قد لا تكون زراعة البازلاء وزراعتها هي الاستخدام الأكثر فعالية للمساحة في حديقتك ، لكن نكهة البازلاء المزروعة منزليًا تقرع الجوارب من معظم البازلاء التجارية.
إذا كنت تريد المزيد من العائد لكل قدم مربع ، فزرع البازلاء حتى تتمكن من أكل الكبسولة و البازلاء بالداخل. تعتبر نباتات البازلاء رائعة أيضًا لتضمينها في تناوب حديقتك لأنها يمكن أن تساعد في إضافة النيتروجين إلى التربة.
سنغطي في هذا المنشور نمو البازلاء من الزراعة إلى الحصاد ، بما في ذلك النباتات المصاحبة لبازلاء الحديقة وتعريشة البازلاء ونصائح استكشاف الأخطاء وإصلاحها.
زراعة البازلاء - كيفية الحصول على بداية قوية من البازلاء
أساسيات زراعة البازلاء:
- درجة الحموضة المفضلة للتربة بالنسبة للبازلاء:6-7
- الشمس:يكون العائد أفضل في الشمس الكاملة في الحدائق ذات المناخ البارد ، أو في الظل المتأخر بعد الظهر أو الزراعة خارج الموسم الموصى بها في المناخات الأكثر دفئًا (المزيد أدناه)
- عمق البذرة:1 (2.5 سم) - (هل تذكر القاعدة الأساسية الخاصة بنا لبدء البذور؟)
- المسافة بين بذور البازلاء:أفضل أن أزرع في صفوف مزدوجة تفصل بينها حوالي 8-10 بوصات ، مع وجود سياج أو تعريشة بين الصفوف و 2 بوصة بين البذور.
- درجة حرارة التربة لزراعة البازلاء:40-75 درجة فهرنهايت (4-24 درجة مئوية) - سيؤدي الطرف الأكثر دفئًا من هذا المقياس إلى إنبات أسرع
- معالجة البذور:تلقيح بذور البازلاء بالبكتيريا المثبتة للنيتروجين ، إذا رغبت في ذلك
- أيام إنبات البازلاء:14
ما هي أفضل بازلاء تنمو؟
توصيتي لأفضل حديقة البازلاء هي Green Arrow. المفضل لدي لأفضل حبة البازلاء هو Super Sugar Snap. أنا لست من محبي البازلاء الثلجية ، لذلك نادرًا ما أزرعها.
أحاول بانتظام أن أجرب أنواعًا مختلفة ، لكن هؤلاء منتجين موثوقين في حديقتي الشمالية الشرقية لولاية ويسكونسن (المنطقة 4-5). إذا لم تكن متأكدًا من أفضل أنواع البازلاء لحديقتك ، فاسأل صديقًا قريبًا أو جارًا عما ينمو جيدًا بالنسبة لهم في منطقتك.
لا تتعجل في زراعة البازلاء في الأرض الباردة
تعتبر البازلاء عادةً من أولى المحاصيل التي تُزرع في الربيع ، لكن التربة الباردة تعني بداية بطيئة لنمو البازلاء. قد تتسبب التربة شديدة البرودة والرطبة في تعفن البازلاء بدلاً من إنباتها.
في الكتاب المقدس لبستاني الخضروات ، يلاحظ المؤلف أن الإنبات انتقل من 9 أيام في 60 درجة فهرنهايت (16 درجة مئوية) إلى 36 يومًا في 40 درجة فهرنهايت (4 درجات مئوية) التربة. من الأفضل الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة التربة قليلاً قبل زراعة بذور البازلاء ، أو استخدام بعض أقمشة المناظر الطبيعية الداكنة أو البلاستيك لتدفئة الأرض أولاً إذا كنت في عجلة من أمرك.
بمجرد إنشائها ، ستتحمل البازلاء في الحديقة درجات الحرارة الباردة ، ولكن ليست المتجمدة.
يمكن بدء البازلاء في الداخل
عادة ما تُزرع بذور البازلاء مباشرة في الحديقة ، لكن حظي حظي ببدء حصولي الأول من البازلاء في الداخل. ثم يتم زرع نباتات البازلاء الصغيرة في الخارج بعد ارتفاع درجة حرارة التربة.
لبدء بذور البازلاء الداخلية ، ازرع البذور بعمق 1 وبوصتين في صواني ضحلة. اتبع بروتوكول بدء البذور الداخلي الأساسي. تقسية الشتلات وزرع البازلاء النامية في الحديقة وهي لا تزال صغيرة (2-3 ″ ، 5-8 سم) لتقليل صدمة الزرع.
