لدي العديد من الأصدقاء الذين يتضمن أسلوبهم في الأكل أيام "الغش". في الواقع ، لقد سمعت أن هناك أنظمة غذائية تشجع على تقييد الطعام خلال الأسبوع والغش في عطلات نهاية الأسبوع. بصفتك معالجًا لاضطرابات الأكل ، بدت فكرة الأكل الغشاش دائمًا وكأنها فكرة غير منتجة وتشجيعها كطريقة لجذبنا بعيدًا عن الأكل "الطبيعي" المنظم والمرتبط بالشهية بدلاً من الاقتراب منه.
السبب الرئيسي هو أن كلمة الغش تجعلنا نشعر كما لو أننا سيئون ونقوم بشيء خاطئ. يفترض هذا المنظور أن تناول شريحة من كعكة الشوكولاتة أو الاستمتاع ببعض رقائق البطاطس أو الاستمتاع ببوفيه عشاء هو أشبه بالآثم. ماذا يخبر ذلك عقولنا الفقيرة؟ شيء واحد يفعله هو إرباكهم. يجعلنا نعتقد أن بعض الأطعمة سيئة والبعض الآخر جيد وأننا سيئون أو جيدون لتناولها. بشكل أساسي ، يجعل تناول الطعام يبدو وكأنه مشكلة أخلاقية وليس مشكلة غذائية.
يحب الناس فكرة خطة الطعام التي تتضمن الغش لأنه ، مرة أخرى ، يتم إخبارهم بما هو مقبول وما هو غير مقبول. لا يحتاجون إلى تحمل مسؤولية التفكير في ماذا وكم يأكلون لأن شخصًا ما / شيء آخر يقوم بالعمل نيابة عنهم. أعتقد أنهم يحبون أيضًا الشعور كما لو كان بإمكانهم تناول كعكتهم وأكلها أيضًا (بالمعنى الحرفي والمجازي).
المفارقة هنا هي أنه من خلال تعلم تناول الطعام "بشكل طبيعي" يمكنهم أيضًا الحصول على كعكتهم وتناولها أيضًا ، حيث يمكنهم تناول أي طعام يريدونه ، سواء كان غنيًا أو منخفضًا في التغذية ، طالما أنهم يفعلون ذلك وفقًا لـ قواعد الشهية للجوع والشغف واليقظة والرضا والامتلاء. يمكنهم تناول فطيرة البقان على الإفطار ، ولينجويني على الغداء ، وبرغر على العشاء طالما أنهم يأكلون هذه الأطعمة وفقًا لإشارات الشهية. يمكنهم القيام بذلك دون الشعور بأنهم يغشون أو يفعلون شيئًا خاطئًا.
المشكلة الأخرى في تناول الطعام الغش هو أنه لا يأخذ في الاعتبار مفهوم الأكل من أجل الصحة. إذا كنت ستذهب إلى الخارج لتناول الطعام في عطلة نهاية الأسبوع وتستهلك كميات كبيرة من الطعام الذي يضر بجسمك على شكل دهون أو سكر أو أجرة مصنعة ، فلا يهم أي يوم من الأسبوع تفعله هو - هي. بكميات كبيرة ، هذه الأطعمة ببساطة ليست صحية. الأكل الغش يجعل الأمر يبدو كما لو أنهم بخير لتناول الطعام.
كما قلت من قبل ، يجب أن يكون هدفك أن تصبح "طبيعيًا" و "مغذيًا". وهذا يعني تناول الطعام وفقًا للشهية ووفقًا للأطعمة التي تعزز الصحة أو تضر بالصحة. إن تناول الغش لا يتجنب العواقب الفسيولوجية للأكل غير الغذائي. إنه يجعلنا نعتقد أنه يفعل ذلك فقط.
