القرع الصيفي سهل النمو وغزير الإنتاج. زوجان من النباتات يوفران الكثير للعائلة لتناول الطعام طوال الصيف. تعلم كيفية زراعة القرع الصيفي وتزويد أصدقائك وجيرانك بالمنتجات الطازجة أيضًا!
يتم تقسيم الاسكواش إلى مجموعتين رئيسيتين - الصيف والشتاء.
الاسكواش الصيفي (غالبًا قرع قرع ) يتم حصادها غير ناضجة قبل أن يتاح للبشرة الوقت لتصلب وتستخدم طازجة. يتم ثقب الجلد بسهولة بأظافر الأصابع. (فكر في الكوسة والقرع الأصفر)
الاسكواش الشتوي ( Curcubita maxima ، و C. mixta ، و C. moshata ، وبعض C.pepo ) حتى تنضج على الكرمة ويمكن تخزينها لعدة أشهر. الجلد أكثر سمكا ويصعب اختراقه. (فكر في الجوز والسباجيتي) يصف هذا المنشور كيفية زراعة القرع الشتوي.
5 نصائح لزراعة الاسكواش الصيفي:
1. زرع بذور القرع مباشرة في الحديقة
من الأفضل أن تنمو أصناف القرع الصيفي التي تزرع مباشرة من البذور. إذا كنت تستخدم عمليات الزرع ، فتعامل معها بحذر لتجنب إتلاف الجذور. ازرع ست بذور بعمق إلى بوصة واحدة في التلال متباعدة بين 3 و 6 أقدام. رقيقة إلى 2-3 نباتات في كل تل.
في صحراء أريزونا المنخفضة ، تكون مواعيد الزراعة من منتصف فبراير حتى بداية أبريل ومرة أخرى من منتصف أغسطس إلى بداية سبتمبر للاستفادة من رطوبة الرياح الموسمية. (ابدأ البذور في الداخل 15 يناير - 15 مارس و 15 يوليو - 15 أغسطس)
تحقق من أدلة الزراعة المحلية لمعرفة مواعيد الزراعة الخاصة بك. سيكون بعد تاريخ الصقيع الأخير ، يفضل الاسكواش التربة الدافئة.
تستغرق معظم الأصناف 45-60 يومًا من الزراعة إلى الحصاد.
إذا بدأت البذور في الداخل ، قم بذر البذور من 5 إلى 6 أسابيع قبل الصقيع الربيعي الأخير. تنبت البذور في 3-10 أيام. تدوم بذور القرع حوالي 4 سنوات. بذور القرع متوفرة على موقع Seedsnow.com.
2. زرع عدة أنواع من القرع الصيفي
تتراوح الأصناف الشائعة من الأبيض إلى الأخضر الداكن والأصفر ، والمخطط ، والصلب ، والمستدير ، والطويل ، والشكل القرصي. على الرغم من أنها متشابهة ، توجد بعض الاختلافات في النكهة ، والملمس ، والاستخدام.
- على سبيل المثال ، يحتوي الاسكواش في قالب الفطائر على قوام أكثر صلابة ويمكنه تحمله بشكل أفضل في الحساء واليخنات.
- الكوسة متوسطة القوام ، وبعض القرع الأسطواني ، مثل اللبنانى ، يكون أكثر نعومة.
- الأنواع الأخرى من القرع محشوة بشكل ممتاز أو تحتوي على أزهار أكبر من المتوسط وهي صالحة للأكل أيضًا.
- هناك أيضًا أصناف مقاومة للأمراض تستحق المحاولة.
زرع مجموعة متنوعة من الأصناف لإبقاء الأشياء مثيرة للاهتمام في الحديقة والمطبخ.
الاسكواش اللبناني - طعم خفيف ، عطاء قصير الموسم (50 يومًا) ؛ جيد مخبوز أو مقلي.
القرع الأصفر - هناك العديد من أنواع هذا النوع من اللون الأصفر. لحم صلب ، مشوي جيد ، محمص أو مخبوز. تنوع مبكر (45 يومًا) غزير الإنتاج وجيد للمساحات الصغيرة أو الحاويات.
اللوفا هو نوع لذيذ من أنواع القرع الصيفي عندما يتم حصاده صغارًا (قبل أن يصبح الدواخل ليفيًا)
كوسة الجمال الأسود - سهلة النمو وذات نكهة جيدة.
3. ساعد النحل
التلقيح اليدوي ليس مطلوبًا ، ولكن إذا وجدت أن ثمار الإناث تذبل ولا يتم تلقيحها ، فامنح الطبيعة الأم. للتلقيح اليدوي ، انقل حبوب اللقاح من السداة الذكرية إلى المدقة الأنثوية.
نصائح للتلقيح اليدوي
- من الأفضل القيام به في الصباح الباكر
- أزل الزهرة الذكرية ، واقطف البتلات أو اسحبها للخلف وافرك السداة على مدقة الزهرة الأخرى.
- بدلاً من ذلك ، استخدم قطعة قطن لنقل حبوب اللقاح من الزهرة الذكرية إلى الزهرة الأنثوية.
4. تحقق من نباتات الاسكواش الصيفية يوميًا
نباتات الاسكواش عرضة للآفات والأمراض. يمكن لليقظة اليومية أن تمنع المشاكل الصغيرة من الخروج عن السيطرة. على سبيل المثال ،
● تحقق من الجانب السفلي من الأوراق بحثًا عن بيض حشرات القرع وقم بإزالته يدويًا. انتقاء الكبار باليد.
● في حالة وجود البياض الدقيقي ، اختر الأوراق المصابة (ليست في السماد) وتخلص منها. استخدم محلول صودا الخبز أو محلول الحليب أو رذاذ الكبريت للوقاية من البياض الدقيقي وعلاجه. يمكنك أيضًا رش الأوراق المتبقية بزيت النيم. أستخدم بخاخًا بخرطوم (مخفف وفقًا للإرشادات) مرة واحدة في الأسبوع حتى لا يظهر البياض الدقيقي الجديد. سحب النباتات المصابة بشدة ؛ لن ينتجوا بشكل جيد.
رش تفشي الذباب الأبيض أو حشرات المن بالصابون المبيد للحشرات. أصنع بنفسي باستخدام ملعقة صغيرة من صابون الأطباق الممزوج بزجاجة رذاذ مملوءة بالماء. (تأكد من شطف النبات بعد ذلك - فالصابون المتروك على الأوراق يمكن أن يحرق الأوراق المعرضة لأشعة الشمس) اختر الأوراق المصابة بشدة وقم بتدميرها.
قم بتدوير المكان الذي تزرع فيه الاسكواش كل عام حتى لا تتقدم الحشرات.
اقرأ هنا لمزيد من النصائح للوقاية من الآفات والأمراض عضوياً في الحديقة.
5. حصاد القرع الصيفي مبكرًا وغالبًا
- ينمو الاسكواش بسرعة. ما هو صغير في يوم من الأيام يكون جاهزًا غالبًا للحصاد في اليوم التالي.
- يكون مذاق القرع الصيفي أفضل عندما يكون صغيرًا وطريًا.
- حصاد القرع عن طريق قطع الساق ، وليس الكرمة الرئيسية ، بسكين حاد عندما يكون طول الثمار من 4 إلى 6 بوصات.
- ستصبح البذور والجلد أكثر صلابة كلما كبرت.
غالبًا ما يشجع قطف الفاكهة أيضًا على الإنتاج.
- تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. يمكن أيضًا تجميد الإضافات أو تركها على عتبة باب الجار المطمئن.
لا تنسى تثبيته!
