تعد الطماطم محصولًا مفضلًا للعديد من البستانيين المنزليين ، وحتى البستانيين المبتدئين يمكنهم النجاح عند زراعة أول نبات طماطم. ولكن إذا كنت تريد حقًا تحسين مهاراتك في زراعة الطماطم ورؤية عوائد أكبر وأفضل من أي وقت مضى ، فسأسمح لك بالحصول على بعض "الأسرار التجارية". بصفتي مزارعًا سابقًا في سوق المنتجات العضوية ، كان لدي الكثير من الخبرة في زراعة الآلاف من نباتات الطماطم على مر السنين. نتيجة لذلك ، قمت بتجميع قائمة من 12 سرًا لزراعة الطماطم لاستخدامها في حديقة منزلك للحصول على نباتات أكثر صحة وعوائد أكبر وعمل أقل.
12 من أسرار زراعة الطماطم
بينما تتضمن بعض أسرار زراعة الطماطم هذه نصائح لزراعة الطماطم وصحة التربة ، يركز البعض الآخر على كيفية رعاية نباتات الطماطم بشكل صحيح طوال موسم النمو. ومع ذلك ، فإن كل من أسرار زراعة الطماطم هذه تهدف إلى مساعدتك في تقليل العمل مع زيادة الحصاد إلى أقصى حد.
سر زراعة الطماطم رقم 1: الفوسفور مشكلة كبيرة
الطماطم تحب الشمس. يعتبر التعرض للشمس الكاملة لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا أمرًا مثاليًا. لكن هل تعلم أنهم يحتاجون أيضًا إلى تربة كثيفة المغذيات مع تركيز خاص على الفوسفور بكميات كبيرة؟ من بين العناصر الغذائية الثلاثة الكبيرة للنباتات (النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K)] ، الفوسفور هو الذي يشجع على نمو جذور قوية والكثير من الزهور والفواكه. المزارعون الذين يفرطون في إطعام الطماطم بالأسمدة عالية النيتروجين لديهم نباتات طماطم كبيرة ذات أوراق خضراء مع القليل من الزهور والفواكه.
بدلاً من استخدام سماد يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين ، فإن أحد أسهل أسرار زراعة الطماطم التي يجب اتباعها هو اختيار سماد الطماطم الحبيبي العضوي الذي يحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الفوسفور (الرقم الأوسط في الكيس). إنه يوفر شكلاً من أشكال الفوسفور بطيء الإطلاق المتاح للنبات طوال موسم النمو دون تراكم النيتروجين الزائد. إليك المزيد حول كيفية قراءة ملصق الأسمدة.
نصيحة الطماطم رقم 2: التربة درجة الحموضة مهمة
في حين أن معظم البستانيين ليس لديهم أدنى فكرة عن الرقم الهيدروجيني للتربة ، فإن هذا الرقم المهم يؤثر على إنتاج الطماطم بشكل كبير. يتراوح الرقم الهيدروجيني المثالي للتربة لأقصى امتصاص لمغذيات نبات الطماطم بين 6.2 و 6.5. وهذا يعني أنه عندما يكون الرقم الهيدروجيني للتربة ضمن هذا النطاق ، يمكن لجذور النبات أن تمتص أكبر تنوع من العناصر الغذائية. استثمر في مجموعة أدوات اختبار التربة عالية الجودة في المنزل واتبع التعليمات الواردة في النتائج لضبط درجة الحموضة الحالية للوصول إلى هذا الهدف الأمثل. إليك المزيد حول كيفية ضبط درجة حموضة التربة.
السر رقم 3 لزراعة الطماطم: التربة الدافئة تعني بداية أسرع
الطماطم محصول الطقس الدافئ. لا يتحملون الصقيع ، ولا يحبون برودة "الأقدام". يؤدي تسخين التربة قبل الزراعة إلى تحسين نمو الجذور في وقت مبكر والحصول على بداية أفضل للنباتات. إنه سر زراعة الطماطم الذي لا يفكر فيه كثير من البستانيين دائمًا. لتدفئة التربة قبل زراعة محصول الطماطم ، قم بتغطية التربة بغطاء بلاستيكي أسود أو نشارة سوداء قابلة للتحلل الحيوي لمدة أسبوعين. يمتص البلاستيك طاقة الشمس ويدفئ التربة. اتركها في مكانها لبضعة أسابيع ثم انزعها قبل الزراعة أو اقطع ثقوبًا في الغلاف وزرع الطماطم من خلالها. إذا اخترت الخيار الأخير ، فإن البلاستيك يساعد أيضًا في مكافحة الأعشاب الضارة خلال موسم النمو.
