قبل أن تعرف كيف يزرع الثوم، يجب أن تعلم أن الثوم يحتاج إلى موسم نمو طويل ليحقق أداءً جيدًا. والخريف حتى أوائل الشتاء هو الوقت المثالي للزرع حتى تعطي النباتات الجذور والبراعم قبل الصقيع القاسي. كما يمكن أن تزرع بعض الأصناف في الربيع.
يشغل الثوم المزروع محليًا مساحة صغيرة ولا يتطلب أي جهد تقريبًا للحصول على محصول جيد.إنه محصول سهل الزراعة – يزرع من فصوص الثوم بدلاً من البذور.
أساسيات زراعة الثوم
- ازرع الثوم في بقعة دافئة مشمسة ، في تربة خصبة جيدة التصريف لا تبلل كثيرًا في الشتاء.
- يزرع الثوم عادة في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء (على الرغم من أنه يمكن زراعة بعض الأصناف في أوائل الربيع).
- يمكن أن تزرع مباشرة في الأرض ، أو تبدأ في أواني صغيرة إذا كانت لديك تربة ثقيلة. كما يمكن أيضًا زراعته في وعاء كبير.
- بغض النظر عن الطريقة التي تقرر بها زراعة الثوم ، قم دائمًا بشراء الرؤوس من مراكز الحدائق أو اطلب من مورد البذور – ولا تستخدم الرؤوس من السوبر ماركت.
- قسّم الرؤوس إلى فصوص منفصلة وازرع الكبيرة منها مع النهاية المتضخمة لأسفل والنهاية المدببة لأعلى على عمق جوالي 2.5 سم تحت سطح التربة.
- قم بالحصاد من يوليو فصاعدًا ، بمجرد أن يبدأ النموات العلوية في التراجع.
- اترك البصيلات لتجف في الشمس لبضعة أيام قبل تخزينها.
كيف يزرع الثوم في الخريف
من الأفضل زراعة معظم أنواع الثوم في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء ، حيث تحتاج فصوص الثوم إلى فترة من الطقس البارد لتتطور إلى رؤوس. لذا اتبع النصائح التالية :
- تأكد من إزالة الأعشاب الضارة من التربة وبقايا المحاصيل الصيفية.
- قبل الزراعة ، احفر في بعض السماد العضوي محلي الصنع أو السماد المتخمر جيدًا وافرشه جيدًا.
- ادفع الفصوص في التربة أو استخدم الدبر(مسمار الزراعة) لعمل ثقوب بمسافة 15 سم ، واترك 30 سم بين الصفوف.
- تنجذب الطيور إلى الرؤوس وستخرجها من التربة ، لذا ضع شباك الطيور أو الصوف البستاني فوق النباتات الجديدة حتى يصل طول البراعم إلى 5 سم.
- في المناطق الباردة ، قد تحتاج إلى تغطية النباتات خلال الشتاء. وستشجع هذه الحماية الإضافية نمو الجذور ، لذا فإن النباتات تكون جاهزة للنمو في الربيع التالي.
كيف يزرع الثوم في التربة الطينية الثقيلة
- يمكنك البدء في زراعة الثوم عن طريق زرع فصوص منفردة في صواني مكونة من وحدات في الخريف وتنميتها في جسم بارد.
- هذا يمنع تعفن الرؤوس في التربة الرطبة جدا خلال فصل الشتاء.
- يمكنك بعد ذلك زرعها في الربيع ، عندما تجف التربة قليلاً.
- يمكنك أيضًا تجربة زراعة الثوم في تلال ارتفاعها 15 سم وعرضها 20 سم في القاعدة.
- ازرع فصوص الثوم في هذه التلال ، على بعد 15-20 سم وعمق 7-10 سم.
- نظرًا لارتفاع التربة قليلاً ، فإنها لا تبلل ، وبالتالي تقل احتمالية تعفن الثوم.
كيف يزرع الثوم في وعاء
إذا لم يكن لديك مساحة ، أو إذا تأثرت قطعة أرضك بعفن البصل الأبيض في الماضي ، فإن الزراعة في الحاويات يناسبك.
