طريقة زراعة البامية

إن زراعة البامية ، مثل أي عملية زراعية أخرى ، تتطلب الكثير من الالتزام والتفاني ، وبالطبع معلومات جيدة لتكون ناجحة. والبامية هي خضروات طرية محبة للحرارة تنمو لتصل لإرتفاع 1 إلى 2 متر. وينتج النبات جراب بذور خضراء وأحيانًا حمراء يمكنك حصادها عندما تبلغ 7 إلى 12 سم وأحيانًا أطول. ويحمل النبات لقب “إصبع السيدة” ويطلق عليه أحيانًا الأشخاص في معظم الأماكن الأخرى “البامية”.

طريقة زراعة البامية

1- المتطلبات المناخية

1. البامية نبات محب للحرارة ولا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة لفترة طويلة جدًا ويمكن أن يكون الصقيع خطيرًا جدًا على النبات.
2. ينمو المحصول جيدًا في المناخات الدافئة مع درجة حرارة لا تقل عن 22 درجة مئوية ودرجة حرارة قصوى تبلغ 35 درجة مئوية.
3. على الرغم من أن البامية شديدة المقاومة للجفاف ، إلا أنها تتطلب هطول أمطار سنوية كبيرة موزعة بالتساوي تصل إلى 1000 مم للنمو والعائد الأمثل. وفي حالة وجود جفاف ، يجب اتخاذ الترتيبات اللازمة للري.

2- اختيار الموقع

تعمل البامية جيدًا في العديد من أنواع التربة وهذا يسهل عليك البدء. و قبل الزراعة ، خذ عينات من التربة في كل حقل مقترح لاختبارها لتحديد الخصوبة الصحيحة.

• يتطلب النبات تربة طينية رملية خفيفة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية.
• يوصى بالتربة ذات الأس الهيدروجيني الحمضي قليلاً بين 5.8 – 6.8 لتحقيق النمو الأمثل.

3- إعداد الأرض لزراعة البامية

1. يعد الإعداد المبكر للأرض خطوة مهمة في زراعة محصول جيد. ويجب تجهيز الارض لتكون بحالة متجانسة.
2. يميل النبات إلى الازدهار بشكل أفضل على أرض مرتفعة أو حواف أكثر من زراعته على تربة مسطحة.
3. أضف السماد إلى أحواض الزراعة مقدمًا وقم بتحويل جميع بقايا النباتات إلى التربة لمنحها الوقت لتتحلل قبل زراعة البامية.
4. يسمح التحضير المبكر للأرض أيضًا بأن تنبت العديد من بذور الحشائش وتصبح مرئية للمكافحة باستخدام مبيدات الأعشاب.
5. يجب أن يكشف اختبار التربة الذي يتم إجراؤه في مرحلة اختيار الموقع ما إذا كانت هناك نيماتودا موجودة في التربة. إذا كان الأمر كذلك ، فمن المهم تبخير التربة ، لأن البامية معرضة جدًا للتلف بسبب الديدان الخيطية.

4- اختر أفضل وقت لزراعة البامية

بشكل عام ، يجب أن تبدأ زراعة البامية في موسم الجفاف عندما يكون الطقس دافئًا ومشمسًا. حيث أن البامية هي محصول سنوي محب للحرارة.

يتطلب درجات حرارة تتراوح بين 18 إلى21 درجة مئوية للنمو الأمثل ، والإزهار ، وتطور القرون. و يجب أن تقع درجة حرارة التربة قبل الزراعة ضمن هذا النطاق.

خلاف ذلك ، قد تتعفن البذور ولن تنبت أبدًا ، وبالتالي ، سيؤدي ذلك إلى انخفاض في الغلة.

5- تأكد من الزراعة الصحيحة والتباعد بين نباتات البامية

قبل الزراعة ، انقع البذور في الماء طوال الليل. فهذا يساعد على تسريع الإنبات.

• تتم زراعة البامية يدويًا أو باستخدام البذارة الآلية .
• عند الزراعة ، قم بزرع البذور بعمق إلى بوصة واحدة في التربة(1-2سم) ، متباعدة بمسافة 20 – 30 سم في صف واحد و 45 -60 سم بين الصفوف (حسب الصنف ). المصدر .
  • سيضمن التباعد حصول النباتات على ضوء الشمس الكافي والمغذيات والرطوبة.

6- استخدام الزراعة البينية والدورة الزراعية لمكافحة الحشائش والآفات

لا يفترض زراعة البامية وحدها. وإنما إدخالها كزراعة بينية مع نباتات أخرى مثل الذرة والبصل. لذا انتبه :

• تشير الأبحاث إلى أن زراعة البامية مع البصل تقلل بشكل كبير من تلف الأوراق الذي تسببه Podagrica spp.
• تعتبر الزراعة البينية مهمة جدًا في زراعة البامية لأن البامية معرضة جدًا للتلف بواسطة الديدان الخيطية.
• لمنع تراكم النيماتودا في المزرعة ، اتبع الدورة الزراعية باستخدام محاصيل مثل الذرة والذرة الرفيعة ومحاصيل العشب الأخرى.
• لا تقم بتدوير البامية مع المحاصيل المعرضة أيضًا للديدان الخيطية مثل البطاطا الحلوة والقرع.