يمكنك أيضًا نقع بذور البازلاء طوال الليل وإنباتها في وعاء أو طبق. غطي البذور بالماء واتركيها طوال الليل.
في الصباح ، قم بتصريف الماء. ضعيها بين مناشف رطبة في طبق ضحل أو احتفظي بها في جرة ميسون مغطاة بقطعة قماش مبللة. اشطفه يوميًا. بمجرد ظهور ذيول الجذر ، ازرع وهي أقصر من 2 بوصة طويلة.
زراعة البازلاء في الحديقة
لجعل منطقة زراعة البازلاء في حديقتك جاهزة للدحرجة ، أضف بعض السماد أو السماد القديم إلى السرير في الخريف. استخدم مع محصول الغطاء لحماية التربة.
إذا كنت تستخدم محصولًا شتويًا مثل البازلاء ، فستقوم بإدخال البكتيريا المثبتة للنيتروجين التي تساعد البازلاء على انتزاع النيتروجين من الهواء وإتاحته للنباتات.
أحب حفر خندقين ضحلين بمسافة 8 بوصات تقريبًا. يعد تلقيح البكتيريا المثبتة للنيتروجين (Rhizobia) مفيدًا ، خاصةً إذا لم تتم زراعة البازلاء والفاصوليا في المنطقة من قبل. قم بتغطية البذور باللقاح قبل الزراعة ، أو ضع البذور في الخندق ورشها بقليل من اللقاح.
غطي البذور وادك الأرض. إذا كانت التربة جافة ، اسقها برفق. (لا تغسل البذور الخاصة بك!)
قد تزرع محصول الخريف من البازلاء في أواخر الصيف لإنتاج الخريف. تحقق من درجة حرارة التربة - تذكر أنه من غير المحتمل أن تنبت البازلاء إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 75 درجة فهرنهايت.
قد يساعد المهاد في خفض درجة حرارة التربة بدرجة كافية لنجاح البذر. جرب زراعة البازلاء شمال محصول طويل للحماية من أشعة الشمس. قد يكون حظ البستانيين الجنوبيين أفضل مع البازلاء كمحصول الخريف / الشتاء.
انظر متى يجب أن أبدأ البذور الخاصة بي؟ للطباعة تقويم بدء البذور للمساعدة في تقدير مواعيد زراعة حديقتك.
النباتات المصاحبة للبازلاء
في النص الكلاسيكي Carrots Love Tomatoes ، تقترح Louise Riotte هذه النباتات المصاحبة للبازلاء:
- الجزر
- اللفت
- الخيار
- الذرة
- الفاصوليا
- البطاطس
- أعشاب عطرية
وتجنب زراعة البازلاء بـ:
- البصل
- الثوم
- زلاديولوس
يقترح كتاب Great Garden Companions مزيجًا مختلفًا قليلاً من النباتات المصاحبة لبازلاء الحديقة:
- الفاصوليا
- سلطة الخضر
- التقويمات
- القطيفة
- الزنبق الحلو
- الوردي
- الزنابق
- زهور البتونيا
لقد قمت بالغش ووضعت البصل على طول الجانب الجنوبي من صف من البازلاء على حافة سرير حديقة لإبعاد الأرانب. طالما أن الأرض خصبة والبصل ليس قريبًا جدًا ، كلاهما جيد.
تزايد البازلاء - الرعاية أثناء الموسم
بمجرد خروج شتلات البازلاء من الأرض ، أقوم بتغطيتها وتعريشة. من المفيد أن يكون لديك تعريشة أو سياج في أسرع وقت ممكن ، حتى لا تصبح نباتاتك الصغيرة في حالة من الفوضى المتشابكة. يؤدي انتظار النشارة حتى ظهور الشتلات إلى إبقاء درجة حرارة التربة أكثر دفئًا من أجل إنبات أسرع.
نشارة البازلاء
بالنسبة إلى نشارة البازلاء ، أضع صحيفة رطبة وأغطيها بالقش. تقلل الصحيفة بشكل كبير من عدد الحشائش التي تمر عبر النشارة. يمكنك استخدام أي نشارة عضوية ، مثل التبن القديم أو أوراق الشجر.
احترس من مبيدات الأعشاب أو تلوث الأمراض. (ملاحظة:قد يكون السماد غير المحلول أيضًا مصدرًا للتلوث بمبيدات الأعشاب إذا كان حيوان المزرعة ناتجًا عن نباتات تم رشها بمبيدات الأعشاب.)
