحصول إلى مرحلة النضج في غضون 3 إلى 5 أشهر.
يمكن بدء الحصاد عندما تبدأ الأوراق والسيقان والكبسولات بالتحول إلى اللون الأصفر وتبدأ الأوراق السفلية للنبات بالتساقط.
لا تنتظر حتى ينضج المحصول مما يؤدي إلى تساقط البذور. و يجب قطع نباتات السمسم الناضجة على مستوى الأرض وتكدس لمدة 7 إلى 10 أيام في الشمس حتى تكون جاهزة للدراس.
إقرأ أيضاً: طريقة زراعة الزعفران والعناية به
