إن العجان الكهربائي من أهم أجهزة المطبخ، التي تهتم بها ربات البيوت في العصر الحديث، حيث إنه يساعد في توفير الوقت والمجهود.
وتواجه بعض ربات المنزل صعوبة في تنظيف العجان بعد كل استخدام، بسبب وجود بعض بقايا العجين، وحظر قُرب الماء من قاعدة الجهاز الكهربائية.
ولذلك السبب تعمل ربة المنزل على المداومة في التنظيف والمحافظة عليه، حتى يستمر عُمر العجان أكثر.
ما هو العجان؟
هو جهاز كهربائي منزلي، يساعد ربة المنزل في تحضير الخبز والمعجنات والحلويات بشكل سريع، بالإضافة إلى فرم اللحم وطحن الحبوب وكثير من الاستخدامات الأخرى.
ما هي مكونات العجان؟
إن العجان الكهربائي يمتلك العديد من المكونات يجب معرفتها، حتى تتمكن من التعامل معها:
- محرك العجان.
- وعاء معدني.
- ثلاث مضارب مختلفة.
- مفرمة لحم.
- أداء لفرد العجين.
- وعاء الآيس كريم.
- إبريق الخلاط.
- مطحنة الحبوب.
أدوات التنظيف
إن عملية التنظيف تتم بطريقة جيدة بتوافر عدة أدوات منها:
- فوطة رطبة.
- ماء وصابون.
- خل.
- ملح الليمون.
- بيكربونات الصوديوم.
- قطعة من الألومنيوم.
- فرشاة أسنان.
- عيدان خشبية رفيعة.
طرق التنظيف
لكل جهاز كهربائي بالمطبخ طريقة للتنظيف، مثل طريقة تنظيف العجانات بسهولة والحفاظ عليها من التلف:
أولا: فصل الكهرباء
عليك بفصل جميع الأسلاك عن الكهرباء بشكل مباشر، حتى لا يحدث ماس كهربائي أو تلف للقاعدة إذا اتصل الماء بالجهاز.
ثانيا: فك أجزائه
قم بتفكيك جميع أجزاء العجان الداخلية والخارجية واتركها على رخام المطبخ، ثم أضف في الوعاء المعدني القليل من الماء والخل واتركه فترة وجيزة حتى يتم إزالة بقايا العجين.
ثالثا: استخدام فوطة رطبة
أحضر فوطة رطبة وقم بتنظيف وعاء العجان جيدًا من بقايا العجين، وبعد ذلك الانتقال للأجزاء الأخرى وأهمها قاعدة العجان.
رابعا: غسل الملحقات بالماء
نقوم بفرك الملحقات بجزء من الألمونيوم مع إضافة الماء والصابون حتى نُزيل البقايا اللاصقة، ثم تمرير الماء عليها.
وبعد ذلك حرك الملحقات من تحت الماء، ثم استخدم الفوطة الرطبة لتنظيف أكثر عمقًا، ثم اتركها لتجف.
خامسا: استخدام فرش الأسنان
توجد بعض الزوايا في العجان أو بالملحقات يصعب الوصول إليها، عليك بإحضار فرشة أسنان وتمرير الفرشة على هذه الأجزاء الضيقة جيدة من الرواسب.
نصائح
إن ربات البيوت لديهم خبرات في المطبخ، ولكن الأجهزة الكهربائية يجب التعامل معها بشكل من الدقة في التنظيف:
استخدام الخل في التنظيف
يساعد الخل في التخلص من البكتريا والجراثيم الموجودة على الأسطح والمتواجدة بملحقات العجان.
استخدام بيكربونات الصوديوم لإزالة الدهون الصعبة.
استخدام ملح الليمون لتنظيف أقوى في الأجزاء المعدنية وتلميعها.
يكون المطبخ رطب
التأكد من أن يكون المطبخ جيد التهوية أثناء تنظيف العجان، حتى لا تتراكم الروائح على القطع ويساعد في تجفيفها جيدًا.
ترك القطع تجف جيدًا
عليك بترك القطع تجف تمامًا في الهواء الطلق على رخام المطبخ، حيث أن ذلك يساعد على الاحتفاظ بجودة العجان لفترة أطول.
حفظ العجان بمكان جيد التهوية
قم بتجميع العجان وتركيبه مرة أخرى، ثم احفظه في العبوة الخاصة به، وقم بتخزينه في مكان جيد التهوية، حفاظًا عليه من الحرارة الناتجة من المطبخ.
غسل العجان قبل الاستخدام
من المعتاد هو عدم غسل العجان لأنه في الغالب نظيف، ولكن كي نعرف مدى نظافته عليك تذكر متى آخر مرة تم استخدامه، إذا مر أكثر من ثلاث أسابيع عليك أن تقوم بتنظيفه مرة أخرى.
الخلاصة
تطرقنا إلى ماهية عمل العجان الكهربائي، ومكوناته، بالإضافة إلى أدوات التنظيف مثل: الفوطة وفرش الأسنان.
وأيضًا طريقة تنظيفه، بداية من فك الأجزاء الداخلية وغسلها جيدًا، إلى النصائح المهمة بعد التنظيف.