قد يحتوي التبن القديم أيضًا على بذور قابلة للحياة. سيساعد الحفاظ على برودة التربة حول نباتات البازلاء على إطالة موسم نمو البازلاء.
أساسيات تعريشة البازلاء
أوصي بشدة بزراعة البازلاء على تعريشة ، سواء كنت تزرع البازلاء أو البازلاء المفاجئة أو البازلاء الثلجية. البازلاء الوحيدة التي لا تستفيد كثيرًا من التعريشة هي تلك الأنواع من البازلاء التي يتم تربيتها خصيصًا لتكون أكثر إحكاما. (غالبًا ما يوصى باستخدام أصناف البازلاء القصيرة جدًا لزراعة البازلاء في حاويات.)
كم يجب أن يكون ارتفاع تعريشة البازلاء؟ يعتمد ذلك على نوع البازلاء التي تحاول زراعتها. مفضلاتي مذكورة أدناه.
كيف تزرع البازلاء على تعريشة؟ يجب أن تقوم البازلاء بمعظم العمل نيابة عنك ، حيث تمتد محلاقها بشكل طبيعي للاستيلاء على الدعامات المتاحة وسحبها.
أحب وضع تعريشة البازلاء في مكانها بعد فترة وجيزة من خروج نباتات البازلاء الصغيرة من التربة. أزرع في صف مزدوج ونشارة بين الصفين ، ثم أضع تعريشة البازلاء بين الصفين. بهذه الطريقة يتم الاحتفاظ بالأعشاب الضارة حول التعريشة ، حيث يصعب الوصول إليها.
قم بتوجيه أشجار البازلاء على تعريشة البازلاء أثناء نموها ، إذا لزم الأمر. إذا ابتعدت الكرمة عن مسارها ، فاستخدم شريطًا ناعمًا من القماش أو خيوطًا مربوطة بشكل غير محكم لربطها مرة أخرى بتعريشة البازلاء.
تعريشة حديقة البازلاء
بالنسبة لأصناف البازلاء الأقصر (ارتفاع من 3 إلى 4 أقدام) ، أستخدم سياج حديقة قويًا كل 3-4 أقدام لتعريشة البازلاء. ستؤدي الرياح القوية (أو انتظار مزارع الكروم الكاملة) إلى إسقاط السياج الذي لا يتم دعمه جيدًا.
يمكنك أيضًا تجربة تعريشة حديقة قابلة للطي أقصر ، أو العصي مع ترك بعض الأغصان ، لكننا نحصل على الرياح لذلك أضع تعريشة بازلاء قوية.
انجذاب تعريشة البازلاء
بالنسبة للبازلاء الأطول (معظم البازلاء والبازلاء) ، أستخدم شبكة التعريشة مع أعمدة السياج ودعامة متقاطعة في الأعلى. راجع منشور Grow Pole Beans للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً.
يمكنك أيضًا تجربة teepees البازلاء ، والأقواس المصنوعة من ألواح الماشية ، وتعريشة حديقة VineSpine أو أي دعم قوي آخر يمكنك تجهيزه.
شاهد 5+ أفكار تعريشة طماطم رائعة لمجموعة متنوعة من تعريشات الحدائق التي يمكن أن تتكيف بسهولة مع العديد من المحاصيل.
سماد البازلاء
هل البازلاء تحتاج سماد؟ بعد كل شيء ، يمكنهم سحب النيتروجين من الهواء ، أليس كذلك؟ اتضح أن الأمر يستغرق بعض الوقت حتى تبدأ عقيدات جذر البازلاء في عمل سحرها لتخصيب نبات البازلاء.
للحصول على بداية قوية لصغار البازلاء ، ارتدِ ملابس جانبية مع بعض السماد العضوي أو الأسمدة العضوية المتوازنة عندما تكون النباتات بطول بضع بوصات. لا تضيف الكثير من النيتروجين (مثل السماد الطبيعي). هذا سيجعل النباتات تنتج كرومًا كبيرة مع القليل من البازلاء.
سقي نباتات البازلاء
إذا تم نثر البازلاء ، فإن زراعة البازلاء تعمل بشكل جيد مع حوالي نصف بوصة من الماء أسبوعيًا. تجنب الري في المساء لتقليل حدوث البياض الدقيقي ، وهو مرض شائع البازلاء.
أزهار البازلاء ولكن بدون قرون
البازلاء ذاتية التلقيح ، لكنها تستفيد من النحل والملقحات الأخرى. إذا لم يكن لديك نحل أو نسيم ، قم بهز النباتات برفق أو قم بتنظيف الأزهار بفرشاة طلاء ناعمة أو منفضة ريش.
