حافظ على المذاق اللذيذ للليمون من خلال هذه الطرق الثلاث السهلة لتجميده من خلال أحدث نصائح DIY الخاصة بالحدائق!
هل تطبخ مع الليمون أو تستخدمه حول منزلك؟ أفعل. في الواقع ، هناك العديد من الطرق التي يمكنني من خلالها استخدام الليمون من صنع منظف الحمضيات المنزلي من قشوره ومعطرات الهواء الطبيعية وبالطبع أنا دائمًا أستخدم عصير الليمون أو نكهة الليمون عند الطهي.
حيث أعيش ، يتوافر الليمون بكثرة خلال أشهر الشتاء ، وغالبًا ما أكون في حيرة من أمري بشأن كيفية استخدامها جميعًا. لكن في الصيف ، أتمنى لو كان لدي ليمون مرة أخرى بدلاً من الاضطرار إلى الخروج إلى المتجر لشرائه.
في مناطق الشتاء الدافئة ، ليس من غير المعتاد أن تحظى بالليمون من الأصدقاء والجيران. جاءت هذه المجموعة من الليمون من طبيبنا البيطري ، والذي صادف أنه جارنا أيضًا - (لم أذكر له أن لدينا بالفعل شجرة ليمون). لذلك مع كل هذه الليمون ، قررت الاحتفاظ بها حتى أتمكن من استخدامها طوال بقية العام ، بمجرد اختفائها من الأشجار.
فيما يلي 3 طرق سهلة للحفاظ على الليمون سواء قمت بزراعته بنفسك أو استلمه كهدايا أو اشتريته من المتجر:
1. تجميد ليمون كامل. هل تعلم أنه يمكنك تجميد ليمونة كاملة؟ هذه نصيحة مفيدة بشكل خاص عندما يكون لديك الكثير من الليمون في وقت واحد أو إذا كنت قد اشتريت الليمون ولم يكن لديك الوقت لاستخدامه على الفور. ما عليك سوى وضع ليمونة كاملة في كيس تجميد بلاستيكي وتأكد من عصر كل الهواء قبل التجميد. عندما تكون جاهزًا لاستخدامها ، فإنها ستكون "طرية" إلى حد ما ، ولكن لا يزال من الممكن أن تكون مبشرة و / أو معصورة. ضعها في الميكروويف للمساعدة في إذابتها أو في وعاء من الماء لمدة 15 دقيقة.
يمكنك أيضًا تجميد ليمون كامل مبشور ، لكن تأكد من تغطيته بورق الألمنيوم أولًا للمساعدة في منعه من الجفاف. هذه نصيحة رائعة عندما تحتاج إلى قشر الليمون ، ولكن ليس العصير على الفور.
2. جمد قشر الليمون. كم مرة تجد نفسك بحاجة إلى نكهة الليمون للحصول على وصفة مفضلة. ألن يكون من الجيد الوصول إلى المجمد ببساطة والاستيلاء على رشة أو اثنتين من نكهة الليمون؟ ببساطة ، قشر الليمون وضع القشر في كيس تجميد بلاستيكي. سوف تحافظ النكهة على نكهتها لأكثر من عام! كلما احتجت إليه ، أخرج بعضًا منه وأضفه مباشرة إلى طبقك.
3. جمد عصير الليمون في مكعبات ثلج. يستخدم عصير الليمون بجميع أنواع الطرق بما في ذلك الحلويات وعصير الليمون والأطباق المالحة أيضًا. أقوم بتجميد عصير الليمون في صواني مكعبات الثلج ثم تخزينها في أكياس التجميد البلاستيكية. إنها الحجم المثالي وسهلة الذوبان في الميكروويف.
* يمكن استخدام كل أطراف التجميد هذه لأنواع أخرى من الحمضيات بما في ذلك الجريب فروت والليمون والبرتقال. لذلك ، حقق أقصى استفادة من الحمضيات ، سواء كنت تحصدها أو تشتريها من السوبر ماركت باستخدام هذه النصائح المفيدة التي تصنعها بنفسك للحدائق!
هل تريد معرفة المزيد عن كيفية استخدام الليمون؟ تعرف على كيفية صنع ملح الليمون للحصول على نكهة لذيذة لأطباقك المفضلة!