- استخدم أي وعاء لا يقل عرضه وعمقه عن 15 سم ، ومملوء بالسماد متعدد الأغراض.
- ازرع ثلاثة فصوص في قدر عرضه 15 سم وستة في وعاء 30 سم.
- قم بالتسميد من أبريل عندما ترى نموًا قويًا في الربيع ، باستخدام سماد عالي النيتروجين مثل كريات سماد الدجاج المجفف ، أو املأ الحاوية إلى الأعلى بمزيد من الكومبوست.
- توقف عن التغذية في منتصف مايو.
كيفية العناية بالثوم
الثوم يحتاج إلى القليل من العناية.
- اسقِ الماء بانتظام في الربيع وأوائل الصيف ، لكن قلل من الري بمجرد أن ترى أوراق النبات تتحول إلى اللون الأصفر – فهذه علامة على أن الرؤوس تصل إلى مرحلة النضج.
- كافح الأعشاب الضارة بين النباتات لتقليل المنافسة على الماء والمغذيات. ومن الأفضل القيام بذلك يدويًا ، لأن العزق قد يؤدي إلى تلف الرؤوس النامية.
- قم بإزالة أي أزهار ، أو “سويقات جذرية” النباتات (يمكنك تناولها في القلي السريع).
أمراض ومشاكل الثوم
الثوم بشكل عام خالي من الآفات ولا يتأثر إلا ببعض المشاكل.
الطيور
ستأخذ الطيور ، وخاصة الحمام ، فصوصًا من الثوم المزروعة حديثًا من الأرض وستأكل أيضًا النباتات النابتة حديثًا. لذا قم بتغطية المنطقة بالشباك أو الصوف البستاني فور البذر ولا تقم بإزالته حتى يصل طول النباتات الصغيرة إلى 5 سم على الأقل.
تعفن البصل الأبيض
يصعب اكتشاف تعفن البصل الأبيض حتى فوات الأوان.
الأعراض
- أول علامة على وجود خطأ ما هي عادة إصفرار الأوراق وذبولها ولكن هذا عادة ما يكون في وقت الحصاد ، حيث تتوقع أن تموت الأوراق مرة أخرى على أي حال.
- عندما تقوم بقلع النبات ، ستلاحظ وجود فطر أبيض رقيق على قاعدة الرأس ، جنبًا إلى جنب مع نمو أسود صغير.
- في الحالات الشديدة ، يكون الرأس أسود وفاسد.
المكافحة
تعفن البصل الأبيض هو مرض ينتقل عن طريق التربة ، لذلك تصعب مكافحة ويمكن أن تستمر المشكلة لسنوات.
- تجنب انتشار الفطر في جميع أنحاء الحديقة على الأحذية والأدوات ، حيث يمكن أن يؤثر المرض على عائلة الأليوم بأكملها ، بما في ذلك البصل والكراث.
- اقلع جميع النباتات المصابة وقم بحرقها – لا تقم بإضافتها إلى كومة السماد.
- قد تكون قادرًا على إنقاذ بعض محصولك لتأكله ، لكنه لن يخزن جيدًا.
- في المستقبل ، قم بزراعة الثوم في حاويات ، في تربة طازجة غير مأخوذة من الحديقة.
صدأ الكراث
يمكن أن يتأثر الثوم بصدأ الكراث ، وهو عدوى فطرية أكثر شيوعًا في الطقس الرطب.
- تظهر البثور البرتقالية على الأوراق في الصيف ، ثم تبدأ في التلاشي.
- تعتبر الرؤوس آمنة تمامًا للأكل ولكن من الجيد حصاد النباتات المصابة على الفور لمنع انتشار المرض وتناولها على الفور.
- تخلص من باقي المواد النباتية (في سلة المهملات أو احرقها ، ولا تضفها إلى كومة السماد) وتجنب زراعة الثوم والكراث والبصل في نفس المكان لمدة ثلاث سنوات.
- اختر نوعًا لديه بعض المقاومة للصدأ ، وباعد بين النباتات لتقليل الرطوبة.
المصدر : .gardenersworld
