لا يوجد سوى نوع واحد من أشجار نخيل جوز الهند في العالم ، وهو “Cocos nucifera”. ومع ذلك ، توجد العديد من الأصناف داخل هذا النوع ، والتي تحمل مجموعة متنوعة من أنواع مختلفة من جوز الهند. تنقسم أصناف نخيل جوز الهند إلى مجموعتين ؛ أصناف قزم وأصناف طويلة.
جوز الهند القزم
من أهم مميزات جوز الهند القزم:
- يمكن أن يصل ارتفاعه هذا النوع “المتقزم” من شجرة جوز الهند إلى 16 متر. (لكن على الرغم من ذلك، يتفوق معظمهم بعمر حوالي 16 عامًا ، الارتفاع الضئيل لمبنى من طابقين).
- من حيث العمر الافتراضي ، تحمل هذه الأشجار في المتوسط من 40 إلى 50 عامًا. وهي فترة قصيرة للأسف .ولكن يعطون بسخاء من ثمارهم.
- جوز الهند الخاص بهم صغير الحجم أيضًا ، وعادةً ما يصل الحد الأقصى إلى حوالي 3 أوقية (اونصة) فقط. لكنهم يعوضون ذلك ببعض الإثارة التي تأتي في مجموعة من الألوان الاستوائية تتراوح من الأصفر إلى الأخضر إلى البرتقالي.
- على الرغم من قلة جوز الهند- التي تنمو عبر جنوب شرق آسيا وجنوب المحيط الهادئ – إلا أنها تفتقر إلى المذاق المميز.
أنواع جوز الهند القزم
- جوز هند مالايو القزم : أكثر أنواع جوز الهند شهرة في العالم . تتم زراعة هذه الثمار الكروية في كل مكان من تايلاند وفيجي والبرازيل.
- جوز هند ماكوبونو : لديه جين متنحي يجعل الثمار التي تحملها هذه الشجرة فريدة حقًا ، فداخلها خالٍ من الماء. بدلاً من ذلك، تمتلئ بلحم رقيق يشبه الهلام ،و الذي جعل للفاكهة اختيارًا شائعًا لصنع كل شيء من الآيس كريم إلى الكعك.
- جوز هند فيجي القزم : أحد أكثر الأنواع شيوعًا، و يمثل أحد الأصناف الأكثر مرونة ومقاومة للأمراض.
- جوز الهند الملك : قد يتفوق هذا الصنف على الآخرين من حيث الذوق واللون والنمط العام. يعتبر جوز الهند الملك أحد أكثر الأنواع إفادة للصحة ،ولا سيما بما يُعرف بمحتواها العالي من العناصر الغذائية. على الرغم من أن محتواها العالي من السكر يجعلها أيضًا واحدة من أحلى أصناف جوز الهند.
جوز الهند الطويل
يبلغ متوسط ارتفاع 24 متراً ، ومن ميزات هذا النوع :
- يمكن لأشجار جوز الهند هذه أن تنمو على ارتفاعات تصل إلى أكثر من 30 متراً.
- قوة هذا النوع تمنحهم عمرًا أطول (يصل إلى 90 عامًا).
- عادة ما تكون ثمار أشجار جوز الهند الطويلة متوسطة إلى كبيرة الحجم .
أنواع جوز الهند الطويل الأكثر شهرة
- جوز هند الساحل الشرقي : أحد أكثر أنواع جوز الهند الطويل شيوعًا .و يمكن لهذه الأصناف إنتاج ما يصل إلى 70 ثمرة من جوز الهند سنويًا.
- جوز هند الساحل الغربي :يمكن لأصناف جوز الهند هذه أن تقدم ما يصل إلى 80 جوزة هندية سنويًا .وتنمو حتى 30 متر.
- جوز هند جامايكا الطويل : تشتهر مثلها بجمالها الخاص. حيث يبلغ ارتفاعها 30 متراً بأذرع عريضة خضراء داكنة للسعف.
المصادر
- leafyplace
- Different Types of Coconuts
