شهدت الحدائق الصغيرة نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة. من حدائق الأسطح إلى المساكن الحضرية ، يستعيد الناس السيطرة على إمداداتهم الغذائية عن طريق زراعة حدائق الخضروات في الساحات الأمامية والفناء الخلفي والباحات وفي أي مكان آخر لديهم مساحة صغيرة - حتى عدادات المطبخ.
من خلال تقنيات البستنة الإبداعية ، يزرع الناس ما يكفي من الطعام في حديقة نباتية صغيرة لإعالة أسرهم ، مما ينتج عوائد عالية في المساحات الصغيرة. حتى أن البعض لديه ما يكفي من المتبقي للبيع وتحقيق دخل على أقل من 1/10 فدان.
إذا كنت مثلي ، فليس لديك رفاهية العيش في مزرعة أو امتلاك مساحة ، لكن هذا لا ينبغي أن يمنعك من زراعة طعامك.
إليك عشر أفكار للحدائق للمساحات الصغيرة لمساعدتك على زراعة المزيد من الطعام في مساحة أصغر.
# 1 - استخدام المناظر الطبيعية الصالحة للأكل
هل سمعت من قبل مقولة "ازرع طعامًا لا عشبًا؟" إنه شعار جيد لتبنيه. يستنزف العشب العشب من مغذياته ، ويتطلب الكثير من الماء للمحافظة عليه ، ولا يخدم سوى غرض ضئيل للغاية بخلاف كونه حلوى للعين ، ناهيك عن القص المستمر. يمكنك أن تأخذ رقعة من العشب 10'10 وتحويلها إلى حديقة جميلة صالحة للأكل ، والتي يمكن أن تطعم أسرتك وتكون ممتعة من الناحية الجمالية.
انظر إلى حديقتك وشاهد ما هو موجود في المناظر الطبيعية الخاصة بك والذي لا يخدم غرضًا أكبر. هل يمكنك استبدال شجيرة العرعر بشجيرة توت؟ ماذا عن عشب الزينة بعشب الليمون ، أو الكرنب ، أو غيرها من الخضر الصالحة للأكل؟ هل لديك شجرة صغيرة يمكنك استبدالها بشجرة فاكهة قزمة؟ بمجرد أن تبدأ في النظر إلى المناظر الطبيعية الخاصة بك كوسيلة لخدمتك من الناحية التغذوية بدلاً من الجمال ، فإنك تفتح عالمًا جديدًا بالكامل من فرص البستنة.
بعض النباتات التي تقدم إضافة رائعة إلى المناظر الطبيعية الصالحة للأكل تشمل:
- الراوند
- شارد سويسري
- الفلفل
- الخرشوف
- قطيفة
- الشمندر
- الخس
- عباد الشمس
- الملفوف
- الكبريتات
- نباتات الموز
- البطاطا الحلوة
- الفراولة
- شجرة التين القزم
- أعشاب
راجع "المناظر الطبيعية الصالحة للأكل مع تطور الزراعة المستدامة" لمزيد من المعلومات حول المناظر الطبيعية الصالحة للأكل.
# 2 - دعوة الملقحات
غالبًا ما نتجاهل الزراعة لدعوة الملقحات عن قصد. إذا كنت تزرع حديقة طعام صغيرة في فناء أو شرفة أو تنشئ حديقة لأول مرة في الفناء الخاص بك ، فمن الضروري إنشاء موطن يدعو الملقحات. امزج الزهور مع الخضار أو الأعشاب لجذب الملقحات وإضافة لون من الألوان. لا تقلل أبدًا من قيمة الملقحات ؛ هم أحد العناصر الأساسية لنجاح حدائقك.
بعض الأعشاب الصالحة للأكل التي ترحب بالملقحات في حديقتك هي:
- اليانسون الزوفا:Agastache Foreniculum
- الريحان:Ocimum Basilicum
- بلسم النحل:Monarada
- بوريج:Borago Officinalis
- الشبت:Anethum Graveolens
- الشمر:Ferula Communis
- الروزماري:Rosmarinus Offcinalis
- اليارو:Achillea Millefolium
راجع "الزراعة المصاحبة للخضروات في الحديقة" لمزيد من أفكار النباتات المصاحبة لجذب الملقحات ، و "أفضل 10 زهور صالحة للأكل" للزهور يمكنك الاستمتاع بها أنت والنحل.
