إذا كنت قادمًا من منزل أو طفولة كان فيها الطعام مقيدًا أو محظورًا بشكل منتظم ، تخبرنا الدراسات الآن أن هذا قد يكون سببًا رئيسيًا لمشاكلك الغذائية اليوم.
في "تقييد الطعام يجعله مرغوبًا فيه أكثر" (ساراسوتا هيرالد تريبيون ، 4/29/14 ، الصفحة 32 هـ) ، تنظر تارا باركر بوب في سبب تناول بعض الأطفال أكثر من غيرهم. يُطلق على هؤلاء الأطفال "الأكل التفاعلي" ، وفي الدراسات ، يأكلون بطريقة أكثر من "الأكل غير التفاعليين". يلاحظ بوب أن "علم الوراثة وعلم الأحياء يلعبان دورًا في الأطعمة التي نحبها والكميات التي نأكلها. في الوقت نفسه ، تُظهر الدراسات أن الأطفال الذين يكبرون في منازل ذات قواعد غذائية تقييدية حيث يتبع أحد الوالدين نظامًا غذائيًا باستمرار أو يُحظر تناول الأطعمة المرغوبة أو يتم وضعها بعيدًا عن متناول اليد (منزل طفولتي) ، غالبًا ما تظهر ردود أفعال أقوى تجاه الطعام ويريدون المزيد من عندما تسنح الفرصة نفسها (فعلت!).
تلخيصًا لتجارب ولاية بنسلفانيا على الأطفال والأطعمة "المحظورة" ، يقول بوب إن الأشخاص الذين يتناولون الطعام التفاعلي "أظهروا اهتمامًا أكبر بالوجبات الخفيفة غير المسموح بها ، وأخذوا أكثر وأكلوا أكثر من" الأطفال الآخرين في الدراسة. يقول براندي رولينز ، المؤلف الرئيسي لإحدى الدراسات ، "الرسالة هي أن التقييد يأتي بنتائج عكسية ... يؤدي التقييد فقط إلى زيادة تركيز الطفل وتناول الطعام الذي يحاول الوالد تقييده". Leann Birch ، مؤلف هذه الدراسة وغيرها ، "أظهر أن الآباء الذين يفرضون قواعد غذائية شديدة التقييد ، مثل وضع الأطعمة المرغوبة بعيدًا عن متناولهم ، يميلون إلى إنجاب الأطفال الأكثر تفاعلًا مع الطعام في المختبر."
هل ترى علاقة بين والديك أو أفراد الأسرة الآخرين الذين يجعلون الطعام مشروبًا لك ومشاكل الأكل التي تعاني منها اليوم؟ إذا تم تقييد الطعام عندما كنت طفلاً (لأي سبب) ، فكيف تعتقد أن تناوله اليوم عندما تكون شبعًا أو لا تشعر بالجوع يفيدك؟ بالطبع لا. هل يمكنك أن ترى كيف تحاول معالجة مشكلة حدثت في الماضي وانتهت في الوقت الحاضر؟ لا يمكنك فعل ذلك. إنه استحالة. هذا مثل عدم إقفال نفسك من سيارتك — أمس.
انتبه للمشاعر التي تظهر عندما ترغب في تناول طعام تعرف أنك لست جائعًا حقًا ولكنك تتوق إليه فقط لأنه لم يكن بإمكانك تناوله (أو بالقدر الذي تريده) عندما كنت طفلاً. ابق مع هذا الاستياء أو أيًا كان ما تشعر به وافحصه. لاحظ كيف أنه لا يمكن أن يكون جزءًا من اللحظة الحالية لأنك الآن بالغ يمكنك اختيار تناول هذا الطعام. لم تعد طفلاً عاجزًا لا يستطيع الإنجاب بل يتوق إليه. لاحظ أنك لا تريد الطعام في الواقع ولكن ما يمثله ، أو الأصح ما يمثله طوال تلك السنوات الماضية:الحرية. لديك ذلك الآن. لا تهدر حريتك ، بل استمتع بها واستخدمها بحكمة.
