يرغب العديد من الأشخاص وخاصة الرياضيون في الحصول على إفطار صحي يمد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن.
ويعتبر التوست الأسمر من أهم النشويات التي يمكن تناولها أثناء الإفطار، وخاصة لمن يرغب في إنقاص وزنه.
لأن السعرات الحرارية الموجودة به أقل من الموجودة في التوست الأبيض، ومن هنا تأتي أهمية جهاز المحمصة الذي يقوم بتسخينه وتحميصه.
لذلك يُعتبر هذا الجهاز هو الحل الأمثل لمحبي تناول الخبز، والجدير بالذكر أن هناك العديد من الشركات المُنتجة له، لذلك تعددت أنواعه.
ما هي أفضل أنواع المحمصة الكهربائية؟
يوجد منه العديد من الأنواع، حيث يمكنك إيجاد نوع أحادي، ثنائي، ثلاثي، ورباعي وجميعهم يمكن اقتنائهم في المنزل.
وأيضًا هناك أنواع كبيرة جدًا لتسخين أكثر من 1000 قطعة خبز في نفس الوقت، وغالبًا ما تتواجد في المطاعم والمقاهي.
كينود (Kenwood Mesmerine)
إن كينوود هي شركة بريطانية تُنتج العديد من الأجهزة الكهربائية مثل الخلاط الكهربائي والمكنسة، والمحمصة.
ويعتبر موديل “TFM810BK” من أفضل الإصدارات الخاصة بالشركة، وذلك لأنه يتميز بالآتي:
- مزود بمؤشر يحتوي على 6 درجات حرارة مختلفة للحصول على درجة التحميص التي ترغب بها.
- يحتوي على صينية لتجميع الفتات، وهي قابلة للإزالة مما يجعله سهل التنظيف.
- القوة الكهربائية له 1600 وات، مما يضمن لك الحصول على خبز محمص في أسرع وقت ممكن.
- مزود بـ 4 فتحات لتحميص الخبز، لذلك يُعتبر خيار مناسب للأسر المتوسطة والكبيرة.
- مزود بخاصية إذابة الثلج من الخبز وتحميصه.
- يبلغ طول سلكه الكهربائي متر ويمكن تخزينه داخل الجهاز.
- مصنوع من الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ.
وبالرغم من تعدُد مزايا هذا الموديل، إلا أنه يوجد له بعض العيوب التي لا يمكن التغاضي عنها، مثل:
- مدة ضمانه عام واحد فقط، وهي تعتبر مدة قليلة جدًا خاصة عند مقارنتها بالأنواع الأخرى.
- السطح الخارجي له غير عازل للحرارة، وبالتالي يجب التعامل معه بحرص أثناء تشغيله حتى لا تُصاب بحروق جلدية.
سميج ريترو (Smeg Retro)
هو جهاز إيطالي ويتوافر منه العديد من الأنواع، ويُعتبر موديل “TSF02SSEU” من أفضل الموديلات الموجودة في الأسواق، وذلك لأنه يتميز بالآتي:
- خاصية إعادة تسخين الخبز.
- يمكن تحميص وجه واحد فقط من الخبز أو الوجهان معًا.
- الجسم الداخلي له مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، بينما الجسم الخارجي مصنوع من البلاستيك.
- مزودة بصينية لتجميع فتات الخبز، وبالتالي يمكن تنظيفه بسهولة.
- يحتوي على مكان لتخزين السلك الذي يصل طوله إلى متر.
- تصل مدة ضمانه إلى عامين.
- يمكن إذابة الخبز المجمد ثم تحميصه بداخله في خطوة واحد، مما يوفر الوقت والمجهود.
- قوته الكهربائية 1500 وات.
- مزود بـ 4 فتحات للخبز.
كيتشن إيد كلاسيك (KitchenAid Classic)
يعتُبر من أفضل الأنواع الموجودة في الأسواق حاليًا، ويتم صنعه في أمريكا وعلى الرغم من أن موديل “Artisan 2 Slice Toaster” يحتوي على فتحتين فقط للخبز.
