زراعة الهليون - الغرس والعناية والحصاد

تعتبر زراعة الهليون طريقة رائعة لإضافة التنوع إلى حديقتك. باعتباره نباتًا معمرًا ، يعود الهليون عامًا بعد عام. مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن تستمر الرقعة لعقود.

سنشاركك كيفية زراعة وحصاد الهليون ، بالإضافة إلى نصائح للحفاظ على سريرك في أفضل حالة وكيفية العثور على الهليون البري.

كيفية زراعة الهليون

يمكن استخلاص الهليون من البذور أو التيجان ، لكن التيجان (جذور الهليون عمرها عام واحد) تنتج أسرع وأكثر موثوقية. قد لا تنمو البذور بشكل صحيح ، وتستغرق وقتًا طويلاً لتكون جاهزة للحصاد.

تتوفر التيجان أيضًا في جميع النباتات الذكرية أو معظمها من الذكور ، مما يزيد من المحصول. (تضع إناث النباتات الطاقة في البذور ، مما يقلل من النمو الخضري).

أولا ، عليك أن تقرر الموقع. مع أي نبات معمر ، تريد القيام بعمل جيد لإعداد منطقة الزراعة ، حيث ستكون النباتات موجودة لسنوات عديدة قادمة. يمكن زراعة الهليون في المناطق 3-10.

ما هي مدة صلاحية أسرة الهليون؟

يجب أن تدوم سريرك بسهولة لمدة 15 عامًا أو أكثر مع الرعاية المناسبة. كما لوحظ ، كان جيران لوري يحصدون من بقعهم لأكثر من ضعف هذه المدة.

متى يجب أن أزرع الهليون؟

زرع تيجان الهليون أو زرعه في الربيع بعد زوال خطر الصقيع. في ولاية ويسكونسن ، عادة ما يكون ذلك في وقت ما من شهر مايو ، اعتمادًا على جزء الولاية الذي أنت فيه.

ينمو الهليون في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 8 ، لذا اضبط زراعتك وفقًا لذلك. هذه هي المرة التي يتمتع فيها البستانيون الشماليون بميزة ، لأن الهليون يحب الشتاء البارد والتربة التي لا ترتفع درجة حرارتها.

تحضير منطقة الزراعة

احتياجات الهليون:

درجة حموضة التربة من 6.5 إلى 7. 0 - قم بعمل اختبار للتربة. أضف الجير لزيادة درجة الحموضة إذا لزم الأمر.
رطوبة التربة وفيرة ، ولكن ليس "الأقدام المبللة" - استخدم أسرة مرتفعة حيث قد تكون المياه الراكدة مشكلة. إذا كنت تزرع في مناطق منخفضة ، فقد تفقد أيضًا الرماح بسبب الصقيع في أواخر الربيع.
ضوء الشمس - حاول أن تزرع في مكان تشمس فيه أشعة الشمس (خمس ساعات أو أكثر من التعرض لضوء النهار). يمكن للنباتات تحمل الظل الخفيف. إذا كنت تزرع بالقرب من نباتات الحديقة الأخرى ، ضع الهليون على الجانب الشمالي من السرير حتى لا تحجب أشعة الشمس عن النباتات الأخرى أثناء نضجها.
تربة خصبة - إضافة السماد أو السماد الفاسد ، وربما بعض مسحوق الفوسفات الصخري لتعزيز نمو الجذور.
منافسة حشائش منخفضة أو معدومة - خنق أو تشميس أو حرث لإزالة الحشائش والعشب قبل الزراعة. من الناحية المثالية ، قم بإعداد أسرة الهليون المستقبلية في الخريف للزراعة الربيعية.
مساحة للنمو - ضع التيجان على مسافة 12 بوصة إلى 18 بوصة في صفوف تفصل بينها مسافة 3 أقدام.

زراعة نبات الهليون

حفر خندق بعمق 6 إلى 8 بوصات وعرض 12 بوصة. اعمل بكمية كبيرة من المواد العضوية مثل السماد أو السماد الفاسد في خندق الزراعة الخاص بك. ضع التيجان التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا كل 12-18 بوصة أسفل الصف. قم بتغطيتها ب 2 بوصة من التربة وبئر الماء.

عندما تبدأ البراعم في الظهور ، املأ الخندق بالتربة ، تاركًا بضع بوصات من البراعم مكشوفة. كرر حسب الحاجة حتى يصبح الخندق مستويًا. من المهم أن تزرع في العمق الصحيح حتى لا تظهر الرماح في وقت مبكر جدًا في الربيع وتتلف بسبب الصقيع.

رعاية نباتات الهليون

جذور الهليون ضحلة. يعتبر الري المنتظم والمتساوي مهمًا ، خاصة خلال 3-5 سنوات الأولى.

ينتشر الهليون كما ينمو ، ويمكن أن تتسبب الزراعة العميقة في إتلاف نظام الجذر. لا تستخدم آلة الحرث في فراش الهليون!

حاول إزالة الأعشاب الضارة عندما تكون صغيرة. يمكن أن تساعد النشارة العضوية مثل الأوراق أو القش في الحفاظ على رقعة الأعشاب خالية من الحشائش ورطوبة التربة المعتدلة.

اسحب الغطاء الواقي للخلف في أوائل الربيع وألبس الصفوف بقطر 1-2 بوصة من السماد. قد ترغب أيضًا في استخدام سماد كامل مثل 5-10-20 بمعدل 1 رطل إلى 10 أقدام من الصف.

ارتدِ شبرًا أو اثنتين من السماد العضوي في نهاية موسم القطع كل عام. نبات السرخس في نبات الهليون يعيد الطاقة إلى الجذور من أجل حصاد العام المقبل.