لا يحب بعض البستانيين استخدام أي شيء بلاستيكي حول نباتات الطعام ، لذلك إذا كان هذا هو الحال بالنسبة لك ، فاستخدم نشارة الورقة القابلة للتحلل الحيوي أو تخطي استخدام سر زراعة الطماطم هذا. ومع ذلك ، يُسمح باستخدام أغطية البلاستيك بموجب برنامج المعايير العضوية الوطنية الأمريكية ، طالما تمت إزالة البلاستيك في نهاية موسم النمو ولم يتم تحويله إلى تربة.
نصيحة زراعة الطماطم رقم 4: حماية النباتات من أجل حصاد مبكر
إذا كنت ترغب في سر نمو الطماطم ، يمكنك استخدامه لبدء موسم الطماطم ، أو إذا كنت تهدف إلى حصاد الطماطم الناضجة قبل جيرانك ببضعة أسابيع ، ففكر في استخدام نوع من الحماية من الطقس حتى تتمكن من ذلك زرع في وقت سابق. تذكر أن الطماطم (البندورة) مثل الطقس الحار ، ولكن إحاطة النباتات المزروعة حديثًا بنوع من العزل تسمح لك بزراعة الطماطم قبل بضعة أسابيع. ابحث عن عوازل بلاستيكية واقية مزدوجة الجدران على شكل مخروطي تملأها بالماء. يحتفظ الماء بحرارة النهار ، ويطلقها ليلاً للحفاظ على دفء النباتات. استخدم واحدة حول كل نبتة في الأسابيع القليلة الأولى بعد الزراعة. عندما يسخن الطقس ، قم بتصريفه وإزالته.
سر آخر لزراعة الطماطم هو استخدام أنابيب الصرف الطينية المقطوعة إلى نصفين بالطول. ادعم نصف أنبوب تصريف على كل جانب من حصة الطماطم (انظر الصورة) وفوق النبات. يمتص الطين حرارة الشمس طوال اليوم ثم يطلقها خلال الليل. لن تحمي أنابيب الصرف الطينية نباتات الطماطم من الصقيع الثقيل ، لكنها ستحميها من الصقيع الخفيف وتمنحها بداية قوية في طقس الربيع البارد.
سر نبات الطماطم رقم 5: العمق أو الأفقي
على عكس خضروات الحدائق الأخرى ، فإن نباتات الطماطم قادرة على تكوين جذور على طول جذوعها (تسمى الجذور العرضية). يستفيد البستانيون الأذكياء من ذلك عن طريق زراعة زراعة الطماطم إما بعمق شديد أو أفقيًا ، ودفن أكبر قدر ممكن من الساق. ينتج عن زراعة الطماطم العميقة والأفقية نظام جذر واسع النطاق يكون أكثر قدرة على التعامل مع الجفاف والوصول إلى مغذيات التربة.
بغض النظر عن طول عملية زرع الطماطم ، في وقت الزراعة ، استخدم الإبهام والسبابة لقرص جميع الأوراق باستثناء الجزء العلوي 4. ثم قم بحفر حفرة عميقة بما يكفي لدفن النبات حتى قاعدة أدنى ورقة متبقية ، أو حفر خندق أفقي ووضع ساق النبات لأسفل على جانبه في الخندق. ثم ادفن النبات ، وثني طرفه بعناية حتى يبرز من التربة.
سر النجاح رقم 6: الجذور الفضفاضة أفضل من الضيقة
عندما تأخذ زراعة الطماطم من عبوتها أو عبوتها الخلوية ، ألق نظرة فاحصة على الجذور. من المحتمل أنهم يدورون حول داخل الحاوية لتشكيل كتلة سميكة متشابكة. قبل الزراعة ، استخدم أصابعك لتمزيق كرة الجذر وفكها. لا تقلق؛ ليس عليك أن تكون لطيفًا بشأن هذه العملية. احفر للداخل وافصل الجذور عن بعضها. عندما تزرع ، يجب ألا تكون كتلة الجذر في شكل الحاوية. يؤدي فك أو تمزيق الجذور قبل الزراعة إلى تشجيع الجذور على الانتشار في التربة الموجودة بدلًا من الاستمرار في الدوران حول شكل الأصيص. انشر الجذور المفكوكة في الحفرة قبل تغطيتها بالتربة.