عمليات خدمة البامية

1. تخلص من الأعشاب الضارة عندما تكون النباتات صغيرة ، ثم رشها بكثافة لمنع المزيد من الأعشاب من النمو. و ضع طبقة من النشارة بارتفاع 5 إلى 7.6 سم.
2. أضف سماد npk 10-10-10 حول النباتات جيداً أو الكومبوست الغني (½ رطل لكل 25 قدمًا من الصف). و يمكنك أيضًا استخدام سماد سائل متوازن شهريًا. .
3. عندما يبلغ طول الشتلات حوالي 7.6 سم ، قم بخف النباتات بحيث تكون المسافة بينها من 30 إلى 45 سم إذا لم تكن بالفعل.
4. حافظ على ري النباتات جيدًا طوال أشهر الصيف ؛ وتعتبر بوصة (25 ليتر/م2) من الماء أسبوعيًا مثالية ، لكن استخدم المزيد إذا كنت في منطقة قاحلة وحارة.
5. بعد الحصاد الأول ، قم بإزالة الأوراق السفلية للمساعدة في تسريع عملية الإنتاج.

حصاد وتخزين قرون البامية

تختلف طريقة حصاد البامية حسب السوق .

حصاد البامية للمعالجة

• يجب السماح للبامية المزروعة للمعالجة بالحصول على أطول فترة ممكنة دون أن تصبح ليفية أو صلبة.
• عند حصاد البامية للمعالجة ، يجب أن تكسر أو تقطع القرون بطريقة تترك الساق على النبات وليس على الكبسولة.
• إذا كنت تحصد البامية للمعالجة ، فسيتعين عليك حصادها ثلاث مرات في الأسبوع بقرون يزيد طولها عن 10 سم ولكنها لا تزال طرية.

الحصاد لسوق المنتجات الطازجة

يتم حصاد القرون عندما يتراوح طولها بين 5 و 10 سم وتصنيفها : القرون الفاخرة – تحتوي على قرون يصل طولها إلى 9 سم.

• للحصول على الحد الأقصى من قرون البامية الطازجة في السوق ، يجب أن تحصد كل يوم.
• يمكنك نزع قرون البامية يدويًا أو تقطيعها بسكين أو مقص. كما أن البامية لها جذوع شائكة يمكن أن تهيج بشرتك. لذا تأكد من ارتداء قفاز عند القطاف لتجنب تهيج الجلد.
• من المهم جدًا إزالة جميع القرون الناضجة من النباتات في أسرع وقت ممكن. لأنها تؤدي لتقليل العائد المستقبلي للقرون.

تخزين القرون البامية الزائدة بعد الحصاد

1. تتدهور قرون البامية بسرعة في درجات الحرارة الدافئة. معدل التنفس مرتفع ويجب تبريده على الفور.
2. يمكنك تخزين كميات كبيرة من البامية لفترة قصيرة عن طريق التعليب أو التبريد أو النقع في محلول من الماء المالح.
3. أيضًا ، يمكنك تخزين البامية الطازجة التي يتم حصادها والتي تكون بحالة جيدة لمدة 7 إلى 10 أيام عند 7 درجات إلى 10 درجات مئوية بشكل مرض.
4. يجب أيضًا الحفاظ على رطوبة نسبية من 90 إلى 95 في المائة لمنع التجاعيد.
5. قد تتسبب البامية المحفوظة في سلال لأكثر من 24 ساعة دون تبريد في حدوث نوع من الإصابة بالإبيضاض.
6. يجب أن تسمح جميع حاويات تخزين البامية بالتهوية. لذا استخدم كيساً رقيقاً مثقوبًا لتعبئة البامية لأن ذلك سيقلل من الذبول والإصابة الفيزيائية أثناء المناولة.

أضرار البرودة على قرون البامية

• يتضح هذا من خلال تغير لون السطح ، والتنقر ، والتعفن.
• في درجات حرارة أقل من 7 درجات مئوية ، تتعرض البامية لضرر البرودة.
• أيضًا ، قد يؤدي الاحتفاظ بالبامية لمدة 3 أيام عند 0 درجة مئوية إلى حدوث تنقر شديد.
• البامية الطازجة تصاب بسهولة ، وتتحول الكدمات إلى اللون الأسود في غضون ساعات قليلة.

مكافحة الأعشاب الضارة والحشرات والأمراض والآفات في زراعة البامية

كيفية مكافحة الحشائش في زراعة البامية

تؤثر الأعشاب الضارة مثل عشب برمودا(النجيل ) ، وعنق الثيل (الديجيتاريا ) ، وعشب الإوز ، والسعد ، و مجد الصباح على نباتات البامية بشكل سيء.

