كركديه ، حميض أحمر ، حميض جامايكي ، وتوت بري فلوريدا هي بعض الأسماء العديدة لـ " Hibiscus sabdariffa" وهي إضافة لذيذة ومذهلة للحديقة. على الرغم من أن معمر ، و كركديه يزرع عادةً على أنه سنوي.
تعرف على كيفية زراعة الكركديه ، والتمتع بالألوان التي تدوم طوال الموسم ، والزهور الجميلة ، والنكهات الحمراء اللذيذة التي تنتجها.
8 نصائح حول كيفية زراعة الكركديه
1. كركديه النبات في الوقت المناسب
- ينبت الكركديه في درجات حرارة التربة بين 75 و 85 درجة فهرنهايت ، ويزرع بشكل جيد في الحديقة مباشرة.
- ازرع 2-3 بذور بعمق 1/2 بوصة وفصلها عن بعضها بنحو 3 أقدام. عندما تكون الشتلات بطول 2-3 بوصات إلى أقوى شتلة.
- في صحراء أريزونا المنخفضة ، ازرع الكركديه من البذور أو عمليات الزرع بمجرد ارتفاع درجات الحرارة في آذار (مارس) وحتى نهاية أيار (مايو). (نبدأ البذور في الداخل من فبراير إلى أبريل.)
- في المناخات الباردة ، ابدأ كركديه من البذور بالداخل قبل 6-8 أسابيع من آخر موجة صقيع. عندما يبلغ ارتفاع الشتلات 3-4 بوصات ، قم بنقلها في مكان في الحديقة يغمره أشعة الشمس.
2. ازرع الكركديه في أفضل مكان
تفضل كركديه التربة الخصبة جيدة التصريف. التربة الغنية جدًا أو الإخصاب الإضافي يؤدي إلى نبات كبير جدًا به عدد أقل من الكؤوس. أفضل بقعة مشمسة لنمو الكركديه بنجاح. في صحراء أريزونا المنخفضة ، بعض ظلال الظهيرة جيدة.
3. امنح الكركديه الكثير من الرطوبة
كركديه الكركديه يفضل الظروف الرطبة والدافئة ولا يتحمل الصقيع. يزرع كمعمر قصير العمر في المناطق 10 و 11 ، وكسنوي في المناطق الأكثر برودة.
في صحراء أريزونا المنخفضة ، يبدأ نبات الكركديه في الازدهار عندما يبدأ طقس موسمي أكثر رطوبة. حافظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ مع نمو الكركديه. احرص على عدم الإفراط في الماء حيث يمكن أن يتأثر الكركديه بتعفن الجذور إذا لم يتم تصريف التربة جيدًا.
4. امنح الكركديه مساحة ودعمًا للنمو
نبتة الكركديه كبيرة جدًا وتحتاج إلى مساحة كبيرة. تتباعد النباتات بمسافة 3-6 أقدام في صفوف لا تقل المسافة بينها عن 5 أقدام. قد يكون كل ما تحتاجه هو نبات واحد أو اثنين من النباتات ذات الحجم الجيد للحصول على حصاد وفير من الكؤوس الجميلة. تقديم الدعم للكركديه الكركديه. عادةً ما أستخدم طولًا من حديد التسليح المطحون في الأرض (حوالي قدم) كدعم. يمكن أن تصبح الفروع ثقيلة جدًا ، خاصة بعد المطر أو بمجرد تحميل الفروع بالأزهار والكؤوس.
5. افهم أن الكركديه حساس لطول النهار
ماذا يعني ذلك؟ عندما يكون النبات "حساسًا طوال اليوم" ، تؤثر دورة الضوء على وقت ازدهار النبات. يتم تشغيل الإزهار المذهل (على غرار أزهار البامية) عندما تصبح الأيام أقصر في الخريف.
على الرغم من أن النباتات لا تزدهر حتى الخريف ، فإن زراعة الكركديه في وقت مبكر من الموسم يضمن نبتة كبيرة بها الكثير من الإزهار والكحوليات لحصادها . كركديه المزروعة في أغسطس (على الأرجح) ستظل تزدهر ، لكن النبات الناتج والحصاد سيكون أصغر بكثير.
6. حصاد كركديه الكركديه في الوقت المناسب 
- بعد تلاشي زهرة الكركدية الجميلة ، تذبل الزهرة وتسقط.
- أفضل وقت لاختيار الكؤوس من 7 إلى 10 أيام بعد التفتح.
- إنه وقت الحصاد عندما يزيد عرض الكأس الأحمر المدبب حول جراب البذور على بوصة واحدة. اكتمل نمو جراب البذور لكنه لا يزال طريًا.
- • لتجنب إتلاف الفرع ، من الأفضل إزالة الكأس بقصاصات .
- حصاد كركديه الكركديه مبكرًا ومتكررًا يزيد من العائد الكلي للنبات.
7. استخدم الكركديه الكركديه بعدة طرق
تشبه نكهة الكركديه التوت البري ، ولكنها أقل مرارة مع نغمات الليمون. لاستخدام الكؤوس ، قم بقطع الكأس ، وإزالة كبسولة البذور البيضاء ، وشطفها قبل الاستخدام.
استخدم الكاليس لصنع الجيلي والعصير والشاي والفطائر وحتى هذه الوصفة لصلصة التوت البري "الوهمية" لعيد الشكر.
أحد الاستخدامات الأكثر شيوعًا ، خاصة في جامايكا ، هو تناول مشروب موسمي "Rosa de Jamaica" في وقت عيد الميلاد في المكسيك وأمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي. في المكسيك وفي المطاعم المكسيكية في الولايات المتحدة ، يُعرف المشروب ببساطة باسم "جامايكا".
كما أن أزهار الكركديه وأوراقه وأوراقه صالحة للأكل. طعم الأوراق مثل السبانخ الحار ، وتستخدم في العديد من الثقافات حول العالم. استخدم الأوراق في السلطات والخضراوات المطبوخة والشاي والمربيات. كل من الأوراق والكالييس تحتوي على البكتين الطبيعي.
هل تبحث عن وصفات لاستخدام كركديه الكركديه؟ في هذه المقالة أشارك 5 المفضلة.
8. حفظ البذور لزرعها ومشاركتها مع الآخرين
اترك القليل من الكؤوس على النبات حتى تتمكن من حصاد البذور في نهاية الموسم. عندما تجف حبات البذور ، فإنها تنفتح بسهولة. هز البذور ، واحفظها في مكان بارد ومظلم.
إذا استمتعت بهذا المنشور ، يرجى مشاركته!
