Sepp Holzer Permaculture هو تقدير لابتكار وخيال المزارع الذي قام بزراعة الأرض التي قال آخرون إنه لا يمكن زراعتها. في جبال النمسا ، على ارتفاع يزيد عن 5000 قدم فوق مستوى سطح البحر ، أنشأ سيب هولتسر عدن الخاص به. يبدو أنه من المستحيل أن يجلس التنوع المذهل للنباتات والحيوانات جنبًا إلى جنب مع زراعة شجرة التنوب الأحادية ، ومع ذلك فهو كذلك. لا جدال في فعالية أساليبه - الدليل موجود ليراه الجميع في الحصاد السنوي.
Sepp Holzer Permaculture - ابتكار دائم لتنمية الغذاء
يشبه النظر إلى المنظر الجوي لمزرعة Sepp Holzer النظر إلى نسيج. تتدفق جميع الارتفاعات المتغيرة وخصائص المياه وأوراق الشجر والوظائف معًا لتكوين عمل فني حي ومتغير. إنها ثمرة تجربة مدى الحياة ، وآمل أن أكون قادرًا في يوم من الأيام على عكس جهوده بطريقة تعمل مع منزلنا.
الكتاب مقسم إلى 6 أقسام رئيسية:
- تصميم المناظر الطبيعية
- الزراعة البديلة
- أشجار الفاكهة
- زراعة الفطر
- حدائق
- المشاريع (التطبيقات العالمية لمبادئ الزراعة المستدامة في Sepp Holzer)
هناك تداخل بين الموضوعات كما هو متوقع. ترتبط الحياة كلها ببعضها البعض ، ويتمثل جمال الزراعة المستدامة في بناء تلك الروابط وتحسينها. في جميع أنحاء النص ، يشارك المؤلف تجاربه الخاصة (والأخطاء) في العمل على الأرض التي يحبها. هناك ذكر للصعوبات مع السلطات المحلية في بعض المشاريع ، ولكن تم تناولها بالتفصيل في كتابه الآخر The Rebel Farmer (المدرج الآن في قائمة أمنياتي).
أكثر ما أستمتع به في عمل سيب هو توليفه من مراقبة العمليات الطبيعية والتعديلات الهادفة بمرور الوقت لمساعدة ما هو موجود على العمل بشكل أفضل. الشمس تضرب صخرة تواجه الجنوب؟ ازرع شيئًا يمكنه امتصاص تلك الحرارة واستخدم الصخر للحماية. الاكتئاب الطبيعي؟ حوله إلى بركة كاملة. أرض شديدة الانحدار؟ حوله إلى تراسات متعرجة أسفل سفح الجبل ، تمتص وتحتفظ بالمطر الذي يسقط في المنطقة. ظروف قاسية؟ استخدم السلالات التراثية التي تمت زراعتها لتنمو في تلك الظروف بدلاً من السلالات الهجينة الحديثة عالية الصيانة. أشجار الفاكهة البرية تغزو بستانك؟ قم بتطعيم مجموعة متنوعة من الفاكهة الخاصة بك على مخزون الجذور القلبية.
هناك أيضًا أقسام مخصصة للعمل مع الكائنات البرية - حتى تلك التي تسبب ضررًا في كثير من الأحيان - بطريقة تسمح للمخلوقات البرية ، في معظم الأحيان ، بفعل ما تريد - دون تدمير محاصيلنا. كانت قصته عن ماما العزيزة وطفلها اللذان يتذوقان طعمهما الأول (والأخير على الأرجح) لأشجار التفاح الخاصة به مضحكة.
من الفناء الخلفي إلى المزرعة ، هناك شذرات من المعلومات المفيدة على كل مقياس. إذا كنت مستعدًا لفتح عقلك للإمكانيات التي تتجاوز الوضع الراهن لزراعة الغذاء ، تحقق من Sepp Holzer's Permaculture:دليل عملي للزراعة والبستنة التكامليين على نطاق صغير.
يمكنك أيضًا الاستمتاع بما يلي:
- مقدمة في الزراعة المستدامة
- مشروع الزراعة المعمرة في المنزل - نظرة عامة على الموقع
- زراعة الغابات ، زراعة الغابات