الزهور صالحة للأكل ، لكنك ربما لا تريد أن تأكلها لأنها تتحول إلى بازلاء. إذا كنت تريد حقًا أن تأكل زهور البازلاء ، فقط ازرع المزيد من البازلاء.
أمراض البازلاء
البازلاء عرضة لمجموعة متنوعة من الأمراض البكتيرية والفطرية. يمكن أن تسبب أضرارًا للنباتات والقرون - حتى أنها تقتل النباتات. اعمل على تعزيز دوران الهواء الجيد عن طريق الحفاظ على الأعشاب الضارة تحت السيطرة واستخدام دعامات نباتية.
قد يساعد التغطية في تقليل الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة. يمكن أن يملأ شاي السماد النشط أوراق النبات لذلك لا يوجد مجال لنمو الفطريات. كلما زادت صحة نباتات البازلاء ، زادت مقاومتها للأمراض.
كيفية حصاد البازلاء ووقت حصاد البازلاء
لحصاد البازلاء ، استخدم إحدى يديك لحمل نبات البازلاء فوق البازلاء مباشرةً ، واسحب أو لف قرن البازلاء باليد الأخرى لتحريره. يجب توخي الحذر لتجنب تمزيق أو تمزيق نبات البازلاء. يمكنك استخدام المقص لقص حبة البازلاء ، لكني لم أشعر بالحاجة أبدًا.
حدد موعد حصاد البازلاء باستخدام الإرشادات الموضحة أدناه لبازلاء الثلج والبازلاء والسكر والبازلاء. احصد البازلاء كل يوم إلى يومين بمجرد أن تبدأ في الإنتاج للحصول على أفضل جودة.
إذا وجدت حبة بازلاء شديدة النضج فقدها أثناء قطفها في وقت سابق ، قم بإزالتها. البازلاء الناضجة المتبقية على الكرمة تخبر النبات بالتوقف عن إنتاج المزيد من البازلاء.
ملاحظة: البازلاء هي الأفضل عند تناولها أو معالجتها في غضون ساعات قليلة من قطفها - وخاصة البازلاء. مع التخزين الأطول ، تتحول السكريات الموجودة في البازلاء إلى نشا. هذا يجعل البازلاء رقيقة وطعم.
البازلاء والبازلاء أكثر تسامحًا من قشر البازلاء ، وستبقى لفترة أطول في الثلاجة. إذا قمت بسلق قشر البازلاء ، يمكنك إيقاف التحويل إلى النشا وحفظ النكهة ، حتى إذا كنت لا تأكل البازلاء على الفور.
حصاد Snow Peas
حصاد البازلاء الثلجية عندما يصل حجم الكبسولة إلى الحجم الكامل ولكن البازلاء لا تزال صغيرة. بمجرد أن تمتلئ البازلاء ، تصبح القرون مضغوطة.
حصاد سكر البازلاء
احصد البازلاء عندما تمتلئ القرون بالحجم الكامل ومليئة بالبازلاء. يمكن تقشير البازلاء الناضجة قليلاً وتناولها مثل البازلاء. قد تبدو حبة البازلاء شاحبة ودهنية قليلاً ، لكن البازلاء بالداخل لا تزال جيدة.
قم بإزالة الخيوط إذا لزم الأمر ، كما تفعل مع حبة الفول. أمسك بجذع البازلاء ، وقم بفكها ، واسحب الخيط من جانب البازلاء.
حصاد البازلاء (شل البازلاء)
احصد البازلاء عندما تمتلئ حبات البازلاء ولكن قبل أن تنتفخ أو تتجعد. إذا وجدنا البازلاء شديدة النضج ، فإننا نفرزها في وعاء مختلف ونسميها "حساء البازلاء". يتم استخدامها في أطباق مثل حساء الخضار حيث لا تقل أهمية نكهة البازلاء الطازجة.
لمزيد من المعلومات ، راجع المنشور "حصاد البازلاء والجزر ، وكيفية تجميد البازلاء".
موارد مفيدة:
- بذور البازلاء الخضراء
- بذور البازلاء فائقة السكر
- لقاح عضوي للبازلاء والفول والعدس
- سماد عضوي
- شبكة التعريشة (للبازلاء الطويلة)
- يحب الجزر الطماطم
- جريت جاردن رفاق
مشاركات البستنة الأخرى التي قد تجدها مفيدة
- زراعة الطماطم من البذور - وفر المال ، احصل على المزيد من الأصناف
- 5 نصائح لزراعة رؤوس بروكلي أكبر
- زراعة البصل من البذرة - 5 نصائح لمحصول أفضل