# 3 - استخدم التلال واللوالب لإنشاء المزيد من مناطق النمو
إذا كان لديك منظر طبيعي مسطح ، فيمكنك إنشاء المزيد من سطح التربة لزراعة حديقة عن طريق إضافة ارتفاع التربة. (انظر Hugelkultur أدناه.) فكر في البستنة ثلاثية الأبعاد ، بدلاً من ثنائية الأبعاد. يمكنك أن تنمو على تل أكثر مما تستطيع على أرض مستوية ، لذا قم ببناء تل أو لولب مرتفع لإنشاء المزيد من سطح الزراعة لزيادة محصول حديقتك الصغيرة. تخلق التلال واللوالب أيضًا نقاطًا محورية رائعة في منظر طبيعي للحديقة الصغيرة.
على سبيل المثال ، لنفترض أن لديك مساحة 5 قدم مربع من مساحة النمو المسطحة ؛ يمكنك زراعة حديقة بمساحة 5 قدم مربع فقط. ولكن إذا أضفت تلًا يبلغ ارتفاعه 2 قدمًا في منتصف تلك الـ 5 قدم مربع وقمت بتقليصه ، فقد تكون قد أنشأت الآن ضعف المساحة المربعة تقريبًا من مساحة البستنة على نفس قطعة الأرض.
Hugelkultur (HOO-gul-culture) التي تعني ثقافة التل أو تل التل:بدلاً من وضع تلك الأغصان والأوراق وقصاصات العشب في أكياس بجانب الرصيف ... قم ببناء سرير هوجيل. ببساطة قم بتجميع جذوع الأشجار والفروع والأوراق ومقصات العشب والقش والورق المقوى والجرائد الخالية من البترول والسماد الطبيعي والسماد أو أي كتلة حيوية أخرى متوفرة لديك ، مع إضافة التربة وزرع الخضار.
# 4 - سمد ، سمد ، سمد
إذا كنت تقوم بالبستنة في مساحات صغيرة مثل زراعة الحدائق وصناديق الحدائق والأسرة المرتفعة ، فإنك تولي اهتمامًا إضافيًا للاحتياجات الغذائية للتربة. تستنفد النباتات العناصر الغذائية بمعدل أسرع مع البستنة الصغيرة مقارنة بالبستنة واسعة النطاق. أضف السماد العضوي والتربة عالية الجودة ورش شاي السماد بانتظام. تناوب المحاصيل عن طريق عدم زراعة نفس النوع من النباتات في نفس المناطق كل عام. تعزز التربة الصحية النباتات الصحية ، وتوفر النباتات الصحية تغذية أفضل ويمكنها مقاومة الآفات والأمراض.
أنا استخدم:
- سماد نبتون للأسماك والأعشاب البحرية لكل شيء
- سماد
- السماد الدودي
- شاي السماد (من مصبوبات الديدان ودبس السكر ونبتون)
- ملح إبسوم
- قشر البيض
- تفل القهوة
- براز الماعز والدجاج
البستنة المكثفة بيولوجيًا:الزراعة المكثفة بيولوجيًا هي نظام زراعي عضوي يركز على تحقيق أقصى قدر من الغلة من الحد الأدنى من مساحة الأرض ، مع زيادة التنوع البيولوجي في نفس الوقت والحفاظ على خصوبة التربة. الهدف من هذه الطريقة هو الاستدامة على المدى الطويل على أساس نظام مغلق. إنه فعال بشكل خاص لمزارعي الحدائق المنزلية والمزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في البلدان النامية ، كما تم استخدامه بنجاح في المزارع التجارية الصغيرة
# 5 - اختر الفواكه والخضروات التي تمنحك أفضل عائد في مساحة صغيرة
اختر أنواعًا من النباتات تزيد المساحة المتوفرة لديك إلى أقصى حد. على سبيل المثال ، إذا كان لديك 1 قدم مربع فقط من مساحة البستنة المتاحة ، فلا تزرع الكرنب والبروكلي والقرنبيط وما إلى ذلك في تلك المساحة. سوف تتلقى حصادًا واحدًا فقط من هذه النباتات ، وستأخذ مساحة 1 قدم مربع لكل نبات.
بدلاً من ذلك ، اختر النباتات ذات الإنتاجية العالية لمساحات صغيرة ق ، مثل:
- الفجل
- الخس
- الخضر
- الجزر
- الثوم
- البصل
- السبانخ
- زراعة النباتات عموديًا
ازرع أي شيء من الكروم (الطماطم ، والخيار ، والكوسا ، والفاصوليا ، والعنب ، وفاكهة العنب الأخرى) على تعريشة. (انظر # 7 أدناه.) جرب أبراج البطاطس للحصول على حصاد سهل في مساحة حديقة صغيرة.
# 6 - ازرع في المساحة المتوفرة لديك - أفكار للفناء الخلفي والفناء الأمامي وحديقة الفناء
انظر إلى كل مساحة صغيرة مع بعض الشمس كفرصة لزراعة الطعام:الشرفة أو الشرفة أو السقف أو المناظر الطبيعية أو عتبة النافذة أو السياج أو صندوق البريد أو الممر أو الممر أو الطوابق أو عن طريق الأراجيح. اكتشف الفرص خارج باب منزلك مباشرة.
صندوق البريد - يمكنك زراعة العنب أو نبتة كرم أخرى حول صندوق بريد
الممشى - اربط الممشى بالملفوف أو اللفت أو الخردل أو أي أطعمة أخرى ترضي العين.
السياج - علق صناديق الحديقة من السياج أو منتجات الكروم.
# 7 - البستنة العمودية ، عندما لا تستطيع النمو - كبر
واحدة من أفضل الطرق لزيادة المساحة الخاصة بك هي النمو عموديًا. هناك العديد من الفوائد للنمو الرأسي ، بما في ذلك:
- زيادة العائد
- إدارة أفضل للآفات
- الاهتمام المرئي
- إنشاء الخصوصية
- سهولة الحصاد
من خلال زراعة النباتات عموديًا ، فإنك تساعد في تقليل مشاكل البستنة مثل فطريات الأوراق وتعفن الفاكهة لأن الهواء يدور عبر النبات مما يقلل من تراكم الرطوبة والثمار بعيدًا عن الأرض.
يمكنك التوفير في استخدام المياه عن طريق الري في جذر النبات حيث تكون هناك حاجة إليه بدلاً من إهدار المياه عن طريق الجريان السطحي لسقي النبات من الأعلى. الحصاد أسهل لأنك لا تنحني بسبب كسر ظهرك. يمكنك مشاهدة المنتج أسهل
هناك العديد من وسائط التعريشة المختلفة التي يمكنك استخدامها للحدائق الرأسية. إلى حد كبير أي شيء يمكن أن تلتصق به محلاق النبات ، يمكن للنبات أن ينمو ؛ شعرية ، سلك ، خيزران ، منصة نقالة ، شبك ، حبل ، حتى أنني رأيت الينابيع من سرير طفل. الاحتمالات محدودة فقط بخيالك.
لمعرفة المزيد حول البستنة العمودية ، اقرأ ، "تحويل المناظر الطبيعية الخاصة بك باستخدام البستنة العمودية:10 أسباب للنمو بدلاً من الخروج".
# 8 - الأشجار المثمرة القزمة
تقريبًا أي شجرة فاكهة يمكنك تخيلها متوفرة الآن في مجموعة متنوعة قزم ، مما يسمح لك بزراعة الفاكهة الطازجة في ساحة صغيرة.
لدينا قطعة صغيرة من الجنة (1/4 فدان) ؛ شجرتا ليمون ، شجرتا ليمون ، شجرتا ليمون ، شجرتا يوسفي ، 3 أشجار تين ، أشجار برقوق متعددة (واحدة مزروعة وعدة متطوعين) ، شجرة برتقال بالدم ، شجرة جريب فروت ، شجرتا كمثرى ، وشجرة كوكتيل فواكه ينتج عنه؛ الخوخ والخوخ والمشمش والنكتارين.
عند زراعة أشجار الفاكهة ، ضع في اعتبارك أن العديد من الأصناف تحتاج إلى التلقيح الخلطي ، لذلك قد تضطر إلى شراء اثنين. حتى لو تم الإعلان عن شجرة فاكهة على أنها "ذاتية التلقيح" ، فإنها ستنتج بشكل أفضل إذا كان لديها شجرة أخرى للتلقيح معها.
# 9 - استخدام الزراعة المصاحبة
استخدام الزراعة المصاحبة لزراعة نباتات تحت نباتات أو أشجار أخرى لزراعة محاصيل إضافية وزيادة محصولك. ازرع الجزر تحت الطماطم أو الفجل أو البنجر تحت الخيار ، أو الفول مع البطاطس أو الفجل ، وازرع الثوم والبصل والأعشاب تحت الأشجار لزيادة الحصاد والمساحة.