النصيحة رقم 7 لزراعة الطماطم: زرع دائمًا
هل تبحث عن سر نمو الطماطم للمساعدة في تقليل الآفات؟ الزرع هو الجواب! لا تزرع الطماطم بمفردها ؛ زرعها دائمًا مع عدد قليل من الأصدقاء. الأعشاب في عائلة الجزر ، مثل الشبت والشمر والكزبرة ، تصنع نباتات رفيقة رائعة للطماطم. أنها توفر الرحيق للدبابير الطفيلية التي تساعد البستانيين على السيطرة على ديدان الطماطم. اليسوم الحلو هو زهرة أخرى رائعة تزرع مع الطماطم. يوفر الرحيق للعديد من أنواع الذباب السرفيد والتاتشينيد الذي يفترس الآفات مثل حشرات المن ، والذباب الأبيض ، والبق ذو الأرجل الورقية ، وديدان فاكهة الطماطم. لمزيد من المعلومات عن الزراعة المصاحبة ، راجع كتابي شركاء النبات:استراتيجيات الزراعة المصاحبة القائمة على العلم لحديقة الخضروات .
السر رقم 8 لزراعة الطماطم: مرحبًا بالنحل الطنان
إلى جانب الطرف السابق لزراعة الطماطم ، فإن هذا يتضمن تشجيع الحشرات الجيدة. تتميز أزهار الطماطم بأنها ذاتية التخصيب (بمعنى أنها قادرة على تلقيح نفسها) ، ولكنها تحتاج إلى اهتزاز لطرد حبوب اللقاح من الأنثرات لتخصيب الزهرة وإنتاج طماطم. على الرغم من أن الرياح القوية قادرة على اهتزاز أزهار الطماطم ، إلا أن النحل يقوم بعمل أفضل بكثير من ذلك. يؤدي النحل الطنان ما يسمى "التلقيح الطنان". يهتزون عضلات طيرانهم (بنفس الطول الموجي لوسط C) كما يفعلون بالرحيق على أزهار الطماطم ، مما يطرح حبوب اللقاح أثناء ذهابهم. شجع النحل في حديقة الطماطم الخاصة بك عن طريق زراعة الكثير من الزهور المفضلة لديهم. تشمل القائمة المعمودية ، العنب البري ، عباد الشمس ، الصنوبريات ، الفلوكس ، والترمس. لمزيد من النصائح حول تشجيع النحل الطنان ، تفضل بزيارة هذه المقالة.
نصيحة النمو رقم 9: نشارة مباشرة بعد الزراعة
يستفيد البستانيون الأذكياء من سر زراعة الطماطم هذا دون أن يفشلوا. زراعة الطماطم ذات النشارة بعد الزراعة مباشرة ، باستخدام القش الخالي من الأعشاب ، أو الأوراق المقطعة ، أو قصاصات العشب غير المعالجة. النشارة لا تقلل فقط من إزالة الأعشاب الضارة واحتياجات الري طوال الموسم ، ولكن ربما الأهم من ذلك أنها تكبح أمراض الطماطم الشائعة التي تنتقل عن طريق التربة ، مثل اللفحة وبقع الأوراق. نظرًا لوجود جراثيم هذه العوامل الممرضة في التربة ، فإن الغطاء يمنع مياه الأمطار من نثر الجراثيم على أوراق النبات. يجب أن تكون طبقة المهاد بسمك 2 إلى 3 بوصات ، ويجب وضعها حتى قبل سقي نباتات الطماطم المزروعة حديثًا فيها.
سر نجاح الطماطم رقم 10: تخلص من أدنى الأوراق
ممارسة رئيسية أخرى لقمع أمراض الطماطم هي إزالة الأوراق السفلية لكل نبات طماطم. نظرًا لأن الأوراق الأدنى هي الأقرب إلى التربة ، فإن إزالتها تعني تقليل فرصة انتشار الأبواغ الفطرية. عادةً ما أقوم بإزالة الأوراق الموجودة على أدنى 8 إلى 10 بوصات من جذع النبات ، لكن بعض البستانيين يزيلون أكثر من ذلك بكثير.
