يوجد العديد من الأدوات التي تساعد ربة المنزل في عمل الوجبات اللذيذة.
ومن هذه الأدوات التي تساعد في عمل هذه الوجبات هو مضرب البيض، الذي لا غنى عنه في أي مطبخ عصري.
ويعتبر من الأدوات الضرورية، لأنه يختصر الوقت والجهد في تحضير أشهى الأكلات.
ويوجد العديد من الأنواع لمضرب البيض فمنها اليدوي ومنها الكهربائي.
فكيف يتم استخدام مضرب البيض؟
وما هي ملحقاته؟
أنواع مضرب البيض
يوجد ثلاثة أنواع لمضرب البيض وهم:
يدوي
وهو مضرب سعره رخيص وتستطيع شرائه بسهوله، ورغم ذلك فإنه مفيد في ضرب البيض والمكونات السائلة.
وذلك لأنه يعتمد على استخدامك له والجهد الذي تستطيع بذله في الخفق على عكس المضارب الكهربائية التي تعتمد على قوة المحرك بدون تدخل منك.
كهربائي
يوجد الكثير من مضارب البيض الكهربائية المنتشرة في المعارض والأسواق ولشركات متعددة.
ويستخدم هذا النوع من المضارب في ضرب وخفق الأشياء السميكة والتي لا يستطيع المضرب اليدوي القيام بها.
ويعتمد هذا النوع على قوة المحرك لديه، ولذلك يختلف الأمر من مضرب إلى آخر.
كهربائي بالعجان
فهذا النوع يتميز بوجود العجان وهذا يوفر أكثر في الوقت من اليدوي أو الكهربائي.
فالعجانة تستطيع أن تقوم بعمل مهمة أخرى بجانب الخفق.
استخداماته
يختلف استخدام مضرب البيض على حسب نوعية مضرب البيض المستخدم.
فإذا كان المضرب يدوي فإنه يستخدم في خفق البيض والأشياء السائلة وسهلة الخفق فقط.
ولكن المضرب الكهربائي فإنه يستطيع أن يعمل بقوة أكبر ويساعدك في خفق الأشياء السميكة.
ويستخدم مضرب البيض بالعجان في أكثر من استخدام في نفس الوقت وهذا يوفر الوقت والمجهود.
ملحقاته
تتعد الملحقات التي من الممكن أن تأتي مع مضرب البيض، والتي تساعدك في أن تؤدي مهام الطبخ بسهولة ومنها:
مضرب الكيك
وهو مضرب يصلح لعمل الكيك أو خفق البيض، ويساعد تصميم هذا المضرب على نجاح عملية الخفق أو تجهيز عجينة الكيك.
مضرب العجين
يجب عليك الحرص أثناء استخدامه في العجن، حيث أن العجين الصلب يسبب تلف المضرب، ولكن يستخدم مع العجين الخفيف مثل عجينة البيتزا.
مضرب الميلك شيك
يستخدم هذا المضرب مع العصائر بأنواعها وأيضًا مع الميلك شيك وخفق اللبن.
مضرب البيض
وهذا المضرب يظهر من اسمه أنه يستخدم في خفق البيض، وأيضًا يستخدم في تجهيز الكريم شانتيه، وتجهيز صوص البشاميل.
نصائح للحفاظ على مضرب البيض
يوجد العديد من النصائح والتعليمات الواجب اتباعها ومنا:
- عليك في البداية قراءة كتيب التعليمات بعناية واتباعها.
- الحرص على عدم استخدام الأطفال لهذه المنتجات الكهربائية وذلك لسلامتهم من الإصابة.
- الحفاظ على مضرب البيض بعيدًا عن الماء وذلك للحفاظ عليه وحتى لا تصل إلى الدوائر الكهربية الخاصة به.
- تنظيف مضرب البيض قبل الاستخدام وذلك للتخلص من الأتربة المتراكمة عليه وذلك بسبب الفترات الطويلة التي لم تستخدمه فيها.
- تنظيف المضرب بعد الانتهاء من عمله، ولذلك عليك شطف الملحقات المستخدمة في الخفق وذلك حتى لا تتكاثر عليه البكتيريا وتصيبك بالأمراض.
- لا تشغل المضرب عندما يكون به مشكلة، وذلك حتى لا تصاب بأي أضرار قد تنتج من هذه المشكلة.
الخلاصة
يعتبر مضرب البيض من الأدوات الضرورية في المنازل العصرية.
ولذلك يوجد منه العديد من الأشكال والأنواع، ومنها المضرب اليدوي والمضرب الكهربي والمضرب الكهربائي بالعجان.
ويأتي مع مضرب البيض العديد من الملحقات التي تساعد ربة المنزل في عمل المطبخ وتوفر لها الوقت والجهد.
وعليك المحافظة على مضرب البيض من المشكلات التي قد تحدث معه، وذلك باتباع التعليمات في كتيب التعليمات.
ولأنه من الأدوات الكهربائية فيجب عليك الحرص عند التعامل معه، وعدم تشغيله في حالة حدوث عطل به.
هل أعجبتك ملحقات مضرب البيض؟
