تبدو الكراث مثل البصل الأخضر المتضخم مع جسم أبيض طويل وأوراق متداخلة سميكة. تعرف على كيفية زراعة الكراث ، وهو قريب سهل النمو للبصل له طعم أكثر اعتدالًا ويزرع من أجل السيقان البيضاء السميكة الصالحة للأكل.
يمكن أن يصل طول الكراث إلى 3 أقدام. الكراث نبات يتحمل الصقيع وينمو خلال الشتاء في مناطق الشتاء المعتدلة ولها موسم نمو طويل (120-150 يومًا). تعلم كيفية الكراث بهذه النصائح الثمانية.
8 نصائح حول كيفية زراعة الكراث
1. ازرع الكراث في الوقت المناسب
تنمو الكراث بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 55 درجة فهرنهايت - 75 درجة فهرنهايت . زرع الكراث بالخارج بمجرد أن تعمل التربة وتكون درجات الحرارة أثناء النهار 45 درجة فهرنهايت على الأقل.
في صحراء أريزونا المنخفضة:
- ابدأ البذور بالداخل من 15 آب (أغسطس) إلى تشرين الثاني (نوفمبر).
- ازرع من بذور بالخارج من 15 أغسطس - 15 أكتوبر.
- زرع من عمليات زرع خارج في يناير.
2. اختر أفضل مكان لزراعة الكراث
- ينمو الكراث بشكل أفضل عند تعرضه لضوء الشمس المباشر لمدة 8 ساعات على الأقل.
- اختر موقعًا به تربة غنية وفضفاضة وجيدة التصريف.
- تعديل منطقة الزراعة باستخدام سماد عضوي متوازن أو السماد قبل الزراعة.
- تدوير المكان الذي تزرع فيه الأعضاء الآخرين من عائلة البصل للمساعدة في منع الآفات والأمراض مثل يرقات الجذر.
نباتات رفيقة جيدة للكراث يشمل البنجر والجزر والكرفس والسبانخ. تجنب زراعة الكراث بالقرب من الفول والبازلاء.
3. تبدأ البذور في الداخل أو زرع الكراث من زرع
تتمتع الكراث بموسم نمو طويل لذلك من المهم التخطيط مسبقًا وبدء البذور في الداخل أو شراء عمليات زرع.
كيفية زراعة الكراث من البذور:
- ابدأ بذور الكراث بالداخل في صواني بدء البذور من 8 إلى 12 أسبوعًا قبل الصقيع الأخير.
- عندما يبلغ طول شتلة الكراث حوالي 2 بوصة ، قم بزرعها في حاويات فردية.
- قم بتخصيب الشتلات الصغيرة كل أسبوعين مع مستحلب السمك.
- الكراث جاهز للزرع في الخارج عندما يكون قطر قلم رصاص ويبلغ طوله ما بين 6-12 بوصات.
- تقليم جذور عمليات الزرع إلى حوالي 1 بوصة لتسهيل الزرع.
كيفية زراعة الكراث من الزرع:
- شراء عمليات الزرع (أو قم بتطوير ما تريد باستخدام الاتجاهات أعلاه).
- استخدم أداة المزج لعمل ثقب بنفس ارتفاع الزرع.
- ضع زرع كراث في كل حفرة ، مع الزرع فوق خط التربة مباشرة.
- نبات الكراث على بعد 4-6 بوصات في صفوف متباعدة عن بعضها البعض.
من أجل قدم مربع للبستنة زرع 5-9 كراث لكل قدم مربع.
4. الكراث "هيل" أثناء نموها
عند زراعة الكراث ، يكون الهدف هو الحصول على جزء أبيض (صالح للأكل) أكبر. يمكنك تحقيق ذلك من خلال القيام بأمرين: زرع الشتلات بعمق و "تهدئة" الكراث أثناء نموها.
هيل الكراث عن طريق ردم التربة حول السيقان لإنتاج جذع أبيض أكبر. نشارة بعمق لتفتيح السيقان أيضًا.
5. الكراث الماء بشكل صحيح
الكراث لها نظام جذر ضحل وأفضل أداء مع الري المنتظم.
- بعد الزراعة ، ماء الكراث جيدا.
- اسقِ المياه بعمق بعد كل استخدام للأسمدة.
- بين التسميد ، كراث الماء بمجرد جفاف البوصة العلوية أو نحو ذلك من الأوساخ .
- تدل الأوراق الصفراء المائل إلى الإفراط في الماء ؛ قلل من الماء.
6. تغذية الكراث بانتظام خلال موسم النمو
الكراث عبارة عن مغذيات ثقيلة وتستفيد من السماد الإضافي المنتظم. أطعم الكراث مباشرة بعد الزراعة باستخدام سماد عضوي غني بالفوسفور (الرقم الأوسط على نسبة الأسمدة).
علف الكراث مرة أخرى بعد 3 أسابيع من الزراعة باستخدام سماد عضوي عالي النيتروجين (وجبة دم ، روث ، إلخ). استمر في إطعام الكراث كل 3 أسابيع خلال موسم النمو لتشجيع الأوراق الكبيرة. بئر الماء بعد كل تطبيق للأسمدة.
7. حصاد الكراث حسب الحاجة
عند زراعة الكراث من الزراعة ، قم بالحصاد حسب الرغبة في أي وقت بعد 30 يومًا من الزراعة . احفر أو اسحب عندما يكون كبيرًا بدرجة كافية للاستخدام (عادةً عندما تكون القصبة بين بوصتين).
تفضل الكراث الطقس البارد ويمكن تركها في الحديقة لفصل الشتاء في المناخات الباردة. إذا كان من المتوقع أن تكون درجات الحرارة متجمدة ، فقم بنشارة كثيفة.
احصد الكراث قبل ارتفاع درجات الحرارة في المناخات الدافئة مثل صحراء أريزونا المنخفضة . استخدم شوكة الحديقة لفك التربة قبل سحبها. تقليم الأوراق إذا رغبت في ذلك.
إذا أصبحت ساق الكراث المركزي سميكة وطويلة ، ثم طورت ساق زهرة ، فإن الكراث ينفجر. أثناء موسم النمو ، ينبت الكراث من حين لآخر كرد فعل للتوتر (برد ، حرارة ، قلة الماء ، إلخ). يجب أن تؤكل الكرات المنسدلة على الفور ؛ لن يتم تخزينها بشكل جيد. إذا برز الكراث أو أزهر خلال الموسم ، فاحصد واستخدمه في أسرع وقت ممكن.
8. تخزين الكراث وتحضيره بشكل صحيح
غالبًا ما تنحصر التربة والحصى في طبقات الكراث. نظف الكراث جيدًا عن طريق تقطيعه إلى نصفين بالطول ، وفصل الطبقات والشطف لإزالة جميع آثار الأوساخ.
يحتاج الكراث إلى درجات حرارة باردة لتخزينه جيدًا (بالقرب من 32 درجة فهرنهايت) ويفضل الرطوبة العالية لمنعه من الجفاف. تخزينها في أكياس بلاستيكية للحفاظ على الرطوبة. يحتفظ بالكراث لمدة أسبوع تقريبًا في الثلاجة. يمكنك أيضًا تخزين الكراث عن طريق التجميد. للحصول على أفضل نكهة ، لا تذوب قبل الأكل. استمتع بهذه الخضار المتنوعة في الحساء ، أو المقلية ، أو النيئة ، أو المطهو ببطء ، أو في الكيش.
