تعد زراعة الجزر شيئًا تضيفه إلى قائمة الأشياء الخاصة بك. لا شيء يضاهي سحب جزرة محلية من الأرض ، وشطفها بخرطوم المياه ، وتناولها في الحديقة. لا شيء يضاهي نكهة الجزر الطازج. لا يمكن مقارنة الجزر في متجر البقالة. تعرف على كيفية زراعة الجزر باتباع هذه النصائح الخمس.
كيفية زراعة الجزر:5 نصائح لزراعة الجزر
1. كيفية زراعة الجزر:ازرع الجزر من البذور مباشرة في الحديقة
لا تحب جذور الجزر أن تُزرع. زرع بذور الجزر مباشرة في الحديقة.
- يقدم بائعو البذور ألوان الجزر مثل البنفسجي والأبيض والأحمر والأصفر والبرتقالي بالطبع. يمكن لزارعي الحدائق المنزلية أيضًا الاختيار من بين العديد من الأشكال والأحجام.
- أصناف دانفرز حلوة ، مقرمشة ، كاملة النكهة ، ومن السهل على بستاني المنزل نموها.
- أصناف الإمبراطور لها نكهة أقل ، لكن احفظها جيدًا. (هذا هو الصنف الشائع في محلات البقالة.)
- شانتيناي أصناف جزر جيدة لجميع الأغراض ويمكنها التعامل مع التربة الثقيلة.
2. تعرف على كيفية زراعة الجزر والاستفادة من موسم الزراعة الطويل لزراعة الجزر
- في صحراء أريزونا المنخفضة زرع الجزر من أغسطس حتى مارس.
- ازرع بذور الجزر عندما تتراوح درجة حرارة التربة بين 45 درجة فهرنهايت و 85 درجة فهرنهايت. تحقق من أدلة الزراعة المحلية لمعرفة متى يمكنك الزراعة.
- اختر منطقة ذات تربة رملية جيدة التصريف خالي من الحجارة والسماد الطازج. أشعل النار وسلس السرير بعناية قبل الزراعة.
- زرع البذور بعمق نصف بوصة .
- ازرع الجزر كل 3 أسابيع في حالة حصاد مستمر .
3. كيفية زراعة الجزر:يحتاج الجزر إلى ترطيب ثابت لينبت وينمو
- بعد الزراعة ، يجب إبقاء التربة رطبة لمدة 10 أيام . يرش برفق مرتين في اليوم في طقس مشمس جدًا. لن تنبت البذور إذا جفت.
- أثناء الطقس الحار ، قم بتغطية البذور المزروعة بالخيش للحفاظ على رطوبة البذور.
- بمجرد أن تنبت البذور ، سقي بانتظام يساعدهم على النمو بسرعة وبشكل مستمر.
- شاهد الفيديو أدناه للحصول على نصيحة سريعة حول إنبات بذور الجزر.
4. كيفية زراعة الجزر:شتلات جزر رقيقة للجزر الأكبر حجمًا
ترقيق الجزر يضمن لكل جزرة مساحة كافية للوصول إلى الحجم الناضج.
- بعد أسبوعين من إنبات النباتات ، رقيق أي جزر يلمس بعضها البعض.
- استخدم المقص لقطع الشتلات الصغيرة بدلا من سحبها باليد.
- في أسبوعين آخرين ، جزر رقيق بمسافة بين 2 أو 3 بوصات.
5. كيفية زراعة الجزر:حصاد الجزر وخزنه بشكل صحيح
احصد أكبر جزر أولاً لإعطاء الجزر الأصغر مساحة للتطور. سيكون للجزر المطوَّر بالكامل قليلًا من التقرح في نهاية الطرف وله نكهة جيدة.
إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان الجزر جاهزًا للحصاد ، أزل التربة من حول قمم جذور الجزر . احصد الجزر عندما يبلغ قطر القمم حوالي 3/4 إلى 1 بوصة. قد يبدأ الجزء العلوي في "الخروج" من التربة.
اترك الجزر في الأرض حتى يصبح جاهزًا للأكل ، ولكن احصد الجزر قبل حرارة الصيف إذا كنت تعيش في أماكن شديدة الحرارة مثل أريزونا. (الحرارة يمكن أن تحولهم إلى المر.)
نصيحة يجب تذكرها - من الأفضل تناول أنواع الجزر الأقصر طازجة ، بينما الجزر الأطول أكثر ملاءمة للتخزين.
يُفضل تخزين الجزر إذا قمت بقص أوراق الشجر ترك حوالي 1 بوصة من الجذع. إذا تركت الخضار على الجزر ، فإنها تسحب الرطوبة من الجزر - مما يتسبب في تعرج الجزر. دع الجزر المغسول يجف في الهواء قبل تخزينه في الثلاجة.
عندما تكون جاهزًا لاستخدام الجزر المقطوع ، افركه لكن لا تقشره! العديد من الفيتامينات موجودة في الجلد أو قريبة من السطح.