لإزالة الأوراق السفلية ، استخدم مقصًا أو مقصًا لقصها حيث تلتقي بالجذع الرئيسي. إذا كانت لديك بالفعل علامات المرض على نبات الطماطم ، فقم بتطهير المقص برذاذ Lysol أو Clorox قبل الانتقال إلى النبات التالي حتى لا تنشر المرض من نبات إلى آخر. يمكنك أيضًا استخدام إصبعك وإبهامك لقرص الأوراق ، ولكن يجب عليك غسل يديك قبل الانتقال من نبات مريض إلى نبات خالٍ من الأمراض. اقرأ هذه المقالة لمزيد من المعلومات حول الوقاية من أمراض الطماطم وعلاجها.
زيادة النصيحة رقم 11: لا يُسمح بـ "الرش والشرطة"
تحتاج نباتات الطماطم إلى الكثير من الماء طوال موسم النمو. إذا لم توفر ترطيبًا ثابتًا ، فقد تصاب الطماطم باضطراب فيزيولوجي يُعرف باسم تعفن نهاية الزهرة. يحدث هذا عندما يتحول قاع الطماطم إلى قرحة سوداء غائرة. يعد تعفن نهاية الزهرة أحد أعراض نقص الكالسيوم في الفاكهة النامية ، ولكن من غير المحتمل أن يكون سببه نقص الكالسيوم في التربة. تحتوي معظم أنواع التربة على نسبة عالية من الكالسيوم. الطريقة الأساسية التي ينتقل بها الكالسيوم إلى النبات هي الماء ، لذلك عندما لا تبقى التربة رطبة باستمرار ، لا يمكن امتصاص الكالسيوم من جذور نبات الطماطم. والنتيجة هي نقص الكالسيوم في النبات (ولكن ليس في التربة). لن تساعد إضافة الكالسيوم إلى التربة. الري المناسب هو الجواب.
لري نباتات الطماطم ، اضبط فوهة الخرطوم على قاعدة النبات واترك الماء ينقع لفترة طويلة. ثم عد وافعلها مرة أخرى. لا تفعل ما أسميه "الرش والاندفاع" ، حيث تبلل فقط الجزء العلوي من التربة ثم تنتقل إلى النبات التالي. بعد سقي نبات الطماطم بشكل فعال ، يجب أن تكون قادرًا على الحفر باستخدام مجرفة والعثور على تربة رطبة حتى عمق 10 إلى 12 بوصة. السقايات الأعمق مرة في الأسبوع أفضل بكثير من "الرش والاندفاع" اليومي.
سر نمو الطماطم رقم 12: تقليم. أو لا تفعل.
يعلق الكثير من البستانيين على تقليم نباتات الطماطم أم لا. الحقيقة هي أنه لا يهم حقًا ما إذا كنت ستقرر تقليم نباتاتك أم لا. طالما أن النباتات تتمتع بدعم كافٍ من قفص الطماطم أو التعريشة أو نظام التخزين المؤقت ، وتباعد بين النباتات بشكل صحيح (المزيد حول مدى تباعد زراعة الطماطم هنا) ، يمكنك اختيار التقليم أو يمكنك اختيار عدم التقليم. إذا كنت تحب نباتًا أنيقًا ومرتبًا ، فقم بتقليم المصاصات. بالنسبة لأولئك الذين لا يمانعون في نبات كثيف متجول ، دع المصاصون ينموون إلى سيقان كاملة. البستانيون مثلي الذين يقعون في مكان ما بينهما ، يقومون ببعض التقليم لكننا لسنا متدينين حيال ذلك. عندما يتعلق الأمر بتقليم الطماطم ، أقول لكل واحد منا.
مع أسرار زراعة الطماطم الـ 12 هذه ، من المؤكد أنك ستحصل على أفضل محصول للطماطم على الإطلاق! يسعدنا سماع أي نصائح إضافية لديك في قسم التعليقات أدناه.
لمزيد من المعلومات حول زراعة الطماطم الصحية ، راجع المقالات التالية:
- علاج أمراض الطماطم عضويًا
- أفضل النباتات المصاحبة للطماطم
- زراعة حديقة طماطم صحية
- زراعة الطماطم من البذور خطوة بخطوة
- أفضل أنواع الطماطم الكرزية
- طماطم للحاويات