إلا أنه يمتاز بالعديد من المزايا التالية:
- مدة ضمانه 5 سنوات من تاريخ الشراء، وهي تعتبر مدة طويلة جدًا خاصة إذا تم مقارنتها بالأنواع الأخرى.
- يحتفظ بدرجة حرارة الخبز ساخنة بعد انتهاء تحميصه لمدة تصل إلى 3 دقائق.
- سلك الكهرباء الخاصة به طويل نسبيًا حيث يصل طوله إلى 137.2 سم، كما أنه يحتوي على مكان لتخزين السلك.
- مزود بـ 7 مستويات للحرارة.
- متوفر بثلاثة ألوان وهما: الأحمر والأبيض والأسود.
- القوة الكهربائية له تصل إلى 1250 وات.
كيف تختار الجهاز المناسب لك؟
إن عملية اختيار المحمصة المناسبة لك تتوقف على العديد من العوامل، مثل:
الحجم
يعتمد اختيار الحجم المناسب على تحديد استخداماتك وعدد أفراد الأسرة، فإذا كانت الأسرة صغيرة، فإن النوع المزود بفتحة واحدة أو فتحتان سيكون الأنسب لك.
أما إذا كانت الأسرة متوسطة أو كبيرة فيمكنك اقتناء النوع الرباعي، ولكن في حالة شرائه من أجل عمل تجاري مثل مطعم أو مقهى، فيجب شراء الأنواع الكبيرة.
التكلفة
يجب عليك تخصيص ميزانية محددة لشرائه، ومن ثم الاختيار بين الأنواع التي تتناسب مع ميزانيتك، مع العلم أنه كلما زاد سعر المنتج كلما زادت جودته.
سهولة الاستخدام
يُفضل اقتناء نوع سهل الاستخدام، وأيضًا يجب أن يكون جهاز آمن حتى لا يُسبب حروق جلدية عند لمسه وهو ساخن، إلى جانب ذلك يجب أن يكون سهل التنظيف.
المتانة
يجب اقتناء نوع مصنوع من الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ، لأنه متين كما أن العمر الافتراضي له طويل مقارنة بالأنواع الأخرى المصنوعة من البلاستيك.
ما هي استخداماته؟
يمكنك استخدامه للقيام بالعديد من المهام، مثل:
- الحصول على ساندويتش جبن محمص.
- إعادة تسخين البيتزا.
- تحميص خبز التورتيلا.
- تحميص خبز الثوم.
كيف يمكنك تنظفيه؟
يجب فصل التيار الكهربائي عنه قبل تنظيفه، كما يُفضل تنظيفه يوميًا أو بعد كل استخدام عن طريق إسفنجة ناعمة وصابون سائل، مع الحرص على عدم استخدام نوع خشن أو سلك حاد.
وذلك حتى لا تقوم بتجريح السطح الخارجي للجهاز، إلى جانب ذلك يجب عدم تنظيفه من الداخل بأي أداة معدنية مثل السكين أو الشوكة، حتى لا تُعرض الجهاز للتلف.
الخلاصة
بالرغم من تعدُد أنواع جهاز المحمصة الكهربائية إلا أنه هناك بعض الأنواع التي تتميز عن غيرها، مثل كينوود موديل “TFM810BK” الذي يتميز بقدرة كهربائية عالية تصل إلى 1600 وات.
وهو يتناسب مع الأسر المتوسطة والكبيرة لاحتوائه على 4 فتحات، ويُنظف بسهوله باستخدام إسفنجة، إلى جانب ذلك فهو متين لأنه مصنوع من الفولاذ غير القابل للصدأ.
وأيضًا هناك جهاز سميج موديل “TSF02SSEU” الذي يُمكنك من تحميص وجه واحد فقط للخبز أو الوجهان معًا، وبهذه الطريقة يمكنك تحميص الخبز مثل خبز الثوم بالشكل الذي ترغب به.
إلى جانب ذلك هناك جهاز كيتشن إيد موديل “Artisan 2 Slice Toaster”، الذي يتميز بمدة ضمان تصل إلى 5 سنوات ويحتوي على فتحتين للخبز، مما يجعله خيار مناسب للأسر الصغيرة.
