شيبويا ، طوكيو أنا مسافر متمرس ولدي إحساس بديهي بالاتجاه وبراعة في استخدام خرائط Google. لقد نجحت في التنقل بين المدن في جميع أنحاء العالم ، من كيغالي إلى تشنغدو ولا باز. لكن في رحلتي الأولى إلى طوكيو ، استدرت حقًا إلى النقطة التي أدت فيها إلى تآكل ثقتي الملاحية. لذلك عندما عدت بعد بضع سنوات ، قررت استشارة أحد المحترفين.
أومويد يوكوتشو ، طوكيو تشتهر اليابان بأصدقائها المستأجرين ، الأشخاص الذين يمكنك توظيفهم لمدة ساعة أو ساعتين للحفاظ على صحبتك أثناء تناول الطعام بالخارج أو التسوق. لكنني لم أكن بحاجة إلى رفيق ، كنت بحاجة إلى خبير يمكنه التنقل في الشوارع بسهولة.
بدأت باستخدام مرشد في فندقي ، OMO5 ، في أوتسوكا ، إحدى ضواحي شمال المدينة. يتمتع كل ضيف في العقار بإمكانية الوصول إلى حراس OMO ، والمرشدين المعروفين الذين يساعدون الأجانب على اكتشاف الأحياء المحيطة والكشف عن الأماكن المخصصة للسكان المحليين فقط.
في الردهة ، قابلت الحارس الذي كان يرتدي بشكل واضح قميصًا أصفر لامع وقبعة سفاري واسعة الحواف. كلفني باختيار حفنة من الخبرات من لوحة الأنشطة. بعد أن قمت باختياري ، توجهنا إلى المركز الأول ، وهو مطعم تمبورا "مخفي" في أوتسوكا.
OMO5 طوكيو بمجرد جلوسنا ، طلب مني دليلي مجموعة مختارة من التمبورا (كوسة مقلية وقريدس وجذر اللوتس) وكوب من أجل. وأوضح أن أصحاب المطعم ، وهما زوجين مسنين ، عاشوا في الحي طوال حياتهم وطهوا معًا لأكثر من 30 عامًا. شعرت وكأنني شخص مطلع حقيقي ، كما لو أنني دُعيت إلى منزل أحدهم.
في طريق العودة إلى الفندق ، تابعت الحارس وهو يقودني بثقة على طول الشوارع التي تشبه المتاهة ، مشيرًا إلى المتاجر الرائعة والمطاعم الأخرى. كان من الجيد التخلي عن كل السيطرة.
عندما وصلت إلى فندق آخر ، فندق Tsuki ، الذي كان يقع على الجانب الآخر من المدينة ، لم أتمكن من اصطحاب حارس Omo معي. لذلك طلبت المساعدة من InsideJapan Tours ، وهي جماعة جهزتني مع مرشد أمريكي يدعى Tyler Palma. كان تايلر يعيش في طوكيو منذ سنوات ويتحدث اليابانية بطلاقة. سألته عما إذا كان بإمكاننا الوصول إلى بار نبيذ بارد وتجربة بعض أنواع النبيذ المحلي وأوصى بـ Kiraboshi ، وهو مكان لتناول المشروبات تحت الرادار بالقرب من منطقة Roppongi.
شينجوكو ، طوكيو في الغرفة ذات الإضاءة الخافتة ، كان الساقي لدينا ، Keitaro Oyama ، وهو طبيب بيطري صناعي لمدة 22 عامًا ، يصب النبيذ من جميع أنحاء البلاد ، مع أطباق سلطت الضوء على النكهات المحلية. بعض التركيبات التي لم أكن لأحلم بها - مثل وعاء من مرق الداشي مصحوبًا بكأس من النبيذ الفوار.
في نهاية ليلة النبيذ والطعام ، استقبلتني بالما سيارة أجرة وأعطت السائق تعليمات للوصول إلى فندقي. جلست في المقعد الخلفي ، وألقيت في الأضواء الساطعة بينما كنا نطلق أزيزًا في جميع أنحاء المدينة. حتى أنني لم أفتقد خرائط Google المحبوبة.
