تعد الكبة الكهربائية أو المفرمة من أهم أجهزة المطبخ إن لم تكن أهمها على الإطلاق، فبدونها كم من الوقت تقضيه في تقطيع الخضروات؟ وكم هي صعبة مهمة فرم البصل عليك؟
لهذا هي من الأجهزة التي تُستخدم بشكل يومي، بل من الممكن عدة مرات في اليوم الواحد، فما هي استخداماتها؟ وما هي أفضل أنواعها؟
الكبة واستخداماتها
للكبة فوائد واستخدامات عدة، ومنها:
- تقطيع أغلب أنواع الخضروات.
- فرم البصل والثوم.
- تقطيع اللحوم وفرمها.
- تحضير بعض الأكلات الصعبة مثل الطعمية وأنواع الكفتة المختلفة.
- صنع العصائر المتنوعة.
والجدير بالذكر أن الكبة تتشابه مع الخلاط الكهربائي بمختلف أنواعه، ولكنها تتفوق عليه في الأداء وفي سهولة الاستخدام والتنظيف.
وأيضًا برغم كل هذه المهام التي تقوم بها، إلا أن هناك فروق بين الكبة وجهاز محضر الطعام أو معالج الطعام، فلكل جهاز استخداماته ووظائفه المختلفة.
أفضل الماركات
تملأ الأسواق ماركات وأنواع عديدة من أجهزة الكبة، وكلٌا له ما يميزه عن غيره، ولهذا من الهام الإلمام بمواصفات كل نوع لكي تستطيع اتخاذ قرار الشراء الصائب للنوع المناسب لك ولاحتياجاتك.
الكبة من فريش Fresh
تعتبر من أشهر العلامات التجارية في الأسواق العربية، ومن مميزاتها:
- موفرة للطاقة.
- إمكانية تقطيع وفرم جميع الخضروات والفواكه.
- الشفرات من الستانلس ستيل التي لا تصدأ.
- وعاء الفرم ذات سَعَة كبيرة، في بعض الإصدارات لتر ونصف.
- سهلة التنظيف والاستخدام.
تورنيدو Tornado
تورنيدو أيضًا من الماركات الهامة، والتي اكتسبت ثقة الكثيرين، وتتميز بسمات عديدة، ومنها:
- شكل الجهاز بسيط وعصري.
- القدرة على تقطيع وفرم اللحوم، الخضروات، والفواكه.
- متوسط سَعَة إناء الكبة واحد لتر.
- موفرة للطاقة الكهربائية.
- سهلة التنظيف.
- تمتلك شفرات حادة من مادة الستانلس ستيل.
كبة من ميانتا Mienta
- سَعَة الوعاء لتر ونصف.
- مزودة بعدد 4 شفرات مقاومة للصدأ.
- تتميز بسلاسة في الفك والتركيب.
- سهلة الاستخدام والتنظيف.
نوفال Nouval
أيضًا نوفال من العلامات التجارية البارزة، ومن أهم ما يميزها:
- تأتي بعدد 2 وعاء، سَعَة كل منهما لتر ونصف لتر، ويعد ذلك من أهم مميزاتها، فمن الممكن تخصيص أحدهما لعصائر الفواكه فقط.
- شفرات حادة غير قابلة للصدأ.
- تتميز أيضًا بسهولة استخدامها وطريقة تنظيفها.
كينوود Kenwood
وهي من أشهر الماركات، واكتسبت ثقة مستخدميها، ومن أهم ما تتميز به:
- تصميم مميز وعصري.
- ذات معدل استهلاك طاقة أقل.
- 4 شفرات من الستانلس ستيل.
- ومن سلبياتها أن الوعاء صغير فهو نصف لتر، ولكنه يعد عملي للبعض.
نصائح هامة قبل الشراء
توجد عدة معايير يفضل إتباعها قبل اتخاذ قرار الشراء، لاختيار الماركة المناسبة، ومنها:
- من المهم النظر لسَعَة وحجم وعاء الطحن، فكلما كان أكبر كلما كان موفرًا للوقت والمجهود.
- قوة محرك الكبة معيار هام يجب وضعه في الاعتبار، فهو الذي يحدد قدرتها على التقطيع والفرم للخضروات واللحوم.
- الحرص على تعدد شفرات الجهاز، وأن تكون من مادة مقاومة للصدأ.
- من الهام أن تكون سهلة الفك والتركيب، ليُسهل استخدامها وتنظيفها.
- أيضًا كلما زادت فترة الضمان كلما كان أفضل.
- أضف إلى ذلك طول السلك الكهربائي، لسهولة التعامل أثناء التشغيل.
الخلاصة
تعتبر الكبة جهاز هام لا يمكن الاستغناء عنه لأي مطبخ، حيث أنها تقوم بالعديد من المهام، مثل تقطيع وفرم كل من الخضروات واللحوم والفاكهة وتحضير الكثير من أصناف الطعام صعبة مثل الكفتة والطعمية.
وهناك الكثير من العلامات التجارية، ومن أفضلها فريش، كينوود، تورنيدو، ونوفال وغيرها من الماركات، ومن الممكن اتباع بعض النصائح التي تساعدك في اتخاذ القرار الصحيح وشراء الماركة الأفضل لك.
مصدر الصور: موقع امازون Amazon
