تعتمد طريقة تنظيف الشفاط، على المواد المستخدمة فيها، فهناك الدقيق، والزيت، وملح الليمون، أيضا بيكربونات الصوديوم، والنشادر، وغيرها من المواد.
ويمكن كذلك إتمام عملية تخليص الشفاط من الزيوت والدهون المتراكمة، من خلال بعض منتجات التنظيف المتوفرة في الأسواق، مثل مزيل الشحوم ومسحوق غسالة الأطباق.
مكونات الشفاط
يستخدم هذا الجهاز بغرض التخلص من الروائح الكريهة من خلال شفط الأبخرة التي عادًة ما تحمل الكثير من الشحوم، ويتكون من:
- المروحة.
- الفلتر.
- قناة التهوية.
طريقة عمله
تقوم فكرة عمل الشفاط على سحب الزيوت الناتجة عن طهي الأطعمة بواسطة المروحة، حيث تتحرك هذه الدهون من خلال قناة التهوية، ليتم التخلص من البكتيريا التي قد تسببها عبر الفلتر.
لكن مع عمليات الطهي اليومية في المطبخ، تتراكم الأوساخ على الجزء الداخلي من الجهاز، الأمر الذي يؤدي إلى تعطيل عمل الفلتر، وبالتالي فقدانه لوظيفته الأساسية.
ومن هنا، تبرز أهمية تنظيف الشفاط بشكل مستمر، حتى يؤدي دوره على أكمل وجه من ناحية، وحتى يحافظ على فاعليته من ناحية أخرى.
طريقة تنظيف الشفاط
تبدأ هذه العملية بفك الشفاط إلى أجزاء، ثم استخدام المواد المساعدة في تنظيفه، ثم بعد ذلك تجفيفه وتجميعه وتركيبه مرة أخرى، على النحو التالي:
1. الكربونات
- إضافة ملعقة من كربونات الصوديوم في وعاء به الأجزاء الثلاثة.
- كما يُفضل كذلك استخدام ماء دافئ مع إضافة بعض سوائل التنظيف.
- ترك المكونات داخل الوعاء لمدة 15 دقيقة.
- استخدام الفرشاة لتنظيف الدهون والشحوم.
2. ملح الليمون
- عمل عجينة باستخدام الماء مع بيكربونات الصوديوم.
- استخدام العجينة في المرحلة الأولى للتنظيف؛ يهدف إلى التخلص من الدهون الكبيرة المتراكمة على الأجزاء بمساعدة سلك تنظيف الأواني، وبدون احداث خدوش للأسطح.
- وضع ملح الليمون مع الماء الساخن في الوعاء الذي يشتمل على أجزاء الجهاز، لإزالة جميع الأوساخ وعودة الشفاط إلى بريقه، وهي المرحلة الثانية للتنظيف.
- تجفيف الشفاط ثم إعادة تركيب الأجزاء في مكانها الطبيعي.
3. البيكينج صودا
- وضع الشفاط في وعاء به ماء ساخن.
- سكب المادة في الوعاء مع إضافة سائل الجلي.
- استخدام الفرشاة للتخلص من البقع والدهون الموجودة بالأجزاء المختلفة.
4. الخل
- إضافة الخل مع سائل تنظيف الصحون على الوعاء الذي يتواجد به الشفاط.
- الانتظار لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
- استخدام السلك المعدني برفق للتخلص من الأوساخ.
5. الزيوت
- استخدام اسفنجة المطبخ مع كمية قليلة من الزيت؛ لتنظيف الفلتر والمروحة وقناة التهوية، من خلال تجمع الدهون على الاسفنجة.
- تغيير الاسفنجة عندما يتجمع عليها على الكثير من الأوساخ.
- تكرار العملية أكثر من مرة حتى تتم عملية التنظيف.
- تجفيف الأجزاء ثم تركيبها.
6. البيكنج باودر
- وضع أجزاء الشفاط في حوض الاستحمام “البانيو”.
- دمج كمية من المادة مع مسحوق الغسيل ثم نثرها في الحوض.
- القيام بعملية التنظيف والتجفيف والتجميع والتركيب.
7. الدقيق
- نثر الدقيق على مكونات الشفاط، حتى يساهم في عملية إزالة الأوساخ.
- إزالة الدقيق بعد التصاق الدهون والزيوت به، من خلال اسفنجة جافة.
- غسيل الأجزاء بالماء الساخن مع منظف قوي.
8. الأمونيا (النشادر)
- نقع مكونات الشفاط في وعاء به ماء ساخن مضاف إليه مادة الأمونيا.
- تغطية الوعاء وتركه لمدة 8 ساعات.
- تنظيف الأجزاء بقطعة قماش.
- التجفيف بمنشفة جيدة، ثم التجميع والتركيب.
الخلاصة
يوجد طرق عديدة لتنظيف شفاط المطبخ، لكن العامل الأساسي فيها، هو المواد التي يتم استخدامها في عملية التنظيف، خاصة أن الخطوات في جميع الطرق تكاد تكون متشابهة.
وتشتمل الخطوات على فك الشفاط إلى أجزاء ثم استخدام مادة ما لتنظيفه، قبل أن يتعرض للتجفيف ثم التجميع والتركيب في المكان المخصص له مرة أخرى.
أما المواد المستخدمة في التنظيف فهي كثيرة، مثل الكربونات، والخل، والزيت، والدقيق.
