من خلال برامج النظام الغذائي والخطط والحبوب التي تروّج لفقدان الوزن بسرعة وسهولة ، قد تشعر أن هناك شيئًا خاطئًا إذا كان الجنيهات تنخفض ببطء - أو لا تنخفض على الإطلاق - حتى عندما تتناول الطعام "بشكل طبيعي". الحقيقة هي أنه من السهل اكتساب الوزن ولكن لا يمكن إنقاصه ، خاصة مع تقدمك في العمر. لا تلوم نفسك. هناك أسباب وراء هذه الصعوبة.
ركزت دراسة أجرتها جامعة يورك في مجلة Obesity Research and Clinical Practice على "البيانات الغذائية والتمارين الرياضية لعشرات الآلاف من الأمريكيين على مدى العقود الأربعة الماضية. ووجدت أنه حتى عند تناول نفس النظام الغذائي بمستوى نشاط متساوٍ ، "كان مؤشر كتلة جسم شخص بالغ معين في عام 2006 أعلى من نظيره في نفس العمر في عام 1988." (ساراسوتا هيرالد تريبيون ، 10/6/15 ، E48). عزا المؤلف المشارك للدراسة ، الأستاذة جينيفر كوك من جامعة يورك ، هذا الاختلاف إلى عدة عوامل.
- ينام الأمريكيون ساعات أقل مما اعتادوا عليه - "في عام 2013 ، حصل 40٪ من الأمريكيين على أقل من سبع ساعات من النوم كل ليلة." قلة النوم تعني زيادة في هرمون الجريلين ، هرمون الجوع ، وانخفاض هرمون اللبتين ، هرمون الشبع.
- "وجد استطلاع أجرته مؤسسة كارنيجي ميلون ونُشر في عام 2012 أن الأمريكيين كانوا أكثر توترًا بنسبة 20٪ تقريبًا مقارنة بربع قرن مضى." هذا هو السبب في أنني أشجعك على التخلي عن الكمال الذي يضغط عليك والاسترخاء أكثر.
- عامل آخر هو زيادة التعرض "لأنواع معينة من المواد الكيميائية التي تؤثر على جهاز الغدد الصماء وعمليات التمثيل الغذائي - العبوات البلاستيكية والمبيدات الحشرية والمواد المعروفة بالملوثات العضوية الثابتة ... التي تؤثر على كيفية معالجة أجسامنا للطعام وتخزين الدهون".
- يمكن أن تؤدي زيادة استخدام مضادات الاكتئاب و "أدوية الحساسية والمنشطات ومسكنات الألم" أيضًا إلى زيادة الوزن.
- تلعب الميكروبات لدينا ، "شراب الكائنات الدقيقة التي تعيش في أحشائنا ... دورًا في معالجة الطعام. تؤثر التغييرات في النظام الغذائي على كمية وأنواع الميكروبات التي تعيش بداخلنا بسبب تأثيرها على "كيفية استخلاص الطاقة من وجباتنا الغذائية".
بدلاً من رفع يديك والقول إن كل هذه العوامل تثبت أنك لن تفقد وزنك أبدًا ، فلماذا لا تحدد أي منها لديك بعض السلطة عليه؟ ما هي التغييرات التي يمكنك القيام بها؟ يمكن لمعظمنا الحصول على ما يلزم من سبع أو ثماني ساعات من النوم كل ليلة إذا ركزنا عقولنا على ذلك. هل يمكنك تجنب استخدام الأدوية التي قد تسبب زيادة الوزن أو التقليل منها أو الابتعاد عنها؟ لماذا لا تتوقف عن استخدام العبوات البلاستيكية؟ ربما يكون هذا هو أسهل تغيير يمكنك إجراؤه. جرب البروبيوتيك لتغيير ميكروبات الأمعاء. أخيرًا ، اكتشف كيفية تقليل التوتر والاسترخاء أكثر. التغييرات الصغيرة في البيئة ونمط الحياة مهمة.
