تخزين الطعام أصبح أمر لا غنى عنه للحفاظ على الطعام أطول فترة ممكنة دون تلفه، وبالأخص عند شراء احتياجات المنزل بصورة مجمعة أو عند التحضير للعزائم الكبيرة.
غير أنه لا غنى عنه عند تحضير الطعام بصورة أسبوعية أو تخزين الأطعمة به مع الحفاظ على طعمها وعناصرها الغذائية.
9 نصائح لشراء ديب فريزر
قرار شراء الفريزر ليس قرار صعب اتخاذه، لكن عند الذهاب إلى الأسواق نجد الكثير من الأنواع المختلفة والمقترحات لذا يجب التفكير في هذه النقاط قبل الشراء ومراعاتها.
سعة الديب فريزر وحجمه
قبل تحديد السعة يجب أخذ حجم الجهاز في الاعتبار، أي يجب مراعاة المكان الذي ستقومين بوضع الجهاز به وإبعاد الجهاز نفسه وبالطبع كلما زادت السعة الداخلية للجهاز زادت المساحة التي سوف يأخذها.
اختيار السعة يجب أن يتناسب مع الاستخدام المراد منه، لأنه لا يفضل أن يكون الجهاز فارغ أو ممتلئ على أخره، لهذا يجب أخذ حجم الأسرة في الاعتبار واحتمالية زيادتها مع الوقت.
التقسيم وعدد الأدراج
يوجد نوعين من الفريزر الأفقي والرأسي.
- الفريزر الأفقي أو ذو الفتحة العلوية: يتميز بحجمه الكبير وسرعة تجميده وكثيرًا ما نجده في المحلات التجارية، لكن يصعب تنظيفه وترتيبه لكبر حجمه.
كما أنه يأخذ مساحة كبيرة بالمنزل، لهذا لا يفضل شراءه مع المطابخ الصغيرة أو متوسطة الحجم.
- الفريزر الرأسي أو ذو الفتحة الأمامية: يتميز بسهولة ترتيبه لأنه مقسم من الداخل على شكل أرفف أو أدراج، كما يأخذ مساحة أقل بالمنزل.
لهذا يفضل شراء الفريزر الرأسي للاستخدام المنزلي لسهولة تنظيفه وترتيبه، كما يساعد التقسيم الداخلي به وعدد الأدراج على ترتيب الطعام به وتخزين كل نوع بصورة منفصلة.
موفر في استهلاك الكهرباء
يوجد الكثير من الأنواع حاليًا بالأسواق موفرة في استهلاك الكهرباء، كما يجب ألا تنخدعوا بالسعر فقط لأنه غالبًا ما تكون الأجهزة الأكثر استهلاكًا للكهرباء أقل سعر من الموفرة.
إذابة الثلج
يوجد نوعان من الأجهزة الـ “Defrost” والـ “No Frost”
- الـ “Defrost” هو نوع من الأجهزة التي لا تعمل على إذابة الثلج بالجهاز، وبالتالي يتم تراكم الثلوج على الجوانب مما يجعل تنظيف الجهاز صعب إلى حد كبير.
- الـ “No Frost” أو خاصية إذابة الثلج وتعمل على منع تكون الثلج بداخل الفريزر، فهي تعتمد على وجود سخانات على جوانب الجهاز.
لهذا فهذه الخاصية هي المفضلة عند شراء جهاز الفريزر، لأنها تساعد على التخلص من الثلج بشكل تلقائي مما يجعل عملية التنظيف للجهاز أسهل بكثير.
مدة الضمان
يجب التأكد من وجود الضمان مع الجهاز والتوكيل المسؤول عن الأعطال والصيانة، فيجب ألا تقل مدة الضمان عن سنه وقد تصل مع بعض الأجهزة حتى 10 سنوات.
كما يجب التأكد من نوع الجهاز نفسه عند الشراء والتأكد من جودة بالأسواق.
خاصية التبريد السريع
تعمل هذه الخاصية على تبريد الأكل بصورة سريعة حتى لا تتسبب في تغير مذاق الأطعمة أو التأثير على جودة أو كفاءة التبريد بالجهاز.
وجود إضاءة داخلية
تساعد الإضاءة الداخلية على الوصول بصورة أسهل الأطعمة.
خاصية الإشعارات
يوجد الكثير من الإشعارات لأجهزة الفريزر أهمها:
- وجود شاشة لتوضيح درجة الحرارة.
- صوت إنذار إذا تم ترك باب الديب مفتوح أو إذا تم فته لمدة طويلة.
- تنبيه إذا حدث أي تغيير مفاجئ لدرجة حرارة الجهاز.
التحكم في درجة الحرارة
عندما يكون المجمد ممتلئ على آخره، لا يتم توزيع الحرارة به بصورة متساوية، وقد يلزم الأمر التحكم في درجة الحرارة بصورة يدوية لضبط الجهاز مرة اخرى.
أهم طرق العناية به
يجب العناية بالجهاز والحفاظ عليه حتى يعمل بكفاءة لعمر أطول، لهذا يجب:
- عند اختيار المكان المناسب للجهاز ترك مسافة بين الجهاز والأجهزة المحيطة به حوالي 5 سم و15 سم بينه وبين الحائط.
- كما يجب تجنب وضعه بجانب مصدر للحرارة كالبوتاجاز والسخان والميكرويف ويتم وضعه بمكان جاف.
- عند تشغيل الجهاز لأول مرة يجب مراعاة أمان التشغيل.
- تنظيفه بصورة منظمة وتجنب استخدام الآلات الحادة بداخله.
- يجب فصل الكهرباء عند تنظيف الجهاز، لكن لا يجب فصل الكهرباء عنه بصورة متكررة لأن هذا قد يؤدي لأضرار به.
- يجب غسل الأطعمة بصورة جيدة قبل تخزينها، كما يجب تغطيتها ويفضل إخلائها من أي هواء زائد قبل التخزين.
- لا يفضل ملء الأرفف على آخرها حتى لا يتسبب هذا بأي ضرر بالجهاز.
الخلاصة
جهاز الديب فريزر أصبح لا غنى عنه داخل المنازل، ويتم الاعتماد عليه بصورة كبيرة.
وعند الشراء نجد الكثير من الأنواع بالأسواق، فيجب معرفة خواص الجهاز واختيار الأنسب للاحتياجات المنزلية، كما يجب العناية به للحفاظ على كفاءة وعمر الجهاز.
لهذا يجب مراعاة حجم الجهاز وسعة تخزينه، والتقسيم الداخلي له وعدد الأدراج.
كما يفضل التأكد أنه موفر للكهرباء وبه خاصية الـ “No Frost” التي تعمل على عدم تكون ثلوج على جوانب الجهاز.
التأكد من وجود الضمان أمر لا غني عنه، بطبع جودة المنتج أساسية والضمان لا غني عنه.