يمتلك جار لوري بعضًا من بقع الهليون الراسخة في حديقته. يقوم بقصها بعد قطفها لإبقاء الحشائش قصيرة. هذا قليل الخشونة على نباتات الهليون ، ولكنه خيار إذا كان لديك رقعة كبيرة وأقدم من الهليون وأكثر من كافية من الهليون.

لتجهيز فراش الهليون لفصل الشتاء ، يمكنك ارتداء السماد بعد تجميد النباتات وتحولها إلى اللون البني. (أو أضف السماد في الربيع.) قم بقص النباتات إلى مستوى الأرض لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. (يمكنك أيضًا القيام بذلك في أوائل الربيع قبل ظهور صور جديدة إذا كنت تفضل ذلك).

غطي الرقعة بقطر 4-6 بوصات من القش أو الأوراق. إذا كانت الفئران تمثل مشكلة ، فاستشر نشارة الشتاء.

مكافحة الحشرات في الهليون

قد ترغب البزاقات وخنافس الهليون في تناول الطعام على الهليون. احترس من البيض والخنافس واقطفهم يدويًا في وعاء به ماء به صابون. يحب البط أكل الرخويات ولن يزعج الهليون. يمكنك قراءة المزيد عن خنافس الهليون في ملحق جامعة مينيسوتا.

راجع الدليل الشامل لمكافحة آفات الحدائق لمزيد من النصائح.

موعد حصاد الهليون

إذا لم تكن قد قطفت الهليون الطازج من قبل - على البخار أو مقلي أو حتى نيئ - فقد فاتك مدى جودة الهليون. النكهة تشبه نوعًا ما البازلاء ، لكنها مختلفة بطريقة جيدة.

لا تحصد أي هليون في موسم النمو الأول. دع هذه النباتات تضع طاقتها في التأسيس. في العام الثاني ، يمكنك حصاد بضع سيقان ، ولكن من الأفضل الانتظار حتى السنة الثالثة بعد الزراعة لجني محصول أكبر.

اختر الرماح التي تم تطويرها جيدًا ولكن النصائح لم تبدأ في الفتح. بمجرد أن تبدأ الأطراف في الفتح ، يصبح الرمح أكثر صرامة.

قطع أو كسر الرمح بالقرب من خط التربة. اختر الرماح التي يبلغ طولها من 6 إلى 8 بوصات ويبلغ قطرها حجم إصبعك السبابة أو أكبر. غالبًا ما تكون الرماح النحيفة (قطر القلم الرصاص) صلبة وخشبية.

بمجرد جمع الرماح ، اطبخي على الفور أو ضعيها في الثلاجة. تحقق من "25+ وصفات الهليون الصحية بالإضافة إلى 4 طرق لتخزين الهليون" لمزيد من المعلومات.

قم بالحصاد لمدة أسبوعين تقريبًا في السنة الثالثة ، وأضف حوالي أسبوع كل عام حتى يستمر الحصاد ستة أسابيع. توقف عن الحصاد عندما تكون معظم الرماح نحيفة ودع النباتات تخزن الطاقة للعام القادم. اسمح للنباتات بالنضوج ونتج أوراق الشجر السرخسية بطول 4-6 أقدام.

ما مقدار الهليون الذي تحصل عليه من نبات واحد؟

يختلف المحصول بشكل كبير حسب ظروف النمو والتنوع المزروع. القاعدة العامة هي حوالي 10-12 نباتًا للفرد للحصول على الهليون الطازج ، أكثر إذا كنت ترغب في الحفاظ على بعض المحصول أيضًا.

أصناف الهليون

تأتي أكبر المحاصيل من الهجينة التي تنتج جميع النباتات الذكرية ، والتي يمكن أن تضاعف كمية إنتاج الرمح. "ميلينيوم" و "جيرسي جيانت" منتجان ثقيلان ، معظمهما نباتات ذكور. ماري واشنطن هي مجموعة متنوعة من الإرث تمت تربيتها لمقاومة الصدأ.

الهليون الأبيض هو ببساطة هليون أخضر محجوب من أشعة الشمس بواسطة الأوساخ أو المهاد أو قماش الظل. إنه أخف في النكهة من الهليون الأخضر.

يتحول لون الهليون الأرجواني إلى اللون الأرجواني عندما يصبح نيئًا ، ولكنه يتحول إلى اللون الأخضر عند طهيه. ابحث عن أصناف مثل "Purple Passion" و "Sweet Purple".

هل يمكنك زراعة الهليون من المتجر الذي اشتريته؟

لقد أصبح اتجاهًا شائعًا لزراعة نباتات الحدائق من الفواكه والخضروات التي تشتريها من متجر البقالة ، لكن هذا لن ينجح مع رماح الهليون.

لزراعة الهليون من المتجر الذي تم شراؤه ، تحتاج إلى التقاط تيجان الهليون (الجذور) من مركز البستنة المحلي أو متجر الأجهزة. تقوم العديد من شركات البذور والنباتات التي تطلب البريد ببيعها أيضًا.

كيف ينمو نبات الهليون في البرية؟

ينمو الهليون في البرية حيث "تزرع" الطيور البذور بعد أن تأكل الفاكهة خلال فصل الصيف. هنا في شمال غرب ولاية ويسكونسن ، ينمو الهليون برية على طول خطوط السياج وتحت خطوط الكهرباء.

للعثور على الهليون البري ، ابحث عن النباتات الناضجة التي تنمو على طول الطرق أو أثناء المشي بالقرب من خطوط السياج المشمسة في الصيف أو الخريف. قم بتدوين المكان الذي وجدت فيه النباتات ، ثم عد في الربيع.

في قاعدة النباتات نرى براعم الهليون البري الجديدة تظهر.