يُعرف المثال المثالي لأسلوب البستنة هذا باسم الأخوات الثلاث . الأخوات الثلاث هي طريقة أمريكية أصلية للبستنة وتتكون من زراعة الذرة والكوسا والفاصوليا معًا. تستفيد المحاصيل الثلاثة من بعضها البعض ، فالذرة توفر تعريشة للفاصوليا لتتسلقها ، وتوفر الفاصوليا النيتروجين للذرة والكوسا ، ويساعد القرع على منع نمو الأعشاب الضارة عن طريق حجب أشعة الشمس عن التربة ويخلق مناخًا محليًا يساعد في الاحتفاظ بالمياه.
راجع "الزراعة المصاحبة للخضروات في الحديقة" لمزيد من الأفكار التفصيلية حول الزراعة المصاحبة.
# 10 - زرع في الداخل
هل لديك نافذة مشمسة؟ حولها إلى حديقة صغيرة. يمكنك زراعة العديد من الأعشاب في الداخل بنجاح مثل الريحان والثوم المعمر والبقدونس والكزبرة والزعتر والزنجبيل. جرب يدك في الخضر الصغيرة أو البراعم - كلاهما يحتوي على محتوى غذائي عالٍ.
"البستنة الدقيقة" هي الزراعة المكثفة لمجموعة واسعة من الخضروات والجذور والدرنات والأعشاب في المساحات الصغيرة ، مثل الشرفات والباحات وأسطح المنازل. بينما كان سكان المدن يزرعون الخضروات منذ فترة طويلة في قطع أراضي الفناء الخلفي ، فإن البستنة الصغيرة الحديثة تستخدم الحاويات مثل الصناديق الخشبية المبطنة بالبلاستيك والطاولات المصممة خصيصًا وحتى إطارات السيارات القديمة. فهو يدمج تقنيات إنتاج البستنة مع التقنيات الصديقة للبيئة المناسبة للمدن ، مثل تجميع مياه الأمطار وإدارة النفايات المنزلية.
ينمو الفطر (مصدر لذيذ لفيتامين د) بشكل رائع في الداخل وتبيع العديد من متاجر البقالة مجموعات بداية. قم بزراعة قزم الليمون أو اليوسفي في الداخل لإضافة الجمال واللون والفاكهة. تنمو أواني الخس جيدًا في الداخل وتوفر لك مكونات السلطة الطازجة طوال العام. راجع "طعام طازج من مساحات صغيرة - ازرع طعامًا طازجًا في المدينة أو الضواحي" لمزيد من أفكار البستنة الصغيرة.
لا تدع نقص المساحة يمنعك من زراعة طعامك. ستندهش مما يمكنك فعله بمساحة متنامية صغيرة. نود قراءة تعليقاتك حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من مساحة البستنة الصغيرة الخاصة بك!
سيكون أعظم الفنون الجميلة في المستقبل هو كسب العيش المريح من قطعة أرض صغيرة. " - أبراهام لينكولن
كتب البستنة صغيرة الحجم قد تستمتع بها
- تنسيق حدائق صالحة للأكل بواسطة روزاليند كريسي
- سكوير فود جاردنينج من ميل بارثولوميو
- بستنة سترو بيل لجويل كارستن
- البستنة العمودية لديريك فيل
لا تنسَ التحقق من "البستنة ذات الحس المشترك - أفكار حديقة المنزل من الزراعة إلى الحصاد" للحصول على قائمة كاملة بجميع وظائف البستنة على الموقع. يمكنك أيضًا الحصول على قوالب مجانية لتخطيط الحدائق هنا.
مشاركات آمبر برادشو الأخرى:
- الماعز للبيع:6 أخطاء يجب تجنبها عند شراء الماعز
- أفضل 12 نصيحة للحفاظ على برودة منزلك بدون مكيفات
- طارد البعوض الطبيعي الفعال
هذا المنشور بواسطة Amber Bradshaw من My Homestead Life.
انتقلت أمبر وعائلتها من مساكنهم الصغيرة بجوار المحيط في ساوث كارولينا إلى 46 فدانًا في جبال سموكي في شرق تينيسي.
أثناء بناء منازلهم خارج الشبكة ، يعيشون مثل الأيام القديمة - الطبخ بدون كهرباء ، وجمع المياه من الخور وتربية الدجاج والماعز والخنازير والديك الرومي والنحل والجنيهات. لقد قاموا مؤخرًا بتصوير رحلتهم من أجل عرض تلفزيوني على قناة Discovery و DIY Network / HGTV يسمى Building Off The Grid:The Smokey Mountain Homestead.
