تعد زراعة الخيار الأرميني أفضل طريقة لضمان إمدادات ثابتة من "الخيار" خلال حرارة الصيف في المناخات الحارة.
تمت زراعته لأول مرة في أرمينيا في القرن الخامس عشر ، الخيار الأرميني (يُسمى أيضًا الخيار الذي يبلغ طوله ياردة) في الواقع ليس خيارًا على الإطلاق - إنه نوع مضلع من البطيخ المسك مذاقه مشابه للخيار ويشبه الخيار بالداخل. كما أنها غنية بالفيتامينات أ ، وج ، وك ، والبوتاسيوم .
5 نصائح حول كيفية زراعة الخيار الأرميني
1. زرع الخيار الأرميني في الوقت المناسب
قبل الزراعة ، تحضير التربة بالتعديل بالسماد.
عندما يكون الجو دافئًا بالخارج (أعلى من 65 درجة مئوية و 80 درجة مئوية يكون أفضل) ، ازرع 2-3 بذور بعمق 1 إلى 1 بوصة على بعد حوالي 1 قدم. عندما يبلغ طول البذور 3-4 بوصات ، تكون رقيقة إلى نبات واحد في كل قدم. على الرغم من أنها تتحمل الحرارة ، إلا أنها تتطلب سقيًا متساويًا ومتسقًا لمنعها من أن تصبح مرة.
مواعيد الزراعة لصحراء أريزونا المنخفضة:
- بدء البذور في الداخل: 15 يناير - 15 يونيو
- زرع في الخارج :15 فبراير - 15 يوليو
على الرغم من أنه يمكنك زرع الشتلات ، فإن أفضل من أن تزرع بذور الخيار الأرمينية في الحديقة مباشرة . انقر هنا للحصول على بذور الخيار الأرمينية.
يعتبر الخيار الأرميني هو السمة الأولى لتحمل الحرارة ؛ درجات الحرارة العالية لا تجهد هذه النباتات. يعد الخيار الأرميني واحدًا من حفنة من الخضروات التي يمكن زراعتها حتى بداية شهر يوليو في الصحراء المنخفضة.
2. امنح الخيار الأرمني مساحة لتنمو في الحديقة
يحب الخيار الأرميني زراعة الكروم ويمكنه بسهولة الاستيلاء على الحديقة. امنح الكروم شيئًا لتتسلقه. إذا كنت تبحث عن أفكار البستنة العمودية ، فاقرأ هذا المنشور.
- لا تكتظ بالنباتات - النباتات المزدحمة أكثر عرضة للآفات والأمراض مثل البياض الدقيقي وحشرات القرع.
- تدوير المكان الذي تزرع فيه الخيار الأرميني - لا تزرع في نفس المنطقة التي زرعت فيها بطيخًا أو قرعًا أو خيارًا سابقًا.
- تعتبر الذرة نباتًا مصاحبًا جيدًا للخيار الأرميني ، وقد يتسلقون الذرة كما يفعلون مع التعريشة.
- يفضل زراعة الخيار الأرميني على نوع من التعريشات لإبقائهم بعيدًا عن الأرض. تنمو الثمار المتعرجة بشكل أكثر استقامة.
3. انتبه للزهور
يحتوي الخيار الأرميني على أزهار من الذكور والإناث. ستظهر الأزهار المذكرة أولاً وستستمر في التفتح ؛ بعد حوالي أسبوعين ستظهر أول زهرة أنثوية. كلا النوعين من الزهور صفراء. سوف تتفتح أزهار الذكور وسيزورها الملقح لتمرير حبوب اللقاح إلى الزهرة الأنثوية ، ثم تذبل وتسقط. الأزهار الأنثوية منتفخة وتتفتح ، وإذا تم تلقيحها ستتحول إلى ثمار.
تتعدد الأزهار ، وليس التلقيح اليدوي ضروريًا في العادة . شجع النحل عن طريق زراعة الزعتر والريحان وغيرها من النباتات المزهرة القريبة.
4. نصائح حول حصاد الخيار الأرميني
- على الرغم من أن الثمار يمكن أن تنمو بطول 3 أقدام بسرعة ، فمن الأفضل قطفها بين 12-18 بوصة طويلة وقطرها 2 بوصة.
- قطف الفاكهة في وقت مبكر من اليوم ويغمر في الماء المثلج لإطالة وقت التخزين.
- قطع الفاكهة من الكرمة ؛ الشد يمكن أن يضر الكرمة.
- يشير ترك الفاكهة على الكرمة لفترة طويلة جدًا لإبطاء النبات أو أوقف الإنتاج.
- تحتوي الفاكهة الأكبر حجمًا على بذور أكبر حجمًا ويمكن ملاحظتها بشكل أكبر.
- طعم الفاكهة الأكبر حجمًا يشبه إلى حد كبير قشر البطيخ وأقل شبها بالخيار.
5. استمتع بحصاد الخيار الأرميني من حديقتك
ستعطيك بعض النباتات عددًا من الخيار الأرميني أكثر مما يمكنك استخدامه. فيما يلي بعض الطرق للاستمتاع بها:
- لا حاجة للتقشير ؛ قشر الخيار الأرميني الصغير رقيق وصالح للأكل.
- استخدمه كما تفعل مع الخيار في السلطة ، الصلصات ، السوشي ، أو السندويشات.
- الخيار الأرميني مخلل لذيذ .
- جرب شويهم في كباب الخضار أو هرسها في عصائر.
- ممتاز مع لحم الخنزير والأسماك والنعناع والأوريغانو والشبت واللبن وجبن الفيتا .
إذا كنت قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية زراعة الخيار الأرميني ، فيرجى مشاركته:
