منذ عدة سنوات ، عندما حصاد أول قرنبيط لي من حديقتي الخاصة ، كنت أتحدث مع أمي عن ديدان البروكلي الخضراء المزعجة المختبئة في الزوايا والأركان. أخبرتني عن خدعة المطبخ البسيطة التي استخدمتها والتي قد تكون أسهل طريقة للتخلص من الديدان من البروكلي. بالطبع يمكنك أن تأكل الديدان. أكلت أختي واحدة العام الماضي على البروكلي المطبوخ وقالت إنها تذوق مثل البروكلي. 🙂 أنا لست جائعًا - معظم الوقت. لقد قمت بقلي بعض الشيء في صباح أحد الأيام لتناول الإفطار مع البيض والبروكلي.
أسهل طريقة للتخلص من الديدان من البروكلي
إليك نصيحة الأم للتخلص من الديدان من البروكلي:ما عليك سوى ملء حوض بالماء الساخن والملح وإلقاء زهيرات البروكلي فيه. اتركه لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع تحريك يدك بقوة بين الحين والآخر لطرد الضيوف غير المرحب بهم. أنا لا أقيس بالضبط ، أنا فقط أرمي حفنة من تعليب أو ملح الطعام في مقلاة طبق Rubbermaid. (راجع للشغل ، إن وعاء الأطباق هذا مفيد حقًا لوضع ماء الطبق وشطف الماء لتروي أزهاري. يتم التخلص من المياه المالحة مثل هذه على الحصى لقتل الأعشاب غير المرغوب فيها.)
لماذا الماء الدافئ؟ عند التعرض لدرجات حرارة باردة ، يكون رد الفعل الطبيعي هو الانكماش - أو من المحتمل أن يتم التشديد عليه. الماء الدافئ يبعث على الاسترخاء ، مثل حوض استحمام ساخن صغير لطيف من دودة البروكلي. يسترخون ، يتركون ، والملح يقوم بعمله.
بعد النقع ، صفيها في مصفاة واشطفها بالماء البارد. استخدمه على الفور ، وضعه في الثلاجة في وعاء مغلق حتى لا يعرج ، أو قم بمعالجة التخزين.
صديقي كريس في Joybilee Farms يستخدم طريقة مماثلة للتخلص من ديدان البروكلي ، لكنها تستخدم الماء البارد والملح وتضيف ملعقتين كبيرتين من الخل.
نقع البروكلي. برطمانات التعليب الوردية عبارة عن مجموعة من البنجر المخلل الذي انتهيت منه للتو.
تجفيف البروكلي في بلدي فوق مصفاة الحوض.
كل الديدان التي كانت مختبئة في حوض مليء بالبروكلي.
ديدان البروكلي في الحديقة
لقد استخدمت رذاذ Bt (Bacillus thuringiensis) في الماضي لإبقاء ديدان البروكلي تحت السيطرة في الحديقة ، لكنني أعدت النظر بعد البحث عن المزيد حول التأثيرات التي قد تحدثها Bt على بكتيريا الأمعاء الصحية. (يمكنك قراءة المزيد حول هذا الموضوع في المنشور ، "هل يمكنك إطعام أطفالك رقائق المبيدات؟") يمكنك أيضًا استخدام نفض الغبار الخفيف من التراب الدياتومي.
في الوقت الحالي ، فإن تكتيكي لمكافحة الدودة هو ببساطة التأكد من أن البروكلي والمحاصيل الأخرى ذات الصلة في تربة غنية جدًا بالكثير من النيتروجين والمياه الوفيرة. (يمكنك قراءة المزيد في 5 نصائح لزراعة رؤوس بروكلي كبيرة.) المحاصيل الصحية هي بطبيعة الحال أكثر مقاومة للآفات. يتعرضون للهجوم بشكل أقل ويمكن أن ينمو بسرعة كافية للتغلب على أي ضرر. يمكن أن تساعد النباتات المصاحبة مثل الأزهار ذات الرائحة القوية (مثل البابونج) والأعشاب مثل المريمية والشبت في درء فراشات الملفوف.
كما أنني أشجع الطيور والضفادع والضفادع والحشرات المفيدة في الحديقة للمساعدة في مكافحة دودة البروكلي. لقد رأيت كل هذه المخلوقات تصطاد في الحديقة. يوجد أدناه سترة صفراء تزيل دودة الملفوف من نبات اللفت الأحمر الروسي. يمكنك قراءة المزيد حول كيفية تشجيع الحشرات النافعة في المنشور "دليل Ulitmate للمكافحة الطبيعية للآفات في الحديقة".
وصفات البروكلي
بمجرد تنظيف البروكلي ، يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفات:
- سلطة البروكلي ولحم الخنزير المقدد والجبن
- حساء البروكلي محلي الصنع
لمزيد من النصائح حول البستنة والمطبخ ، اشترك في رسالة أخبار جيدة للصفحة الرئيسية من Common Sense في صفحة الاشتراك.
ملاحظة. في الوقت الذي تم فيه تكريم تقليد "الأشياء المجنونة التي أقوم بها بصفتي مدونًا" ، للحصول على صورة جيدة للبروكلي والدودة ، التقطت هذا المخلوق من حيث كان يختبئ تحته وجعلته يتخذ وضعية على البروكلي. إذا علقوا جميعًا على القمة بهذا الشكل ، فسيكون من الأسهل بكثير إخراج الديدان من البروكلي. 😉
احصل على المزيد من النصائح المنزلية!
- أكثر من 35 بديلاً مفيدًا للمطبخ (مع قائمة قابلة للطباعة)
- التنظيف الربيعي - 6 خطوات لمطبخ نظيف ومنظم
- لماذا يجعلك البصل تبكي؟ بالإضافة إلى 5 نصائح للحفاظ على دموعك خالية
