في عام 2013 ، قمت بمراجعة لوح تقطيع رائع ومستدام من Proteak. لقد أعادوا مؤخرًا إطلاق مجموعتهم البحرية من ألواح التقطيع ، وسألوا عما إذا كنت أرغب في مشاركتها معكم جميعًا مرة أخرى.
يمكنك قراءة المراجعة الكاملة لـ Proteak وألواح التقطيع Proteak للتعرف على خشب الساج ، حيث تتم زراعة الأخشاب والتزام الشركة بالإشراف البيئي. نظرًا لأنهم اتخذوا خطوات لإنتاج منتج عالي الجودة يدوم ، فقد اعتقدت أنه سيكون من الجيد مشاركة الأشياء التي لا يجب عليك فعلها أبدًا مع لوح التقطيع الخاص بك لمساعدته على الحفاظ على جماله طوال فترة الخدمة.
7 أشياء لا يجب عليك فعلها بلوح التقطيع
مقتبس من أفضل ممارسات العناية لمنتجاتك الأولية لإطالة جمال خشب الساج
- لا تدع لوح التقطيع يجف تمامًا ، أو ضعه على أو بالقرب من الحرارة الزائدة (مثل الموقد). إنها خشب ويمكن أن تحترق. حتى لو لم تشتعل فيها النيران ، يمكن أن يتسبب الجفاف المفرط في التشقق أو الكسر.
- لا تترك لوح التقطيع مطلقًا لينقع أو يبلل . يمكن أن تتسبب الرطوبة الشديدة في انتفاخ الخشب ، مما يؤدي إلى إضعاف بنية اللوحة. يعد وضع لوح تقطيع خشبي في غسالة الأطباق أمرًا سيئًا تمامًا.
- لا تقص بشكل مستمر في نفس المكان على سطح القطع الخاص بك. وزع قصتك على سطح العمل بالكامل حتى تتآكل بشكل متساوٍ.
- لا تستخدم أبدًا سوى جانب واحد فقط من لوح التقطيع. اقلب لوح التقطيع بشكل دوري للسماح بالاستخدام المتساوي لكل من سطح العمل.
- لا تستخدم أبدًا ساطور ذو حواف حادة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تقطيع أو تشقق الخشب وإنتاج بقع ناعمة. يجب أن يتمتع ساطورك بميزة شحذ مبارزة للحصول على أفضل النتائج.
- لا تترك لوح التقطيع متسخًا بعد تقطيع اللحم. اغسل الكتلة دائمًا جيدًا بالماء الدافئ والصابون بعد تقطيع الأسماك أو اللحوم الحمراء أو الطيور على سطح العمل واتركها تجف جيدًا في الهواء قبل التخزين.
- لا تقطع الأطراف أو تحفر ثقوبًا أو تصنع فتحات أو تشوه الأسطح بأي طريقة أخرى بدون إعادة صقل الخشب المكشوف غير المصقول. لن تقوم فقط بإلغاء ضمانات Proteak الخاصة بك ، بل ستقوم أيضًا بتشويه عمل فني.
لمعرفة كيفية العناية بألواح التقطيع الخاصة بك ، يمكنك زيارة المنشور ، "لماذا تعتبر ألواح التقطيع الخشبية الأفضل". مع التوابل والعناية المناسبة ، يمكن أن تدوم لوحة التقطيع عالية الجودة لسنوات ، وقد تصبح أيضًا إرثًا عائليًا. كما أنهم يقدمون هدايا جميلة وعملية.
إذا كنت مهتمًا بما يمكنك فعله بلوح التقطيع (إلى جانب ما هو واضح) ، فراجع 5 استخدامات للوحة التقطيع الإبداعية - داخل وخارج المطبخ.