1. تخلص من الأعشاب الضارة وهي لا تزال صغيرة لتجنب منافسة نبات البامية على العناصر الغذائية والموارد الأخرى.
2. أثناء إزالة الأعشاب الضارة ، تجنب إلقاء الكثير من الأوساخ مباشرة على سيقان البامية لأن القيام بذلك يمكن أن يزيد من حدوث تعفن الساق.
3. يمكنك مكافحة الحشائش عن طريق زراعة الأرض أو باستخدام مبيدات الأعشاب. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي استخدامها بشكل غير صحيح إلى إتلاف محصولك.
4. يمكنك مكافحة الحشائش المبكرة عن طريق تطبيق مبيدات الأعشاب الأولية في الحقل قبل بدء عملية الزراعة.
5. اتبع التعليمات المطبوعة بعناية على ملصق المنتج الذي تستخدمه وقم بتطبيق مبيدات الأعشاب بالمعدل والوقت المناسبين تمامًا.

كيفية السيطرة على الحشرات في زراعة البامية

يُنصح باستخدام المكافحة الزراعية للحد من مشاكل الآفات في وقت مبكر وجعل المحصول أقل عرضة للإصابة بالحشرات. كما يمكنك التحكم ببعض ممارسات الإنتاج الأخرى لتقليل الضرر الذي تسببه الآفات الحشرية.

• تأكد من أن النبات يتمتع بحالة نمو مواتية للحفاظ على قوته وصحته وقدرته على تحمل أضرار الحشرات بشكل أفضل.
• افحص النبات بانتظام بحثًا عن ظهور مبكر لحشرات المن.

الآفات الحشرية التي تتغذى على أوراق البامية

1. الخنافس البرغوثية : هي خنافس صغيرة و داكنة ونشطة للغاية ، وتسبب العديد من الثقوب الصغيرة المستديرة في الأوراق أثناء تغذيتها.
2. خنافس البثور ( النافطيات ): تتغذى هذه الحشرة على أوراق الشجر وأزهار النبات. إنها ناعمة وذات أعناق ضيقة وأجسام ممدودة وطولها حوالي 1.2 إلى 1.9 سم.
3. يرقات الفراشات : مثال على ذلك الدودة القياسية “وبير الملفوف” التي تأكل وتسبب ثقوبًا في الأوراق.
4. حشرات المن: تدمر حشرات المن النباتات عن طريق امتصاص العصير من أوراق النبات .

الآفات الحشرية التي تتغذى على قرون البامية

تشكل الحشرات التي تتغذى على القرنة مشكلة أكبر لمزارعي البامية من مغذيات الأوراق. وذلك لأن الضرر الذي يلحق بالقرون أو الأزهار يؤثر بشكل مباشر على الجزء الصالح للأكل من النبات – القرون – ومن ثم العائد الاقتصادي للنبات.

بمجرد بدء الإزهار وتكوين القرون ، يجب فحص الأزهار والقرون بانتظام بحثًا عن الحشرات وأضرار التغذية.

• ديدان القطن : تمضغ القرون وتترك ثقوبًا وأنفاقًا.
• البق النتن: تتغذى الحشرات ذات الرائحة الكريهة على قرون البامية وتتسبب في التواءها وتشويهها وشكلها غير المنتظم.
• بق القرعيات : تمتص العصائر من كل من الزهرة والقرن ، مما يتسبب في ظهور بقع صغيرة ومظلمة ومرتفعة شبيهة بالبثور على الكبسولة.

كيفية السيطرة على الأمراض التي تصيب نبات البامية

نيماتودا تعقد الجذور

هذا هو أحد الآفات الرئيسية التي تصيب نبات البامية وتسبب خسائر فادحة في البامية.

1. يتسبب ضرر الديدان الخيطية عادة في نمو غير منتظم ويقلل أو يتأخر في الإنتاج.
2. يكون حدوث ذبول الفيوزاريوم أكبر بكثير عند وجود نيماتودا عقدة الجذر. كما يقلل استخدام مبيدات النيماتودا المعتمدة قبل الزراعة من ذبول الفيوزاريوم.
3. تتمثل الطرق الزراعية للسيطرة على الديدان الخيطية في استخدام تشميس التربة ، أو الدورة الزراعية ، أو استخدام المحاصيل التي تكبح الديدان الخيطية.

لفحة الزهر

هذا النوع من أمراض البامية هو نتيجة لفطر Choanephora cucurbitarum.

• يمكن السيطرة على ذلك عن طريق تجنب الإفراط في التسميد وزراعة البامية في المناطق الظليلة.

مرض تبقع الأوراق

تتأثر البامية أيضًا بأمراض بقعة الأوراق. ومع ذلك ، نادرًا ما يتسبب المرض في أضرار جسيمة للنبات.

• إن أفضل وسيلة للتحكم في مرض تبقع الأوراق هي اتباع تسلسل مناسب لدورة المحاصيل واتباع برنامج التسميد المتوازن.

المصادر

• Okra Cultivation Guide
• krishijagran