حضر الشيف أنتوني بوردان حفل جوائز Emmy للفنون الإبداعية لعام 2015 في مسرح Microsoft في 12 سبتمبر 2015 في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا . لقد مر عام ونصف تقريبًا على وفاته المأساوية في يونيو 2018 ، ولكن لا يزال لدى أنطوني بوردان بعض الرسائل الجميلة حول السفر والتي يمكننا جميعًا أخذها على محمل الجد.
تكريما للعقد الذي يقترب من نهايته ، تستعرض سلسلة Fresh Air على قناة NPR المقابلات المفضلة لها من السنوات العشر الماضية. نشر البرنامج الإذاعي يوم الإثنين مقابلة رائعة مع الشيف والمؤلف والمضيف التلفزيوني أنتوني بوردان من عام 2016 مع Dave Davies من NPR.
في المقابلة ، سأل ديفيز بوردان عن موقعه الجديد سي إن إن عرض أجزاء غير معروف ، وكذلك كيف بدأ كمضيف للطعام والسفر. أجزاء غير معروفة وأشار بوردان إلى أن برنامجه التلفزيوني هو الرابع. ولكن هناك جزء خاص واحد من المقابلة يصف فيه كيف أن السفر عملية تعافي بشكل خاص.
يبدأ ديفيز هذا الجزء من المقابلة بتقديم جزء من أجزاء غير معروفة يذهب فيها بوردان إلى قرية في بورنيو ، والتي كان قد زارها في عرض سابق. يقول بوردان في تعليق صوتي في أجزاء غير معروفة ، "عندما صعدت هذا النهر لأول مرة ، كنت مريضًا بالحب - النوع السيئ ، النوع الذي يلتف حول قلبك. ركضت بعيدًا ، لكن لم يكن هناك مفر. لقد تبعتني طوال الطريق ".
قطع ديفيز المقطع وسأل بوردان ، "كما تعلمون ، هذه جزء من قصة رحلات ، وجزء مقال شخصي والكثير عن الطعام. بدا هذا شخصيًا حقًا ... لماذا أردت العودة إلى هذه القرية الصغيرة في بورنيو بعد 10 سنوات؟ "
كانت إجابة بوردان مؤلمة بشكل لا يصدق ، لا سيما بالنظر إلى نطاق حياته بالكامل.
"في المرة الأولى التي صعدت فيها ذلك النهر ، نهر Skrang من كوتشينغ إلى منزل إيبان الطويل في الغابة ، شعرت بالحزن. أوضح بوردان ، مشيرًا إلى انفصال سيئ حدث قبل زيارته لبورنيو للمرة الأولى مباشرة.
يواصل بوردان القول إنه "أراد أن يرى كيف تغيرت الأمور". قال ، "الدافع وراء العرض ، الثاني ، هو معرفة ما إذا كان لا يزال مؤلمًا - كما تعلم ، لترى كيف شعرت. لذلك كان الأمر شخصيًا للغاية ، فقد كان يعيد النظر في جرح قديم لمعرفة ما إذا كان على ما يرام الآن ".
بطريقة ما ، يختبر العديد من المسافرين الأماكن بشكل مختلف في المرة الثانية أو حتى الثالثة. عندما يتعلق الأمر بالسفر إلى أماكن بعد تجارب مؤلمة أو مأساوية ، كما يقول بوردان ، فإن السفر إلى أماكن معينة يمكن أن يكون شفاءً للغاية. قال في المقابلة:"أعتقد - قال أحدهم - قال أحد كتاب السفر ، كما تعلم ... ما تنظر إليه حقًا عندما تسافر هو داخلي طوال الوقت".
تجربة بوردان شيء يجب على جميع المسافرين تذكره عند زيارتهم لأي وجهة ، سواء كانت للمرة الأولى أو للمرة المائة.
للاستماع إلى المقابلة بأكملها أو قراءة النص ، قم بزيارة موقع NPR.
