عادة يكون موعد زراعة الكزبرة في الربيع والخريف. حيث تتسبب الأيام الحارة وليالي الصيف القصيرة في الإزهار وتكوين البذور. وهو نبات عشبي سنوي. اسمه العلمي Coriandrum sativum من العائلة الخيمية (Apiaceae) . وأصله من أوروبا وآسيا الصغرى وروسيا.
مواصفات الكزبرة
- التحمل: الكزبرة مقاومة للبرد. لكن يتحمل بعض الحرارة.
- تنمو الكزبرة في التربة الرطبة فقط في المناطق المدارية إلى المناخات المعتدلة خلال الأجزاء الباردة من العام .
- لا تتحمل الكزبرة درجات الحرارة المرتفعة.
- شكل وحجم النبات: تنمو الكزبرة من 10 إلى 25 بوصة .
- وقت الإزهار: تزهر الكزبرة من الربيع إلى أواخر الصيف. وهي أزهار صغيرة بيضاء إلى زهرية شاحبة.
- البذور: بذور صغيرة مستديرة ، مضلعة ، بلون بيج(بني فاتح) تلي الزهور في أواخر الصيف.
كيفية زراعة الكزبرة
- أفضل مكان: ازرع الكزبرة تحت أشعة الشمس الساطعة ؛ كما تتأقلم مع الظل الخفيف.
- تحضير التربة: تنمو الكزبرة بشكل أفضل في تربة جيدة التصريف ولكنها تحتفظ بالرطوبة وغنية بالمواد العضوية.
- قم بإعداد أحواض الزراعة مسبقًا باستخدام السماد القديم.
- تفضل الكزبرة درجة حموضة التربة من 6.0 إلى 6.7.
- عمق الزراعة: زرع بذور الكزبرة بعمق 1/4إلى 1/2بوصة.
- التباعد: شتلات مخففة ناجحة من 8 إلى 12 بوصة. وصفوف المسافة من 12 إلى 15 بوصة.
- كم تزرع: قم بزراعة 12 نبتة كزبرة على مدار الموسم للطبخ واستخدام الطهي ؛ وازرع محاصيل متتالية كل أسبوعين للحصول على إمدادات مستمرة من أوراق الكزبرة. ازرع 20 نبتة للحفظ.
- الزراعة المصاحبة: نبات الكزبرة مع اليانسون والثوم والباذنجان والبطاطس والطماطم؛ لكن ليس الشمر.
- يعزز الكزبرة نمو اليانسون.
- تجذب أزهار الكزبرة الحشرات المفيدة إلى الحديقة بما في ذلك الدبابير الطفيلية.
- الرائحة النفاذة للكزبرة تمنع حشرات المن من النباتات القريبة.
ما هو موعد زراعة الكزبرة ؟
- الزراعة الشتوية: تزرع الكزبرة في الداخل في الشتاء في نافذة مشرقة أو تحت أضواء الفلورسنت.
- بدء البذر في الداخل: من الأفضل أن تزرع في مكانها في الهواء الطلق.
- إذا بدأت البذور في الداخل ، فاحرص على عدم إزعاج الجذر الرئيسي بعد الإنبات أثناء زرعها خارجاً.
- ابدأ البذور في أواني فردية في وقت الصقيع الربيعي الأخير لزرعها في حوالي أربعة أسابيع.
- تنبت البذور في غضون 10 إلى 14 يومًا.
- الزرع في الحديقة: قم بإجراء عمليات الزرع بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الصقيع الربيعي الأخير.
- موعد زراعة الكزبرة في الهواء الطلق: ازرع الكزبرة في الهواء الطلق مباشرة بعد مرور خطر الصقيع .
- ثم ازرعها كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على إمداد ثابت من الأوراق.
- يجب خف النباتات عندما يبلغ طولها ثلاث بوصات للتباعد الدائم.
- موعد زراعة بذور الكزبرة في الهواء الطلق: ازرع البذور في الحديقة في الربيع بعد حوالي 2 إلى 3 أسابيع من آخر موجة صقيع.
- تأخير وقت الزراعة بحيث يأتي الحصاد قبل أول صقيع شديد. حيث تموت الكزبرة مرة أخرى في الطقس المتجمد.
- تابع زراعة الكزبرة كل أسبوعين لإمداد مستمر من الأوراق.
- يمكن زراعة البذور في أكتوبر وأوائل نوفمبر في الأرض الدائمة.
المصدر : harvesttotable
